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兵庫県三田市からの新着情報一覧
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江戸時代から続く『ぬか漬け』を見直してみませんか？
食欲の秋到来。この秋にぬか漬けづくりにチャレンジしませんか？
三田市のふるさと納税には、『【ぬか漬け教室３回コース】簡単に続けられるぬか床を作って菌活しよう！』をご用意しています。
『ぬか漬け教室』では、季節のいろんな食材を漬けて、ご家族との食卓を豊かにするお手伝いをしています。
ぬか漬けで菌活してみませんか？ -
新米の炊き方のポイント
新米の炊き方をご存じですか？7つのポイントがありますよ。
1. 計量
カップはきちんとすり切りして量りましょう。正確に！
2. 洗米
特に新米は米粒がやわらかいので、洗いすぎは禁物。短時間でやさしく洗うようにしましょう。
3. 水加減
水加減は少なめに設定します。お好みに合わせて、1合あたり大さじ1程度水を減らします。
4. 浸水
新米の吸水時間はやや短めにします。浸水後は5分程度ざるで水切りしましょう。
5. 炊飯
粘りが出やすいので、通常よりも高火力・短時間で炊き上げます。
6. 蒸らし
蒸らし時間は短めに、プラスの蒸らしは不要です。
7. 炊き上がりのほぐし方
余分な水分を逃すように、ごはんの底の方から大きくやさしく返します。
皆様 おいしく新米を頂きましょう -
新米のおいしい食べ方
新米のシーズン おいしい新米の食べ方をご紹介します
１．塩むすび
お米のおいしさを一番味わうことができるシンプルな食べ方です。
きれいに洗った手に粗塩を振って、粗熱をとった炊き立てごはんをふっくらとまとめるようににぎり、あたたかいうちにいただくのがおいしさの秘訣。
２．土鍋で炊く
土鍋で炊く新米は、うまみが引き出されよりいっそうふっくらとおいしく炊くことができます。おこげができるのも土鍋ならでは。
３．新米ごはんと秋の味覚
ツヤツヤの新米ごはんと秋の味覚のコラボは、どの組み合わせも極上のごちそうです。炊き込みごはんにするときは、水分量と調味料は控えめに。
４．冷ました新米ごはん
冷めてもやわらかくもちもちしているのが新米のもう一つのおいしさです。 -
そろそろ お歳暮準備？
以前から『贈答品として、返礼品を使いたい』という声を多数いただいており、三田市ふるさと納税の一部返礼品において『のし』対応を開始いたします。（10月1日開始）
皆様からの ご意見を今後も反映し、よりよいサービスを目指してまいります。
今回はその中でも、人気の『三田屋総本家ハム・ベーコン・ウインナー詰合せ』をご紹介します。
三田屋総本家のスモークを効かせたロースハムにベーコンさらにウインナーと、お手頃価格のセットです。
オリジナルドレッシング同封されていますので、冬のギフトに最適です。 -
10月からのし対応が可能になりました。
以前から『贈答品として、返礼品を使いたい』という声を多数いただいており、三田市ふるさと納税の一部返礼品において『のし』対応を開始いたします。（10月1日開始）
皆様からの ご意見を今後も反映し、よりよいサービスを目指してまいります。
三田屋本店のハムは選び抜いた上質な豚ロース肉を１週間以上塩漬けにしたまま、 冷蔵庫の中で熟成と味が均一になるように漬け込みます。 熟成の度合いは塩分濃度などのデータをもとにしていますが、 最終的な判断は長年の勘がものをいいます。
