至高急須（小）

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【伝統的工芸品産業功労者として2023年度、中部経済産業局長表彰受賞】

三重県四日市市の名産・萬古焼の陶器職人・藤井さんのこだわりが詰まった至高急須です。
楽天急須ランキング で16週連続１位を獲得するほど今話題の「藤総製陶所」の萬古焼。
美味しいお茶を楽しんでいただくために、「5つの職人技」が施されています。

1.究極の茶こし穴
急須本体に、職人が手作業で茶こしのための穴を開けています。
その数は約100個。
この穴の大きさや数によって、淹れるお茶のおいしさが大きく変わってくるため、試作を重ね、究極の茶こし穴を完成させました。
従来の金属やプラスチック製の茶こしではないので、お茶の風味への影響がありません。
茶こし穴が大きいので粉が多少出ますが、お茶本来の味を、粉まるごとお愉しみいただければ幸いです。

2.水切れのよい注ぎ口
茶こし穴から注ぎ口に向かってくぼみを作り、注ぎ口をV型に仕上げてありますので、お茶の流れが良くなり、急須に残さず注ぎ切りやすくなっています。
お茶を美味しく味わっていただくために、一煎一煎を最後の一滴まで絞りきってお使いいただくことをおすすめします。

3.お手入れがカンタンなつくり
急須の内側のみにガラス質の釉薬をかけています。
表面が滑らかになっているので内側に茶渋がつきにくく、水で簡単に茶葉を洗い流せるのでお手入れがカンタンです。
また、口を大きく広く開いたつくりにしているので、茶葉を捨てやすく、中を洗浄する際に手が入れやすくなっています。
さらに、口の縁の裏側に段差をつけていないので、茶葉を捨てる際にも張り付きにくく、スムーズに捨てることができます。

4.刻みを付けたフタ
フタの縁にギザギザの刻みを付けていますので、隙間から空気が入り、お茶が注ぎやすくなっています。
また、急須の縁に水分が付いても、フタと本体が吸着しにくいのも特徴です。

5.丸みを帯びたかたち
本体のふっくらとした丸みは、お茶を注いだ時に茶葉が急須の中でうまく対流する形状です。
茶こしでお湯の対流が妨げられないため、ゆっくりと茶葉が開き、お茶本来のうまみを十分に引き出すことができます。

事業者：(有)藤総製陶所


地場産品に該当する理由　3|
区域内の事業所において、製造・加工の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

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