備中牛モモカタバラスライス
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備中牛とは?
吉備中央町が位置する備中地域で、古くから育てられている黒毛和牛を備中牛と呼んでいます。衛生的な牛舎で常に健康に留意して飼育され、日本格付協会による格付け評価3等級以上の、特に品質の優れた黒毛和牛です。
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