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A-120 匹見産花わさび醤油漬けのレビュー
総合評価：5.0（全2件）
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花わさびを初めて食べました。芋と茎と葉はよく食べていましたが、花の部分は初めてです。細切りの昆布が出汁と粘りのアクセントを加えており、これまでにない触感でした。花の部分には辛み成分のイソチオシアネートは少なく感じました。そのまま食べる場合にくらべ茶漬けで食べる場合は味が薄まるので醬油を少し加えた良いですね。
2024年07月12日神奈川県在住
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わさびの醤油漬けが大好きなのだが、地方により味が異なり色々試したところ、こちらのものが昔から食べてたものとおなじだった。冷凍保存もでき、好きな時にたべられた。小分けしてあり、晩酌のお供になった。最近は高速道路のSAでも入手しづらく、ふるさと納税で手に入るのはありがたい。
2024年07月09日兵庫県在住
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