ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
島根県雲南市からの新着情報一覧
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秘湯の宿＜海潮荘＞宿泊券（1泊2食／1枚で2人）
当宿は日本秘湯を守る会・会員宿でございます。
1300年続く温泉は源泉掛け流しで、
大岩で造られた露天風呂は樹齢800年の椎の木を眺めながら入浴いただけます。
夕食は＜のどぐろ＞付の海鮮会席料理をご堪能下さい。
お部屋は中庭を望む純和風の部屋をご利用いただけます。
近くには日本最古の宮＜須我神社＞があり、
出雲大社、松江城、足立美術館は車で1時間と便利です。
年末年始、盆、ゴールデンウィークは除く。土曜日は追加料金お一人様2,200円が発生します。
※画像はイメージです。 -
みまもり訪問サービス（６か月）
ふるさと雲南市で暮らす親御さんのご自宅に、郵便局社員等が毎月１回訪問し、生活状況を確認して、その結果をご家族様へお知らせするサービスです。
【注意事項】
※お申込み後、サービスの利用規約及び重要事項に合意いただけない場合やサービスをご利用になられる方の都合その他の事由により、サービス提供がされない場合があります。この場合でも、寄附金を返金することはいたしませんので、ご了承ください。（利用規約及び重要事項についてはお近くの郵便局にて必ずご確認ください。）
※ みまもりを受ける方が、雲南市に居住していることが必要です。
※ みまもりを受ける方や、メールでの報告を受ける方の利用同意が事前に得られていることが必要です。
※ 寄附金の入金確認後、契約書類を郵送させていただきますので、必要事項をご記入の上、ご返送をお願いいたします。なお、契約書類郵送のため、ご登録いただいた氏名、住所、電話番号等の情報が、日本郵便株式会社に提供されます。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」1個・ジャコみそ「頼むからごはんください」1個・山椒ル
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
◆奥出雲山椒ルイボスティー
いずも八山椒の香り高い葉山椒を使用した上品なノンカフェインのルイボスティー。
アンチエイジング・美肌・妊活・むくみ・冷え・ダイエットなど、女性にも嬉しい効果効能がたくさんです。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
かみくの桃源郷６人用コテージ宿泊券（１泊）【久野産米３kgのお土産付き】
一棟丸ごと貸し切りコテージ
一人でも、友人でも、家族でも楽しめるキャンプ場で、澄んだ空気に、緑の山々。
釣り堀で釣りを楽しむのもよし、川遊びを楽しむのもよし、バーベキューハウスもあります。
近くには、半日コースで楽しめる（三郡山）登山コースもあり、夜は満天の星空を堪能し、たっぷりと自然を満喫できる場所です。
また、隣の地区で収穫される仁多米に劣らない、地元産の久野米（コシヒカリ ３kg）を受付時にお渡しします。
【客室設備】
エアコン キッチン 食器 炊飯器 ポット 冷蔵庫 ユニットバス
【事業者】
株式会社かみくの桃源郷
【注意事項/その他】
*寄付お申込み受付後、宿泊券(コテージ1泊 定員６名様)を送付致します。
*宿泊のお越しの際に、お土産としてコシヒカリ３kgをお渡しします。
*電話での予約が必要です。７月と８月予約は５０日前までに、それ以外は３０日前までにご予約ください。希望日に添えない場合がございますので、あらかじめお問い合わせください。
*ふるさと納税返礼品の宿泊券ご使用の旨を予約時に必ずお伝えください。
*ご利用の際は宿泊券をご持参ください、お忘れの場合は事由にかかわらずサービスの提供ができません。宿泊券の払い戻し・期限切れはお取扱いできません。
*新型コロナウィルス感染症対策のため、急遽、施設が休館となる場合があります。その時は別の日に変更することが可能です。
*寝具代は別途１組につき440円必要となります。
*コテージにアメニティはありません。併設している売店で購入かご持参をお願いします。
*バーベキューの材料販売はしておりませんのでご持参をお願いします。
*バーベキューハウス利用希望者は、前もって予約ください。別途料金１人あたり２００円必要となります。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」1個・ジャコみそ「頼むからごはんください」1個・山椒茶
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
◆奥出雲の山椒茶
いずも八山椒の香り高い葉山椒をブレンドしたオリジナルティー。
ココロとカラダに嬉しい、ここだけの味わいをぜひお楽しみください。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
奥出雲葡萄園 庭カフェお食事券6,000円
