【先行予約】ひろびろいけす ぶり (フィレ・片身)1枚 ※2月発送 | ぶり 津久見市

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自然豊かな津久見湾で、一般的な養殖生け簀の、48倍の大きさを誇る「ひろびろいけす」を使用して育てた自慢のブリです!巨大な生け簀で一般的な飼育密度の1/3の低密度で”薄飼い”することで、運動量豊富で身の引き締まった美味しいブリに仕上げています。この自慢のブリを衛生面に徹底的にこだわった株式会社兵殖の加工場でフィレ加工しております。運動量が豊富で、きめ細やかな脂乗りが自慢の「ひろびろいけすぶり」は、身体全体に適度に脂が乗っていますので、どこを食べても美味しい!お刺身やお寿司のほか、ブリしゃぶでお召し上がりいただくのもおすすめです。
また、塩焼きやブリ大根でも美味しくいただけます。養殖一筋60年以上のキャリアが今なおこだわり続けるブリを一番美味しい季節にお届けします!

株式会社兵殖は前身である「兵庫養殖漁業生産組合」として日本の魚類養殖黎明期の昭和37年に設立され、60年以上に亘り魚類養殖に携わってまいりました。兵殖の信条は「美味しい魚を創り育てる」。皆様に美味しい魚をお届けするために、魚への愛情はもちろん、魚を育てる飼料や生産技術に磨きをかけるべく、日々精進しています。魚をのびのびと育て、こだわり抜いた飼料で生育し、高鮮度の状態で一年中”旬”の美味しい魚をお届けしたい。そんな思いで日々、魚と海に向かい合っています。

■注意事項
画像はイメージです。ぶりフィレ以外はお礼品に含まれません。


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