若狭葛ようかん(小豆)　180g×6個入 [A-038002]

小浜には夏は「くずまんじゅう」冬は「でっちようかん(水ようかん)」と季節を限定すれば名物的なものもありますが、一年を通しての販売されている代表的なお菓子はありませんでした。
そこでくずまんじゅうの材料でもあり地域の特産品でもある「葛」と「でっちようかんの技法」を掛け合わせ「通年販売できるお菓子を作りたい」そんな思いから作ったのが井上耕養庵の「葛ようかん」です。

平成8年の発売以来、徐々に人気を集め、2015年12月にはＪＡＬ国内線ファーストクラスの機内食として採用、最近では百貨店や全国規模のスーパーの催事(北陸うまいものフェア)にも採用されるようになるなど今や全国に販路を広げています。市内の他のお菓子屋でも販売されるようになった「葛ようかん」は、井上耕養庵のみならす地域をを代表するお菓子となりました。

井上耕養庵の「葛ようかん」の特徴はなんといっても食感と厳選した素材へのこだわり。
葛ならではのもっちりぷるぷる食感、のど越しまでも楽しむ感覚は既存の羊羹とは一線を隔すもので、初めて食べる方は感動を覚える程です。
小豆は北海道産、葛は日本森林学会が林業遺産に認定した伝統製法「寒晒し」の技法で作った希少な福井県産の葛を生産者から直接仕入れ、水は名水百選にも選ばれた水を使うなど細部にまでにこだわり、ひとつひとつ丁寧に気持ちを込めて手作りしています。
若狭葛ようかんは小豆本来の香りを感じるように、やさしい甘さに仕上げ、1～2人が1回で食べ切れるサイズの商品にしております。冷蔵庫でたっぷりひやしてもっちりぷるぷる食感を楽しみながらお召し上がりください。

□注意事項/その他
※冷蔵製品のため、クール便でのお届けになります。
※画像はイメージです。
※お届け後はお早めにお召し上がりください。

【提供事業者】有限会社井上菓匠　井上耕養庵

【地場産品に該当する理由】
菓子詰合せで、本市の事業所で原材料の仕入れから、生地づくり、成型、冷却、梱包までを行っており、相応の付加価値が生じているものである。

容量

□容量
若狭葛ようかん(小豆)180g×6個
製造地：福井県小浜市

□原材料名
・若狭葛ようかん(小豆)
こしあん(小豆、砂糖)(国内製造)、砂糖、水飴、葛粉/トレハロース、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、乳化剤

□アレルギー
該当なし

□賞味期限
発送日より要冷蔵で8日以内

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

決済完了確認後、5日前後で出荷いたします。

※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

【配達外地域】
離島

■熨斗(のし)をご希望の場合
備考欄に熨斗の種類・熨斗下のお名前をご記入ください。
ご記入が無い場合は無地熨斗でお送りいたします。

■ギフト対応可能です。
ご希望の場合は備考欄にご記入ください。