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総合評価：5.0（全1件）
ステーキもおいしかったですし、ビーフシチューにしてもおいしかったです。切らずに一枚のままで作りました。しっかりしたお肉でしたので、煮こんでもボロボロにもスカスカにもならず元のステーキの姿を保っていて味も食感もステーキを食べているかのようにジューシーだけど、やわらかいという感じでおいしくできました。ちなみにビーフシチューにするときはカチカチに凍ったまま圧力なべに入れました。とてもおいしくできるので是非試してみてください。
2023年01月09日東京都在住
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