奥出雲葡萄園にある庭カフェ
芝生の上でのんびり。そんな気分を味わってほしい。そんな想いからこのカフェはスタートしました。野外ならではの景色、空気も一緒にご堪能ください。
地元食材や木次乳業のチーズを使った焼きたてのピッツァやスキレットパンケーキ、グラスワインやソフトドリンクもお召し上がりいただけます。
お食事券をお届けします。ご予約は受け付けておりませんが、必ず事前に営業日等をご確認の上お越しください。
TEL：0854-42-2911
住所：島根県雲南市木次町寺領2273-1
営業時間：10：00～16：30
定休日：火曜日（祝日の場合翌日）
HP：https://okuizumo.com/
≪カフェメニューについて≫
・その他、季節に合わせたメニューがございます。
・内容、価格は変更になる場合があります。
・価格はすべて税込み価格です。
＊最新情報は、当社HP等でご確認ください。
【使用期限】お食事券のご利用期限はございません。
【事業者】有限会社 奥出雲葡萄園
【注意事項/その他】
・寄附者本人様のみご利用いただけます。
・ご利用時に本人様確認をさせていただきます。
・本券は、現金との交換および釣銭をお出しすることはできませんのでご了承ください。
・本券はいかなる場合も再発行することはできませんので、大切に保管してください。
・ご予約はできません。
・臨時休業やご利用制限をしている場合がございます。ご来店の際は事前に営業日等の確認をお願いします。
・庭カフェのお食事のみでご利用頂けます、売店ではご利用いただけません。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」2個・ジャコみそ「頼むからごはんください」2個・山椒オ
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
◆奥出雲の山椒オリーブオイル
スパイスの栽培が盛んな雲南市で、スパイスを使った特産品づくり「うんなんスパイスプロジェクト」の一環として、5年の歳月をかけて試作を重ねてできた山椒とオリーブオイルが融合したヘルシーオイルです。
自家栽培の実山椒を緑の香り高い時期に収穫し、オリーブと合わせ、山椒のピリっとした風味を味わえる逸品です。
料理の仕上げに一振り入れるだけで素材の旨味を引き立て、口の中に山椒の香り・辛みが広がります。
鰻の蒲焼やサラダのドレッシング、肉や魚のソースなど、色々な場面で使えます。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
鉄師田部家謹製ゴルフパターTAMAHAGANE（マレット型／クランク）
田部家の「真火鐵」鋳造と切削を経たパターヘッドに刀匠が鍛錬した玉鋼を据えています。
日本刀のごとく普遍的な輝きを表現し、鉄と人・地域・自然の調和による新しい価値をデザイン。
低摩耗性のDLC （ダイヤモンド ライク カーボン）コーティングで仕上げています。
特徴：玉鋼フェイスインサート
使用材料：真火鐵（田部たたら）、DLCコート
【ご注意／その他】
※画像はイメージです。
※玉鋼製品について―玉鋼は炭素鋼でございます。
たたら製鉄で生産された鉄はステンレスではございませんので錆が出てきます。
※錆びにくく保管する為には
①椿油等を柔らかい布に染み込ませて塗って下さい。
②多湿のところでは露出させないでください。
〔錆が出た場合〕
市販されている錆落しを柔らかい布に染み込ませて速やかにふき取ってください。
錆の跡が残る場合もございますが、こうした経年変化も、風合いとしてお楽み頂けたら幸いでございます。
末永く、大切に御持ち下さいますようお願い申し上げます。
その他メンテナンスにつきましてはお問い合わせくださいませ。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」2個・ジャコみそ「頼むからごはんください」2個セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
「泡雲」スパークリング純米酒 750ml・美波太平洋 純米吟醸 720ml セット
雲南市三刀屋町産の酒米「五百万石」と雲南市大東町産の酒米「佐香錦」そして地元の水を使い、
地元で生まれ育った蔵元杜氏が精米から醸造に至るまで全ての工程に関わり、
丁寧に醸したスパークリング純米酒と純米吟醸のセットです。
「泡雲」は春に出来たお酒を半年以上瓶内二次発酵させ、
オリや酵母を取り除くというシャンパン方式によって造ったスパークリング純米酒です。
美波太平洋 純米吟醸は出来たお酒を火入滅菌、アルコール度数調整を行い、
より軽やかに飲んでいただける純米吟醸でお食事との相性も良いです。
どちらもラベルには地元の手漉き和紙「斐伊川和紙」を使用。雲南市にこだわったお酒です。
【生産者の声】
地元のものでつくるからこそ、地元が誇る、地元を誇れる、お酒になるという想いでお酒を醸しています。
お米も仕込水も雲南市産、造り手も雲南市で生まれ育った蔵元杜氏、