是非この機会にご利用ください。 -
秋の夜長・・・
秋の夜長にハムをつまみにワインなどいかがですか？
今回ご紹介するのは『三田屋本店ロースハム詰合せ』です。ドイツ仕込みの製法を踏襲しながら日本人の味覚にあわせてひとつひとつ丹念に仕上げたロースハムで、スライスしたタマネギをのせ、三田屋本店特製ドレッシングをかけて召し上がるレストラン定番メニューをご家庭でお楽しみください -
NEW！三田青磁
三田青磁は江戸時代から兵庫県三田市に伝わる焼き物です。
世界三大青磁の一つともいわれ、全国に流通していました。しかし、時代の流れのなかで、昭和初期には完全に消えてしまいました。
そんな三田の地で再び三田青磁を焼き続ける唯一の作家が伊藤瑞宝の作品が三田市の返礼品に加わりました。 -
伝統の味
創業当時から変わらぬ製法でハムを作り続けてきた三田屋総本家。
『「職人が食べても美味しいハム」を食卓にお届けする』という信念のもと、手間隙を惜しまず豚肉を長期間熟成させ、桜のチップで丹念に仕上げた、三田屋総本家自慢の味をご堪能ください。 -
「第5回三田ビール検定」
日本人で初めてビール醸造に取り組んだとされる、幕末の蘭学者「川本幸民」。幸民のふるさと三田市は、その業績と進取の精神に敬意を表し、「第5回三田ビール検定」を実施します！
「三田ビール検定」は、ビールの歴史や醸造等を学び、三田の歴史・文化・風土、そして豊かな食に親しんでいただくユニークな検定です。
※検定については三田市ウェブサイト
（https://www.city.sanda.lg.jp/soshiki/17/gyomu/gaiyo/city_sales/3915.html）をご確認ください
この「三田ビール検定」にちなみ、今回ご紹介する返礼品は『幕末のビール 復刻版 幸民麦酒9本セット』です。
「日本近代化学の祖」と称される三田出身の川本幸民は、ペリー来航時に振舞われたビールに魅せられ、西洋の化学書を参考に日本人で初めてビールを醸造。その貴重なレシピを基に清酒酵母を使用し、当時に近いビールを再現しました。幕末に思いを馳せながらお楽しみください。 -
盆栽始めませんか？
盆栽（ぼんさい）は、木のほか草、苔を鉢（盆栽鉢、盆器）に植えて、枝ぶり、葉姿、幹の肌、根および鉢、もしくはその姿全体を鑑賞し、自然の風景を模して造形するのが特徴です。
三田市では新しい返礼品として、『津山檜 ミニ盆栽 鉢丹山』をご提案します。
盆栽挿し木で育てた苗を使って作った小さくてかわいいミニ盆栽。
とても丈夫な樹種ですので初心者で安心です。 -
天高く馬肥ゆる秋
大きな粒で栗独特の甘味が口いっぱいに広がる粒揃えの三田栗と
三田独特の気候風土と優良農地に育まれた特産黒大豆枝豆を召し上がっていただく秋の贅沢なセットです。
本当においしい黒大豆枝豆を味わえるわずかな期間のご提供となります。 -
水の備蓄できていますか？
９月１日の「防災の日」は、1960年（昭和35年）に、制定されました。9月1日の日付は、1923年（大正12年）9月1日に発生した関東大震災にちなんだものです。また、例年8月31日 - 9月1日付近は、台風の襲来が多いとされる二百十日にあたり、「災害への備えを怠らないように」との戒めも込められています。
この機会に、ご家庭の防災用品を確認してみましょう。災害発生時に最も重要になるのが飲料水の確保です。人間が必要とする飲料水の量は１日あたり２～３L必要と言われています。災害用備蓄水セットは大家族でも安心のフォーレス水１２L×５本セットです。 -
防災準備はできていますか？
