ZWILLING 「 ツヴィリング カンレン シェフナイフ 200mm 日本製 」 牛刀 洋包丁 包丁 ステンレス 岐阜県関市製 ZWILLING Kanren 【日本正規販売品】 54031-203

48層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。
ハンドルはマイカルタを使用。人間工学に基づいたアーチ型で、持ちやすく疲れにくいハンドルです。
FC61：ファインカーバイド61。硬度約61。鋭い切れ味が長く持続します。
マイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。

容量

【サイズ】：刃渡約20cm
【重さ】：約220g
【原材料】：鋼材：FC61（刃の欠けにくい高硬度のステンレス鋼、鋭い切れ味と永切れ）
ハンドル：マイカルタ

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