ラベルも地元の手漉き和紙「斐伊川和紙」を使っており、瓶と王冠以外はすべて雲南市産です。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」3個・ジャコみそ「頼むからごはんください」3個セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」2個・山椒オリーブオイル1本セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
◆奥出雲の山椒オリーブオイル
スパイスの栽培が盛んな雲南市で、スパイスを使った特産品づくり「うんなんスパイスプロジェクト」の一環として、5年の歳月をかけて試作を重ねてできた山椒とオリーブオイルが融合したヘルシーオイルです。
自家栽培の実山椒を緑の香り高い時期に収穫し、オリーブと合わせ、山椒のピリっとした風味を味わえる逸品です。
料理の仕上げに一振り入れるだけで素材の旨味を引き立て、口の中に山椒の香り・辛みが広がります。
鰻の蒲焼やサラダのドレッシング、肉や魚のソースなど、色々な場面で使えます。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
麺匠たかはし ご当地こだわり山陰拉麺三昧 6食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けする本格派生ラーメンのセットです。
奥出雲の湧き水を使用し、多加水で捏ね上げる事で麺の透明感と小麦の香りを引き出した特製ちぢれ麺です。スープには山陰の名産品を出汁にした【島根県宍道湖産のしじみを使った味噌味、島根県隠岐島近海の飛魚を使った醤油味、鳥取県ブランド鶏「大山どり」のガラを使った塩味】を添付しております。
お陰様でこの度、世界有数の独立機関であるiTQi（国際味覚審査機構）より、高品質な味わいに贈られる「優秀味覚賞」をそれぞれ受賞致しました。
中でも「鶏だし塩味」は最高評価（三ツ星）を獲得し、世界からその美味しさを認められました。
【しじみだし味噌】
宍道湖産の大和しじみを使用、しじみの旨味エキスが濃厚な味噌の風味と合わさり奥深い味わい。
【飛魚だし醤油】
隠岐島近海のトビウオを使用、バランスよく配合した出汁に、トビウオの独特の風味が際立ちます。
【大山どりだし塩】
大山で育まれた大山どりを使用、具材の味をしっかり受け止める重厚な塩スープに、鶏油の芳醇な香り。 -
奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」4個・山椒オリーブオイル1本セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
◆奥出雲の山椒オリーブオイル
スパイスの栽培が盛んな雲南市で、スパイスを使った特産品づくり「うんなんスパイスプロジェクト」の一環として、5年の歳月をかけて試作を重ねてできた山椒とオリーブオイルが融合したヘルシーオイルです。
自家栽培の実山椒を緑の香り高い時期に収穫し、オリーブと合わせ、山椒のピリっとした風味を味わえる逸品です。
料理の仕上げに一振り入れるだけで素材の旨味を引き立て、口の中に山椒の香り・辛みが広がります。
鰻の蒲焼やサラダのドレッシング、肉や魚のソースなど、色々な場面で使えます。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
田部竹下酒造 理八 The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号 720ml(化粧箱入り)
本能的に美味しいと響く理（ことわり）を追求することを酒造りの姿勢とし、タンクから立ち上る香り、櫂を入れた瞬間の泡の立ち方や音など、醪が放つ複雑な情報に耳を傾け、人間が本来持っている「五感」で理想の着地点を目指しています。山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒に仕上げております。
＜銘柄の由来＞
150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」（現在の酒造免許）をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、ファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。
＜The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号の特徴＞
白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツのトロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。冷酒から常温で、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては牡蠣や焼きガニ、お塩でいただく白身魚やマイタケの天ぷらなどがおすすめです。
