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岐阜県高山市
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手網による極少量焙煎。煎りたて、挽きたてをお届けします。

【浅煎り】新感覚 紅茶のような珈琲
「ノルディック珈琲(浅煎り川音・浅煎り一滴)」

【中煎り】一口の珈琲がどこか遠い世界に心を誘う
 「スペシャルティコーヒー ブラジル パッセイオ農園」
 「ルカニ村・フェアトレード・プロジェクト キリマンジャロ」

【深煎り】 一度は珈琲の世界から姿を消してしまった幻の珈琲
 「トラジャ」

■お店・事業者紹介:
あそびば.coffee 栄徳屋では、煎りたての焙煎豆を販売しており、手網で焙煎をした珈琲が味わえます。
手網での1回の焙煎量は130gほどで、その焙煎豆は一人のお客様のために焙煎します。
焙煎機で焙煎をした珈琲とは違った味わいをお楽しみいただけます。
『美味しい珈琲は=3たて』
・淹れたて= 淹れてから時間が経過した珈琲より、淹れたてを飲む方が美味しい。
・挽きたて= 挽いてあった焙煎豆を淹れて飲むより、直前に珈琲豆を挽いて、淹れて飲む方が美味しい。
・煎りたて= 焙煎日より長い時間が経過した焙煎豆を挽いて淹れて飲むより、焙煎日より30日以内の焙煎豆を挽いて淹れて飲む方が美味しい。

カテゴリ
容量 ■内容量等:※各7g/1袋
〇浅煎り 計4袋
ノルデック珈琲(デルパック)
・浅煎り川音×2
・浅煎り一滴×2

〇中煎り 計4袋
・スペシャルティコーヒードリップバッグ× 2
・ルカニ村・フェアトレード・プロジェクトドリップバッグ×2

〇深煎り 計2袋
トラジャ ドリップバッグ×2


「ノルディック珈琲(浅煎り川音・浅煎り一滴)」
北欧で飲まれている珈琲です。
ノルディックローストと言われる浅煎りです。珈琲であって珈琲ではない。
新感覚、紅茶のような珈琲です。お気軽に楽しんでいただけるようデルパックにしています。

「スペシャルティコーヒー ブラジル パッセイオ農園」
ブラジルパッセイオ農園は、2022年カップ オブ エクセレンス(COE)ブラジル大会において87.2ポイントを取得 (最高点90.3ポイント)29位入賞。
スペシャルティ コーヒー オブ ジャパン(SCAJ),COE方式において85点以上の取得はトップ・スペシャルティコーヒーとして認定されます。
※COEとは、最高品質のコーヒーにのみ与えられる栄誉ある称号です。

「ルカニ村・フェアトレード・プロジェクト キリマンジャロ」
この珈琲の美味しさの秘密。
珈琲の木が好む日陰を与える樹木(シェードツリー)のもとで生産されていること。
そのシェードツリーの1つであるバナナの葉や珈琲の木の下草を食べた家畜たちが、珈琲のための堆肥を作っていること。
そのように、自然を活かした農・林・畜の複合農法であること。
キリマンジャロ山からの豊かな水を利用して、収穫された豆が精製(ウオッシュド)されていることです。
この珈琲を飲む、ルカニ村の未来を担う子供たちの教育と豊かな自然・森林を守ることに繋がります。これが ルカニ村・フェアトレード・プロジェクトです。

「トラジャ」
インドネシアの中部にあるスラウェシ島のトラジャ地方だけで栽培されていることからこの名前がつきました。
アラビカ種でも最高峰の珈琲。深煎りにしたことで芳醇な香りと表情豊かな味わい、コクの力強さと滑らかさも味わえます。

■食べ方・保管方法
賞味期限にかかわらず、お早めにご賞味ください。直射日光、高温多湿を避けてください。

【賞味期限】
30日
煎りたて、挽きたてをパッケージしています

【アレルギー】

カフェイン


※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
発送時期 受注後1カ月以内に発送
配送
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  • のし
受注後1カ月以内に発送

返礼品画像

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ワンストップ特例オンライン申請
対応サービス一覧
  • ふるなびワンストップ e申請
  • ふるまど
  • 自治体マイページ

ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。

高山市からのご案内

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ふるさと納税に関するお知らせ
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■書類発送時期
ワンストップ特例申請書および、寄附金受領証明書の発送は、ご寄附確認後、2週間程お時間を頂戴しております。お礼の品とは別にお送りいたしております。
ワンストップ特例申請を希望される方は、申請書に必要事項をご記入のうえ、下記提出先へご郵送ください。なお、ふるまどを利用したオンライン申請も可能です。

■ワンストップ特例申請方法
【オンライン申請】
スマートフォンで完結する、「ふるさと納税総合窓口 ふるまど」を利用したオンライン申請が可能です。以下のリンク、または高山市から送付されるワンストップ特例申請に記載されているQRコードから、「ふるまど」にアクセスすることができます。
ふるまど:https://link.rakuten.co.jp/0/126/286/

【書類申請】
書類によるご提出の場合は、個人情報の確認書類を添付のうえ、以下住所までご返送いただきますようお願いいたします。

《高山市ふるさと納税関係書類返送先》
〒506-8555 岐阜県高山市花岡町2-18
高山市ブランド戦略課 ふるさと納税担当 行

※高山市はワンストップ特例申請受付業務を外部委託しています。
※受付処理の都合上、特殊な郵便番号を使用しています。


【返礼品についてのお問合せ】
■ふるさと納税サポートセンター
TEL:0577-57-8877
MAIL:takayama@furusato-mail.com
受付時間:平日9:00~17:00
土日祝日のお問合せは翌営業日に回答いたします。
土日祝日のお問い合わせのご回答は致しかねますので、ご了承ください


【書類の再発行・その他の事項に関するお問合せ(自治体担当部署)】
■高山市役所 ブランド戦略課 ふるさと納税担当
電話:0577-35-3001
メール:furusato@city.takayama.lg.jp
平日8:30~17:15(12/29〜1/3を除く)

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