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  • 子持ちあゆなど5種の川魚の甘露煮食べ比べセット[B0204]
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子持ちあゆなど5種の川魚の甘露煮食べ比べセット[B0204]

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「ぼっか煮」とは、川魚を一度素焼きし、長時間かけて煮上げた甘露煮です。
清流の宝庫・岐阜県。綺麗な水で育った川魚は泥臭さもなく、あっさりとした身が特徴の清流の幸です。
そんな清流の幸を、甘さ辛さをおさえ、柔らかく煮上げました。
必要最低限の調味料の使用に留め、素材の旨味を大切に調理しました。
飛騨で愛されている甘露煮『ぼっか煮』を是非お召し上がりください。

【商品説明】
あゆぼっか煮・・内臓も食べられる唯一の川魚で、その内臓の独特のほろ苦さが喜ばれます。
あまごぼっか煮・・あっさりとした身の川魚で、とても食べやすい川魚です。
いわなぼっか煮・・あっさりとモチモチした食感の川魚。あまごと同様食べやすい川魚です。
虹ますぼっか煮・・他の川魚に比べ低く価値を見られがちですが、他の川魚にひけをとらないあっさりと上品な美味しさがあります。
子持あゆぼっか煮・川魚の女王と呼ばれ、お腹いっぱいに詰まった卵は食べ応え充分です。

容量 配送
あゆ ぼっか煮 (2尾入×1袋)
あまごぼっか煮 (2尾入×1袋)
いわなぼっか煮 (2尾入×1袋)
虹ますぼっか煮 (2尾入×1袋)
子持あゆぼっか煮(1尾入×1袋)

消費期限:約120日
アレルギー:小麦・大豆を含みます。アレルギーの方はご遠慮ください。
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし

岐阜県飛騨市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

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評価

総合評価:5.0
(全2件のレビュー)

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    12/26に申し込んで、なんと12/30に到着しました。自分のふるさと納税経験で、最短到着記録更新です。マスは少し小さめ、鮎は意外と大きめですが、甘露煮にするには、このサイズ感がいいのだろうと思います ... 続きを読む

    2021年01月09日 東京都在住

  • 評価

    非常に早く返礼品を送付頂きありがとうございました。川魚を食べる習慣があまりないのですが、この機に甘露煮でいろいろ頂きとても楽しかったです。肝心の味は魚の臭みは当然ながら全くなく、しかも甘露煮の割には味 ... 続きを読む

    2020年01月14日 神奈川県在住

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