アルコール分：15度
精米歩合：麹米50％、掛米60％
日本酒度：+1.0
酸度：1.8 -
奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」4個セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
麺匠たかはし こだわり出雲そば(雲龍袋) 12食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けするご当地食材にこだわった出雲そばのセットです。
地元素材にこだわった出雲そばのセットです。島根県産のそば粉(地粉)を使った「島根県産出雲そば」、隠岐島近海の飛魚を出汁に使った「飛魚だしそば」、宍道湖産の大和しじみを出汁に使った「蜆だしそば」の三種類をご用意しました。
【地粉そば】
島根県産のそば粉を使用したそば。4種の魚介出汁を使った少し甘めのつゆをセットした伝統的な出雲そば。
【飛魚だしそば】
国産そばと隠岐島近海のトビウオを出汁にした上質な味わいのつゆのセット。
【蜆だしそば】
国産そばと宍道湖七珍のひとつ、大和しじみを出汁にした一風変わったつゆをセットしたそば。 -
麺匠たかはし こだわり出雲十割そば(雲龍袋) 8食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けするご当地食材にこだわった出雲そばのセットです。
本来は打ち立ての、鮮度の良い状態だけが食す事の出来る十割そばですが、品質の良いそば粉を選定し、空気を脱気しながらじっくりと捏ね上げ延ばしていく多年の技術で、日持ちの良い美味しい十割そばが出来ました。そばの風味を存分にお楽しみいただけます。 -
奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」6個セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコみそ「頼むからごはんください」
奥出雲（島根県雲南市）の自然豊かな風土で栽培した香り高い山椒と海の幸、ジャコを織り交ぜて仕上げた、他にない旨味濃厚な味噌。
ご飯のお供は、もちろん。お酒のアテとしてや、焼き物など、様々なお料理との相性が抜群です。
各地から厳選した国産素材にこだわり抜いた素材で仕上げており、保存料・着色料無添加のオリジナル佃煮です。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
麺匠たかはし こだわり出雲らぁめん 8食セット(乾麺)
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けするご当地食材にこだわったこだわりラーメンのセットです。
国産小麦粉を主原料に全粒粉を練り込んだ特製中華麺に国産の鶏ガラ出汁を効かせた塩味スープ、醤油味スープのラーメンと雲南市ブランド唐辛子「オロチの爪」を使ったスープの担々麺のセットです。 -
麺匠たかはし こだわり出雲十割・八割そば(雲龍袋) 8食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けするご当地食材にこだわった出雲そばのセットです。
【十割そば】
本来は打ち立ての、鮮度の良い状態だけが食す事の出来る十割そばですが、品質の良いそば粉を選定し、空気を脱気しながらじっくりと捏ね上げ延ばしていく多年の技術で、日持ちの良い美味しい十割そばが出来ました。そばの風味を存分にお楽しみいただけます。
【八割そば】
そば粉八割小麦粉二割の配合で、風味の良さと、喉ごしの良さが際立つ黄金比率の出雲そばです。 -
田部竹下酒造 理八 The RIHACHI 純米吟醸 酵母1801号 720ml(化粧箱入り)
本能的に美味しいと響く理（ことわり）を追求することを酒造りの姿勢とし、タンクから立ち上る香り、櫂を入れた瞬間の泡の立ち方や音など、醪が放つ複雑な情報に耳を傾け、人間が本来持っている「五感」で理想の着地点を目指しています。山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒に仕上げております。
＜銘柄の由来＞
150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」（現在の酒造免許）をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、ファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。
＜The RIHACHI 純米吟醸 酵母1801号の特徴＞
完熟リンゴのような重厚な吟醸香でありながら、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。よく冷やして、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては干し柿のクリームチーズロールやローストビーフ、スモークサーモン、脂ののったブリのお刺身を甘めの九州醤油でお召し上がりください。