「防災の日」は、1960年（昭和35年）に、制定されました。9月1日の日付は、1923年（大正12年）9月1日に発生した関東大震災にちなんだものです。また、例年8月31日 - 9月1日付近は、台風の襲来が多いとされる二百十日にあたり、「災害への備えを怠らないように」との戒めも込められています。
この機会に、ご家庭の防災用品を確認してみましょう。三田市では返礼品に災害食大賞2022 セット部門最優秀賞受賞しました『災害時家庭用備蓄食セット』ご用意しております。 -
NEW！大粒な丹波黒を使った高級パイ菓子
三田市の提携事業者として新しく『SAINT AN（サント・アン）』が登場しました。
サント・アンは良質な国産材料にこだわり、サステイナブルな社会のためにできることを目指しています。
今回ご紹介するのは、『丹波黒衣かさね』
黒豆あんを自然な塩味のパイ生地で包んで焼き上げたお菓子です。
この機会に是非 お試しください -
NEW！ 糖質70％オフ低糖質豚骨ラーメン
三田市のふるさと納税に新しいお礼の品ができました！
ラーメンはおいしいけど・・・糖質が気になる・・そんな健康志向の方にピッタリ！
『低糖質豚骨ラーメン6食セット』
本場博多っ子も認める濃厚豚骨スープに糖質カットを感じさせないプリっとした細麺が良く絡みます。
最後まで美味しく、完食出来ます。この機会に是非 お試しください。 -
秋に向けて真剣勝負！
平日セルフプレーで秋の本番に備えて、練習しませんか？
風光明媚な三田市に豊かな自然を取り入れたそれぞれ戦略性豊かなゴルフ場が７場ございます。
創立80年を超える老舗のゴルフ場から新しいスタイルのゴルフ場まで、四季折々に容姿を変えるコースで是非お楽しみください。
しっかり練習して、次のコンペに備えましょう！ -
三田にはゴルフ場がいっぱい！
風光明媚な三田市に豊かな自然を取り入れたそれぞれ戦略性豊かなゴルフ場が７場ございます。創立80年を超える老舗のゴルフ場から新しいスタイルのゴルフ場まで、四季折々に容姿を変えるコースで是非お楽しみください。
・有馬カンツリー倶楽部/有馬冨士カンツリークラブ/神戸三田ゴルフクラブ/サングレートゴルフ倶楽部
三田ゴルフクラブ/三田レークサイドカントリークラブ/千刈カンツリー倶楽部 -
ひと工夫でハムのおいしさアップ！
三田屋総本家のハムをおいしいお召し上がり方を伝授します！
1. 玉ねぎを薄くスライスしてしばらく水にさらす。（辛味を抜きます）
2. ハムを薄くスライスしお皿に並べます。
3. その上に玉ねぎスライスを盛り付け三田屋ドレッシングをたっぷりかけます。
4.ハムで玉ねぎスライスを包むように巻いてお召し上がりください。 -
三田屋本店の想い
夢とやすらぎを求めて……
創主・廣岡償治は、口癖のように「レストランは味覚だけでなく、お客様の五感のすべてを満足させなければならない」と語っていました。
豊かになった日本で、お客様が真に求めているのは「やすらぎ」だと、さまざまな芸術との触れ合いの中で感じ取り、「三田屋本店は、外食産業ではなく、文化芸術産業だ」と、事業活動の実践の中で獲得しました。
食事はただ食欲を満足させるだけではなく、心を満足させる「夢」と「やすらぎ」が必要です。
芸術や文化の息吹を感じ取れる食空間を提供したい。
三田屋本店はそういう想いで創られました。 -
ロースハムのおいしいお召し上がり方
1.薄くスライスしたタマネギを辛味が抜けるまで水にさらし、よく水を切ってスライスしたハムの中央部分に盛ります。
2.ハム用ドレッシングをよく振りまんべんなくタマネギにかけます。
