北の大手門 味噌 ホルモン 900g (180g×5) | ホルモン _01847

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北の大手門 味噌ホルモン。
丁寧に加工処理された豚直腸に、自慢の味噌だれに漬込み、お子様からお年寄りまでご家族皆さんが食べやすい味に仕上げてあります。

味噌ホルモンは豚直腸のみを使用し、出来る限り生のホルモンに近い状態に仕上げてありますので、ボイル臭がなくジューシーな食感を味わえます。

原料を洗浄後一本ずつ異物を除去し製造しています。
身の薄い部分と厚い部分の大きさを変え食べやすく仕上げてあります。

豚直腸は一頭から100g程度しか取れず肉厚で食感もよく、低脂肪でミネラルが豊富です。

ホルモンを開封後はお早目にお召し上がりください。
また、すぐにホルモンをお召し上がらない場合は冷凍庫に入れて保存をお願い致します。

■保存方法
味噌ホルモンは-15℃以下で保存して下さい。

■原材料
豚直腸、水あめ、味噌、植物油脂、砂糖混合異性化液糖、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、糖みつ、食塩、かんきつ果汁（オレンジ、みかん）、香辛料、ごま／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、香辛料抽出物、酸味料、パプリカ色素、（一部に豚・小麦・オレンジ・ごま・大豆を含む）

【地場産品に該当する理由】
製造工程のうち、＜1＞原材料のホルモンを区域外から仕入れ、区域内において１つ１つ手作業で洗浄等丁寧に下ごしらえし食べやすい大きさにカット。＜2＞区域内の原材料を使用したオリジナルのタレを区域内で製造。区域内で＜1＞を＜2＞に入れ込み、味がまんべんなく染み渡るよう肉の状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、小分けパックし冷凍を行っているため。
（告示第5条第3号に該当）

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