アルコール分：15度
精米歩合：麹米50％、掛米60％
日本酒度：±０
酸度：1.5 -
麺匠たかはし こだわり出雲そば(雲龍袋) 6食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けするご当地食材にこだわった出雲そばのセットです。
地元素材にこだわった出雲そばのセットです。島根県産のそば粉(地粉)を使った「島根県産出雲そば」、隠岐島近海の飛魚を出汁に使った「飛魚だしそば」、宍道湖産の大和しじみを出汁に使った「蜆だしそば」の三種類をご用意しました。
【地粉そば】
島根県産のそば粉を使用したそば。4種の魚介出汁を使った少し甘めのつゆをセットした伝統的な出雲そば。
【飛魚だしそば】
国産そばと隠岐島近海のトビウオを出汁にした上質な味わいのつゆのセット。
【蜆だしそば】
国産そばと宍道湖七珍のひとつ、大和しじみを出汁にした一風変わったつゆをセットしたそば。 -
麺匠たかはし こだわり出雲そば・出雲らーめんセット 12食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けする出雲そばとご当地ラーメンのセットです。
山陰の美味しい食材を使ったバリエーション豊かな三種類の出雲そばと、同じく山陰の名産を使用したスープを添付した三種類の出雲ラーメンをセットしました。出雲たかはしが自信をもってオススメする蕎麦・ラーメンをぜひご賞味ください。
【地粉そば】
島根県産のそば粉を使用したそば。4種の魚介出汁を使った少し甘めのつゆをセットした伝統的な出雲そば。
【飛魚だしそば】
国産そばと隠岐島近海のトビウオを出汁にした上質な味わいのつゆのセット。
【蜆だしそば】
国産そばと宍道湖七珍のひとつ、大和しじみを出汁にした一風変わったつゆをセットしたそば。
【飛魚だし醤油】
隠岐島近海のトビウオを使用、バランスよく配合した出汁に、トビウオの独特の風味が際立ちます。
【しじみだし味噌】
宍道湖産の大和しじみを使用、しじみの旨味エキスが濃厚な味噌の風味と合わさり奥深い味わい。
【大山どりだし塩】
大山で育まれた大山どりを使用、具材の味をしっかり受け止める重厚な塩スープに、鶏油の芳醇な香り。 -
麺匠たかはし ご当地こだわり山陰拉麺三昧 12食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けする本格派生ラーメンのセットです。
奥出雲の湧き水を使用し、多加水で捏ね上げる事で麺の透明感と小麦の香りを引き出した特製ちぢれ麺です。スープには山陰の名産品を出汁にした【島根県宍道湖産のしじみを使った味噌味、島根県隠岐島近海の飛魚を使った醤油味、鳥取県ブランド鶏「大山どり」のガラを使った塩味】を添付しております。
お陰様でこの度、世界有数の独立機関であるiTQi（国際味覚審査機構）より、高品質な味わいに贈られる「優秀味覚賞」をそれぞれ受賞致しました。
中でも「鶏だし塩味」は最高評価（三ツ星）を獲得し、世界からその美味しさを認められました。
【しじみだし味噌】
宍道湖産の大和しじみを使用、しじみの旨味エキスが濃厚な味噌の風味と合わさり奥深い味わい。
【飛魚だし醤油】
隠岐島近海のトビウオを使用、バランスよく配合した出汁に、トビウオの独特の風味が際立ちます。
【大山どりだし塩】
大山で育まれた大山どりを使用、具材の味をしっかり受け止める重厚な塩スープに、鶏油の芳醇な香り。 -
田部竹下酒造 理八 The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号＆酵母1801号 720ml×2本
本能的に美味しいと響く理（ことわり）を追求することを酒造りの姿勢とし、タンクから立ち上る香り、櫂を入れた瞬間の泡の立ち方や音など、醪が放つ複雑な情報に耳を傾け、人間が本来持っている「五感」で理想の着地点を目指しています。山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒に仕上げております。
＜銘柄の由来＞
150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」（現在の酒造免許）をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、ファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。
理八シリーズの純米吟醸酒を飲み比べていただける２本セットです。フルーティーでフレッシュな酒質を軸に趣の違う香に仕上げております。
＜The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号の特徴＞