3.ハムで包むように召し上がります。 -
伝統とこだわりの味
三田屋総本家は
“昔づくり”変わらぬ伝統の味
自分たちも”食べたい”そんな商品を作り続けます。
をコンセプトにおいしいハムを作っています。是非この機会にお試しください。
～伝統の味～
創業当時から変わらぬ製法でハムを作り続けてきました。「職人が食べても美味しいハム」を食卓にお届けする。そのため手間隙を惜しまず豚肉を長期間熟成させ、桜のチップで丹念に仕上げております。
～厳選された素材～
三田屋総本家のハム作りに適した豚肉のみを職人が目利きにより厳選しております。
～こだわり製法～
14日間かけて熟成することで旨みが増し、肉本来の食感を味わえます。その後に、丁寧に桜のチップで燻煙します。どこまでも深いスモーキーフレーバーをお楽しみ下さい。 -
暑い夏こそ冬の準備！
兵庫県三田市にはカイロでおなじみの『桐灰小林製薬』三田工場があります。
暑い夏の盛りですが、今回 事業者様の協力により、新しい返礼品ができました。
その名も“SNSで話題！『ナイトミン耳ほぐタイム』、『めちゃ熱』、『じんわり』、『くつ下用』などいろんなカイロの詰め合わせ”。
今話題の商品『ナイトミン耳ほぐタイム』と桐灰カイロの中から厳選した変わり種シリーズ３種をセットにしてお届けします。
冬に備えて、または、おためしで使ってみたい方にもリピートの方にもおすすめです。 -
赤ちゃんは体重の約70％が水分です
人間の体は、体重の約60％が水分です。弾力のある赤ちゃんの体は、水分がさらに多くて約70％～80％もあります。
さらに、赤ちゃんは新陳代謝が活発なので、大人の約3倍（体重1㎏当たり）も汗をかくと言われます。つまり、大人以上に水分補給が大切です。
この度 三田市の返礼品に 新しく“【定期便】12回お届けベビーパプ＆サーバーセット”が加わりました。
赤ちゃんには硬度の高いミネラルウォーターのミネラルも体の負担になります。
ミネラルも除去された純水が赤ちゃんの飲むお水やミルクに最適です。
ベビーパプとサーバーのセットで赤ちゃんの育児も安心です。 -
フラワーインバルーンって知っていますか？
誕生日やお祝い事で贈ることが多い花束。花束って特別感があり、もらうととても嬉しいですよね?
みなさん、フラワーインバルーンって知っていますか？フラワーインバルーンとは、透明の風船の中や外にお花を入れた花束のことで、中のお花は、ドライフラワーやプリザーブドフラワーが使われています。
フラワーインバルーンは、ユニークでおしゃれな花束として大人気！
お誕生日や記念日のサプライズやギフトにぴったりなので、誰かを喜ばせたい人は必見ですよ♪
SNS映えも間違いなしです。 -
山里で一息つきませんか？
心を解放する”寛ぎと癒し” そして お箸で食べるフレンチの物語
三田の山里にひっそりと佇むクラシックモダンなフレンチレストラン。
自然に包み込まれるような不思議な感覚でお食事を
お楽しみいただけます。締めは仁木家特製の人気のお蕎麦。
和と洋の融合したフレンチの物語をお楽しみください。 -
コンシェルジュ椎木ゆかりのぬか漬け教室
腸活ブームで、ぬか漬けが体に良いということはよく知られているけれど、自分で挑戦してみても、好きな味にならなかったり、上手くぬか床を維持出来なかったりして、ぬか漬けってやっぱり難しいと思われていませんか? この「ぬか漬け教室」では、そんなお悩みを解消し、季節のいろんな食材を漬けて、ご家族との食卓を豊かにするお手伝いをしています。ぬか漬けで菌活してみませんか?
