信濃町の旬野菜でつくるジェラート6種｜信濃町の人気店 野菜ジェラートチェントット【長野県信濃町ふるさと納税】

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一度味わっていただきたい！信濃町の旬野菜でつくられる絶品のジェラートです。
黒姫高原のふもと、2022年夏に誕生した人気のジェラート店「Centotto Gelato（チェントット）」。 最大の特徴は、信濃町の代名詞とも言える「旬の野菜」を主役にした、驚きあふれるフレーバーです。標高が高く、寒暖差の激しい気候の中で、甘みと旨味をギュッと蓄えた素材たちを、フレッシュなジェラートに仕立てました。


① 「野菜の概念が変わる」素材へのこだわり
Centotto Gelatoが大切にしているのは、農家さんが丹精込めて育てた素材の「一番美味しい瞬間」を逃さないこと。

信濃町特産のトウモロコシやトマトなど、高原野菜ならではの甘みを最大限に引き出したジェラートは、野菜とは思えないほどの濃厚な味わいです。
また、信濃町の老舗「黒姫和漢薬研究所」との共同開発した「えんめい茶®︎」コラボは、70年以上愛される健康茶が、香り高い至福のスイーツに生まれ変わった、ここでしか味わえない逸品です。

② 黒姫高原の「恵み」がベースの濃厚なコク
ジェラートの命とも言えるミルクには、地元・黒姫高原の豊かな牧草を食べて育った牛たちの新鮮な牛乳を使用。スッキリとした後味の中に、ミルク本来の優しいコクが広がります。この上質なベースがあるからこそ、野菜や果実の個性がより一層引き立ちます。

③ 宝石箱のような「6つのフレーバー」を詰め合わせ
信濃町の豊かな四季と、地域の絆を感じられる6つの味を厳選してお届けします。

・とうもろこし： まるで採れたてを頬張っているような、驚きの甘さ。

・なつはぜタルト： 「和製ブルーベリー」とも呼ばれる希少なナツハゼの酸味と、タルトの食感が絶妙。

・黒姫高原牛乳： 素材の良さがストレートに伝わる、シンプルで贅沢な一杯。

・えんめい茶： 香ばしく、どこか懐かしい。和漢素材が香る唯一無二のフレーバー。

・トマト： フルーツのような糖度と爽やかな後味。

・抹茶： 濃厚なミルクに負けない、深い香りと渋みが楽しめる大人の味。

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