白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツのトロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。冷酒から常温で、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては牡蠣や焼きガニ、お塩でいただく白身魚やマイタケの天ぷらなどがおすすめです。
アルコール分：15度
精米歩合：麹米50％、掛米60％
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
＜The RIHACHI 純米吟醸 酵母1801の特徴＞
完熟リンゴのような重厚な吟醸香でありながら、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。よく冷やして、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては干し柿のクリームチーズロールやローストビーフ、スモークサーモン、脂ののったブリのお刺身を甘めの九州醤油でお召し上がりください。
アルコール分：15度
精米歩合：麹米50％、掛米60％
日本酒度：±０
酸度：1.5 -
創業天保年間老舗醤油屋】「春季限定」桜酢3本セット
【桜酢について】
ほんのり桜の香りがする、島根産桜百選の桜の花びらと梅酢で造られたお酢で、甜菜糖で甘みがついています。
地元産の梅酢の中に桜のエキスが出て桜の香りがふんわりと香ります。
【桜酢の味しい食べ方】
・桜酢とオリーブオイルで桜ドレッシングに
・カップ寿司にして、華やかな桜色を楽しんで
・そのままかけて白身魚のカルパッチョに
・白飯に混ぜるだけでちらし寿司が簡単に
【豊富な有機酸】
梅酢にはクエン酸、リンゴ酸、ポリフェノールなどの有機酸を豊富に含んでいます。
【桜エキスの効能】
糖化効果や、抗酸化、美白、美肌、動脈硬化防止に効果があるといわれています。 -
麺匠たかはし 出雲らーめん オロチ担々麺 6食セット
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けするご当地食材にこだわった担々麺の詰合せです。
島根県雲南市で栽培されるブランド唐辛子「オロチの爪」をスープに使用した特製担々麺です。名前の印象とは裏腹に、マイルドな旨味と一瞬の辛さを特徴としたこの唐辛子を活かしたスープは、出雲たかはし自慢の多加水ちぢれ麺との相性も良く、しっかりと小麦の香りを残しながら奥深い味わいに仕上がりました。 -
雲南市 ホテル上代 宿泊チケット（1名様／1泊素泊り）
雲南市の中心市街地あるビジネスホテルです。
24時間対応のフロントデスク、無料Wi-Fiを提供しています。
【有効期限】発行日から1年
【事業者】有限会社 上代
【注意事項／その他】
※ご宿泊の１ヶ月前までにご予約ください。
※本チケットは年末年始、盆、ゴールデンウィークはご利用いただけません。 -
日本庭園の老舗旅館「天野館」ペア宿泊券（2名様・朝食付）
1891年(明治24年)創業。「日本さくら名所100選に選定された「斐伊川堤防桜並木」に向かい合う明治創建の本館と、閑静な茅葺の車室がある日本庭園を眺めることができる大正時代に創建された別館があります。
また、地元の食材を使ったお料理で、心を込めておもてなしいたします。
【使用期限】1年
【事業者】有限会社 天野館
【注意事項/その他】
・予約方法は、寄附申し込み後に届く宿泊券IDとともに、2カ月前までに予約してください。 -
雲南地域資源IDカードホルダー
雲南産のヒノキと雲南市で処分されるイノシシの皮を利活用した雲南市の地域資源を活用した品です。
【素材】島根県雲南市産のヒノキ、島根県雲南市産のイノシシ革
【制作地】島根県雲南市
【事業者】革工房 蕾
【注意事項/その他】
※画像はイメージです。
※木も革も天然素材の為、写真とは違う場合がございます。 -
自慢の手作り小倉餡最中 しっぽもひと役12個入
★雲南市ゆかりの「永井隆博士」が描かれた色紙「しっぽもひと役」から、名前と姿をいただいた可愛くて美味しい小倉餡最中。
★自慢の小倉餡は、自動機や圧力釜に頼らず、厳選された十勝産小豆と「対話」しながら手間暇かけて炊き上げました。
3代続く天満屋伝統「一子相伝の技」から生まれる手作り小倉餡には、小豆本来の風味が活きています。
★奥出雲地方産、上質なもち米から手作りした最中種(皮)は、包みを開けると、まず、その香ばしさが広がります！
次に、小豆の風味たっぷり、上品な小倉餡の味わいが口いっぱいに！
「最中ってこんなに美味しかったのか！」と思っていただける、天満屋自慢の「こだわり最中」です！
★永井隆博士は「長崎の鐘」などの著書や多くの色紙を通じて「平和」をうったえられました。
1975年、その博士の色紙から生まれた天満屋の「しっぽもひと役」。
博士のこと、そしてその思いを皆様にお伝えできるよう、心を込めて作り続けています。 -
＜季節限定品＞奥出雲葡萄園 きすきのさくら ロゼワイン 720ml×1本
＜きすきのさくら＞
さくらの街、木次町。咲き誇る桜の花をイメージした可憐なロゼ色。