～椎木ゆかり先生のメディア出演～
2021年9月 NHK総合テレビさん「さらさらサラダ」
2021年1月 関西テレビさん「やすとも友近のキメツケ!」2月 CBCテレビさん「チャント!」
2020年7月 読売テレビさん「まるトクZIP」、NHK総合テレビさん「ウィークエンド関西」 -
夏は涼しい店舗で『粋』に『すき焼き』はいかが？
夏と言えば焼肉を思い浮かべますが、この時期に『すき焼』はいかがですか？
お肉は三田牛の最上級グレード「三田牛 廻」のすき焼きコースです。
三田牛を知り尽くした地元、三田牛専門店の職人だからこそ作れる味。
三田駅前に構える三田牛専門店「甲斐」の完全個室で、ごゆっくり三田牛「廻」の本領を存分にご堪能ください。 -
心つながる、思いつたえる
『三田まで遠くて、お墓参りができない。』『コロナ過で帰省が難しい。』など墓参りが困難なお客様からの要望でできたサービスです。
ご家族に代わって、心を込めてお墓参りさせて頂きます。 -
暑い夏！可愛い『シダ植物』でクールダウン！
近年、自宅で楽しむインテリアとして人気が高まっている、ガラス容器や水槽の中に自然を表現する”テラリウム”。テラリウムでは一般的に空中湿度を好むシダ、苔、観葉植物が使われます。その中でもshida designでは“シダ植物”に焦点を当て、比較的簡単な管理で植物を育てられるグリーンインテリアをご提案します。
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夏は溶岩焼きでスタミナアップ！
「三牛志藍屋」でマルセ牛溶岩焼きをお楽しみください。
マルセ牛は黒毛和牛の雌にオリジナルの餌を配合し、高度な技術を駆使し育てられました。
その中でも柔らかく味に深みがあるランプステーキを遠赤外線の量が多い溶岩プレートで焼きあげます。
この夏、味に深みがあるランプステーキを味わってみませんか？ -
夏は優雅に『ヘレステーキ』と『能舞台』！
世界初、能舞台のあるステーキレストラン三田屋本店で、黒毛和牛ヘレステーキ（100g）のコースをペアで味わってみませんか？
ヘレは牛肉の部位のなかでは最も運動しない箇所であるため、非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉です。
本来の旨み・香りはそのままに、肉繊維が非常に細くなるため、口の中でほどけていくような柔らかさを楽しめます。
是非、能舞台のある三田屋本店レストランで、優雅なひとときをお楽しみください -
夏はやっぱりカレーだね！
暑い夏、汗をかきながら、おいしいカレーを味わいませんか？
60年前のオープン以来、神戸の老舗有名ホテル出身の初代料理長が考案したレシピをもとに、6代に渡り忠実に受け継がれてきた伝統ある欧風ビーフカレー。
粒・つや・香りに優れ、弾力があり美味しいと評判の三田米こしひかりと共に
お召し上がりください。 -
自分にご褒美！夏ゴルフ！
夏の日差しの中で健康的にラウンドしてみませんか？
風光明媚な三田市には豊かな自然を取り入れたそれぞれ戦略性豊かなゴルフ場が７場ございます。
老舗ゴルフ場から新しいスタイルのゴルフ場まで、この夏、腕試ししてみませんか？ -
夏はひんやりおいしい、冷たい『母子茶』
夏のお茶といえば、冷たい『麦茶』や『烏龍茶』が中心ですが、
気分を変えて、冷たい『日本茶』はいかがですか？
水出しや氷出しで冷茶を作るとカテキンの抽出が抑えられ、
低温だと旨み成分のテアニンが多く抽出されるので、まろやかな味わいになります。
母子茶は 兵庫県認証食品である『ひょうご安心ブランド』に認定されており、
安心・安全な食品です。 -
頭に『キーン』とくるおいしさ！
今年の夏は 三田の冷凍イチゴでかき氷！
『三田産冷凍イチゴ』は瞬間冷凍機を導入して美味しさをギュッと閉じ込めており、
ご自宅のかき氷機で削っていちご100％のいち氷を作ったり、
ワインに入れてサングリアとして楽しんだり、様々な場面でご賞味頂けます。
もともと糖度の高い品種を使用しているので、凍らせてもとっても甘く、
いちごの香りが口いっぱいに広がります。 -
秋まで待ちきれません! 数量限定100個です！
三田独特の気候風土と優良農地に育まれた『特産黒大豆枝豆』と大きな粒で栗独特の甘味が口いっぱいに広がる粒揃えの『三田栗』を召し上がっていただく秋の贅沢なセットです。
本当においしい黒大豆枝豆を味わえるわずかな期間のご提供となります。
発送予定時期 １０月中旬～１０月末
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