お味噌詰合せ(MG-5）

～ありがとうの気持ちを届けよう～

金紋雪日出味噌1kg×1、金紋まる豆味噌1kg×1、金紋むかしの1kg×1、金紋袱紗味噌1kg×1のお味噌詰合せのギフトセットです。

〇金紋　雪日出味噌〇
国産原料の大豆・米・塩を使用し、雑味の少ないすっきりとした味が特長です。糀歩合10歩でなめらかな甘味と旨味が味わえます。塩分約12％。

〇金紋　まる豆味噌〇
国産原料の大豆・米・塩を使用した荒ごしの赤味噌です。大豆をじっくり熟成させ、豆の旨味がたっぷりな風味豊かな味噌です。塩分約13％。糀歩合7歩。

〇金紋　むかしの印（白）〇
召し上がり易い、スタンダードタイプの漉し味噌です。くせのないすっきりとした香りと味わいが特長の辛口味噌です。塩分約12%。糀歩合5歩。

〇金紋　袱紗（ふくさ）味噌〇
「江戸甘味噌」「雪日出」「まる豆」の3種類をブレンドしました。特長が違う味噌を合わせることによりカドの取れたまろやかさとコクが生まれます。ふくらみある味が袱紗味噌の特長です。塩分約11%。

【株式会社日出味噌醸造元】
みそピー、コチュジャン、江戸甘味噌など、味噌、発酵商品なら創立大正8年　創業100年の日出味噌醸造元！
約100年前、すぐ近くに、味噌の原料である大豆や米の集まる港があったことから、東京市芝区日ノ出町（現東京都港区海岸2丁目）で創業した日出味噌醸造元。
関東大震災といった食糧事情が困難な時代に、首都・東京で味噌を供給するといった大役を担い続けてきました。
現在では、長年培った技術とノウハウを用い、「約60年間愛され続けるみそピー」、「韓国料理に欠かせないコチュジャン」、「米麹をたっぷり使った江戸甘味噌」など、日本の食文化の豊かさ・豊かな食の風景を伝統と共に更に後世に伝えていくべく努めています。

【日出味噌醸造元その他返礼品もございます！】
お味噌ギフトセット「まほろば」はこちら▷
金紋 みそピーはこちら▷

上野原市のお味噌はこちら▷

【地場産品に該当する理由】
区域内事業所において、材料の調達・加工、梱包を行っており、半分を一定以上上回る付加価値を生み出している。（告示第5条第3号に該当）

提供元：株式会社日出味噌醸造元

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容量

【内容量】
お味噌ギフトセット(1kg×4個セット)
・金紋　雪日出味噌1kg
・金紋　まる豆味噌1kg
・金紋　むかしの印（白）1kg
・金紋　袱紗味噌1kg
※「江戸甘味噌」「雪日出みそ」「まる豆味噌」のブレンドです。

【原材料】
・金紋　雪日出味噌：大豆（国産）・米・食塩/酒精・ビ タミンB2
・金紋　まる豆味噌：大豆（国産）・米・食塩/酒精
・金紋　むかしの印（白）：大豆（アメリカ又はカナダ）・米・食塩/酒精・ビタミンB2
・金紋　袱紗味噌：大豆（国産又はアメリカ産又はカナダ産）・米・食塩/酒精・調味料（アミノ酸等）・ビタミンB2

【アレルギー】
・大豆

【賞味期限】
・製造日から180日間

【注意事項】
※直射日光・高温多湿をさけ涼しいところで保存してください。
※保存中に熟成が進み、色や風味が変化することがあります。冷蔵庫で保存すると、この変化を抑えることができます。
※画像はイメージです。



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