爽やかな口当たりも春の到来を感じさせる、いきいきとした酸味が楽しい辛口のロゼワインです。
■生産者の声
出雲神話と共に歩んできた土地、雲南市。
きれいな水と澄んだ空気、そのままの自然や人とのつながりが残るこの小さなまちで私たちのワインはつくられています。
「自然と共生し、地域と共存していく」ことをテーマとして、ブドウ栽培から醸造、販売までを一貫して手掛けています。
奥出雲葡萄園のワイン造りのポリシーである「symbiosis(共生)」が詰まっているワイン。
そんな想いはワインラベルにも表現されています。
自社栽培園を持ち、農産物としてのワインという考え方を大切に年間に約5万本を生産しています。
小さなワイナリーだからできる1本1本丁寧に妥協しないこだわりのワインをお届けします。 -
【郷土料理】焼さば2本・焼さば押し寿し2本
大きなさばを1匹丸ごと串に刺してじっくり焼いた島根県雲南市の郷土の味「焼さば」と、脂ののった塩さばと酢飯の間に挟んだ甘酢しょうがと大葉の味がマッチした「焼さば押し寿し」。両方の味をお楽しみ下さい。
【まるごとじっくり時間をかけ串焼きにしたジューシーな鯖はこの地方では伝統の一品です。】
明治以前、冷蔵方法がなかった時代に、交通の発達していないこの地で、出雲方面から、生魚の来る限界は木次まで（雲南市木次町）と言われていました。
そこで生まれたのがこの「焼きさば」の製法です。焼き上げることで日持ちし、当時の保存食として重宝されました。海から遠い地域ならではの食文化がここにはあります。雲南市の郷土の味。 -
ふるさとの味【味噌と梅加工品のセット】
豊かな自然に囲まれた山里、源流の地の農家が自分たちで栽培したお米と大豆、地元産の梅やしそを使用し、ほとんど自分たちの手作業で作った田舎仕込みの味噌と梅加工品をお届けします。
味噌は、地元産の大豆と地元産のお米100％で造った麹を存分に使って、丁寧に仕込み自然醸造、長期熟成の昔ながらの手作り味噌です。
普通の塩を使用した昔懐かしい田舎風味の味噌と、伯方の塩を使用した体に優しくまろやかな味の味噌の二種類をお届けします。
ともに、添加物は使用していない無添加味噌です。どちらの味噌も味噌汁はもとより、和え物や煮物等にもご使用いただけます。
「うめぼし」は伯方の塩で漬け、土用に天日で干し、昔ながらの製法で仕上げた無添加の梅ぼしです。
こだわりの昔懐かしい酸っぱい梅ぼしを、ぜひお召し上がり下さい。
塩漬けし種を抜いた梅肉を相性の良い紫蘇とあわせ、砂糖と酢で漬け込みました。
甘さ控えめさっぱり味の「梅もよう」と、お砂糖多めで甘口な味に仕上げた「梅の里」の二種類をお届けします。 -
誕生日やパーティーに大人気のお取り寄せ「バケツプリン」
誕生日やパーティを盛り上げてくれる、大人気のお取り寄せ商品「バケツプリン」です。日本初の低温殺菌牛乳「パスチャライズ牛乳」と、親鳥の餌にまでこだわった「木次ファームの卵」を使用しています。プリン容量は1.6リットルで、なんとプリン１６個分です。可愛いバケツもついてきます。
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【創業天保年間老舗醤油屋】おふくろの味調味料セット
よく使う調味料の詰め合わせです。自家用にもご贈答用にもおすすめです。昔ながらの再仕込み製法、かけ醤油甘露さしみ、煮醤油、液体濃縮だし、味醂入りです。奥出雲の自然の中で、じっくり四季を感じ熟成させて造った醤油は、再仕込み製法という昔ながらの製法を受け継いでいます。自家製モロミを使っているので、風味もよく、料理の味を引き立てます。かつおだしは味の決まりが早く、少量入れるだけで、美味しく仕上がります。当店人気の商品です。
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乳製品セットDX（プリン・ヨーグルト・4種のチーズ）
木次乳業のこだわりのチーズとプリン、ヨーグルトの詰め合わせです。
木次乳業は奥出雲地域の風土に根差したチーズ作りを心がけています。
新鮮で清浄な生乳から作られるチーズは穏やかな味わいが特徴です。
《生産者より》
日本で初めてパスチャライズ牛乳を製造・販売した乳業メーカーです。
牛乳、生乳の良さを生かしたチーズ、ヨーグルトなどは全国的にも高い評価を頂いております。
厳選した素材にこだわった製品づくりをしています。 -
雲南名物 焼き鯖 ２本入り
サバの旨さをダイレクトに味わえる雲南市名物、郷土の味『焼き鯖』。
1本600g以上の脂ののった特大のサバを竹の串にさし、姿のまま豪快に焼き上げた逸品です。
お届けは「焼き鯖」と「焼鯖醤油」になります。
焼鯖醤油は雲南地方の昔ながらの製法で作られた醤油を当店オリジナルの焼鯖醤油に仕立ててあります。
この深みのある焼鯖醤油で一味違う焼き鯖をお召し上がりください。 -
福寿(煎茶) セット(200ｇ×5本)
添加物を一切使わず、島根県雲南市産の原料をふんだんに使用してお作りしています。
程よい渋みがあり、高温のお湯でもおいしくお飲みいただけます。
