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原木乾椎茸 どんこ5袋セット(合計500g)
...- 寄附金額
- 19,000
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乾ししいたけの生産量日本一の大分より生産農家直送でお届け致します。
「どんこ」と呼ばれる寒い時期にゆっくり成長した肉厚な椎茸です。
歯ごたえがあるので、メイン料理にオススメです。
ジップ付のスタンドパックに入っていますので、保存にも便利です。
椎茸栽培には原木栽培と菌床栽培の2種類がありますが、私たちは味、香り、食感、形の良さから原木栽培にこだわって栽培しております。
最高の環境で育った椎茸を、収穫、乾燥、選別、袋詰めまで私ども生産農家が責任をもって行っております。
その結果、全国乾椎茸品評会で最高位の賞を受賞するなど、品質の評価も頂いております。
乾椎茸品評会の主な受賞歴
第60回全国乾椎茸品評会 天白どんこ部門 林野庁長官賞 受賞
第65回全国乾椎茸品評会 天白どんこ部門 林野庁長官賞 受賞
第67回全国乾椎茸品評会 茶花どんこ部門 農林水産大臣賞 受賞
また、令和2年には里山整備に配慮した循環型しいたけ生産が評価され、農林水産祭で『内閣総理大臣賞』を受賞致しました。
環境に配慮した栽培を心がけています。
【ご利用方法】
1 乾椎茸を全体をサッと水洗いしてから、かぶるくらいの冷水に浸し、冷蔵庫で半日から1日程度時間をかけて戻してください。(肉厚であるため、時間をかけて戻してください。)
2 戻した椎茸は煮物や鍋物等の和食だけでなく、中華料理や洋風料理等幅広くご利用頂けます。戻し汁は濾してから、お出汁として色々なお料理にお使いいただけます。香りづけに少量お使いいただくだけでも、お料理に十分な風味が加わります。※戻した椎茸と戻し汁は、十分に加熱してお召し上がりください。
【留意事項】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
【原材料】
しいたけ(原木)
【提供事業者】
(株)河合組
~地場産品に該当する理由~
大分県により地域資源として認定されたもの:大分県産乾しいたけ(どんこ、こうこ、こうしん)(告示第5条第8号ハに該当)
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 100g×5袋 【賞味期限】出荷日より、365日 |
| 配送 |
【※必ずご確認ください※】 ※長期不在、住所不明等で返礼品をお受取りいただけなかった場合、再発送は出来かねますので、ご了承ください。 ※お受け取りできない期間が予め分かっている場合は、お申込み時に「備考欄」へご記入くださいませ。 |
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【必ずお読みください】年末年始対応についてのお知らせ
年末年始の配送・寄附お申し込み期限・お問い合わせ先などについてお知らせします。
重要なお知らせですので、必ずご確認いただきますようお願いいたします。
※年末にご寄附いただいた方にもワンストップ特例申請書を送付いたします。
※年末年始は郵便の発送が遅れる場合がございます。
※ご自身でオンライン申請される(マイナンバーカードをお持ちの方に限る)か、もしくは「大分市 ふるまど」で検索し、用紙をダウンロードしてご提出ください。
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