200ｇ×5本とたっぷり入ったセットになっています。
ぜひご賞味くださいませ。
〈生産者の声〉
私たちは、昭和43年より45名の会員で茶の植栽を行いお茶の生産を始め、昭和49年に大東町茶生産者組合を設立し現在に至っています。近年では、平成12年度・平成13年度と本年度の島根県緑茶品評会において、島根県内最高位のお茶の評価をいただき、農林水産省中四国農政局長賞を受賞いたしました。組合員一同がこの賞を励みに、お客様に安全に安心してご愛飲いただき、「あーおいしいね。安らぐね」と言っていただけるよう、毎年丹精込めて栽培しています。
私たちも毎日飲んでいる奥出雲のお茶をどうぞよろしくお願いいたします。 -
奥出雲和牛肩ロース焼肉用 600g
牛飼いの神の地として、古くより牛との関わりの深い奥出雲地方。
大自然の恵みと受け継がれてきた人の技が最高級と呼べる和牛を生み出しました。
風味豊かな赤身と口の中でとろける上品な甘さの霜降りが、抜群のバランスの黒毛和牛肉です。
こだわりの逸品を焼肉でどうぞご堪能ください。 -
国民宿舎 清嵐荘 季節の会席 1泊2食付きプラン(1名様)
当荘の立地いたします出雲湯村温泉は、出雲國風土記に「漆仁の湯」とされ、斐伊川の清流を望む山峡のたたずまいが落ち着いた風情を醸しだす、千三百年の歴史ある薬湯です。
【季節の会席】
四季折々の地元食材を中心に、当荘の料理長が腕をふるった季節の会席をお楽しみください。
【清嵐荘の朝食は「たまごかけごはん」にこだわっています】
『吉田ふるさと村』は十数年前に世界初の《たまごかけごはん専用醤油「おたまはん」》を開発、専用調味料調味料ブームを巻き起こしました。
当館での『第16回 日本たまごかけごはんシンポジウム』開催を期に、過去開催した『日本たまごかけごはんシンポジウム』で最優秀・特別賞に選ばれたレシピ（トッピング）を朝食にて提供しておりますので、是非ともご賞味ください。
吉田ふるさと村が運営する『国民宿舎 清嵐荘』だからこそ朝食の“たまごかけごはん”にはこだわりを持って提供いたします。 -
杵つきまるもち 540g 3袋セット（30個）
昼夜の寒暖差が大きく、きれいな水がある、お米の栽培に適した自然環境を持つ島根県奥出雲地方で育まれた餅米を100％使用して作りました。
お米本来の甘さが感じられ、また杵でしっかり搗くことで生まれるもちもちの食感と強いコシが特徴のお餅です。
焼いて召し上がっていただくほか、コシが強く煮くずれしにくいのでお雑煮やお鍋の具材にもおすすめです。 -
奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」 2個・山椒オリーブオイル1本セット
島根県出雲地方の山椒は約1300年の歴史があります。
古くは「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、庶民の生活の中にも、山椒が穀物などと一緒に大切なものとして扱われていました。
いずも八山椒では、まごころを込めて育てている山椒を「山のキャビア」と呼んでいます。
奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には適した環境で栽培しています。
品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。
◆奥出雲山椒ジャコのり「頼むからごはんください」
風味突き抜ける山椒がたまらない!
海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわったオリジナル佃煮。
海苔とジャコの旨味の後に、山椒の豊かな風味が特徴です。
パスタ、トースト、納豆、冷奴などと合わせられる和にも洋にも合う佃煮です。
◆奥出雲の山椒オリーブオイル
スパイスの栽培が盛んな雲南市で、スパイスを使った特産品づくり「うんなんスパイスプロジェクト」の一環として、5年の歳月をかけて試作を重ねてできた山椒とオリーブオイルが融合したヘルシーオイルです。
自家栽培の実山椒を緑の香り高い時期に収穫し、オリーブと合わせ、山椒のピリっとした風味を味わえる逸品です。
料理の仕上げに一振り入れるだけで素材の旨味を引き立て、口の中に山椒の香り・辛みが広がります。
鰻の蒲焼やサラダのドレッシング、肉や魚のソースなど、色々な場面で使えます。
■生産者の声
いずも八山椒は、神話の源流 奥出雲地方で日本を代表する香辛料「山椒」の生産・加工・販売を一貫して行っています。
使用している山椒は、すべて島根県雲南市の自然豊かな風土で自社独自で栽培しています。
京都の高級料亭でもよく使われている「朝倉山椒」2500本を計4.5haの畑にて栽培管理しています。
「安心・健康・美味しい!」を第一にした品の開発を大切にしており、山椒を通して、豊かな食文化の創造と健康生活を応援したいと考えています。
私たちが心を込めて栽培した奥出雲地方の山椒をぜひご賞味ください。 -
食べるお茶アイス9個【贅沢】セット
奥出雲の自然豊かな地で育てた乳牛の新鮮な「生乳」を使用。
68℃でゆっくり「低温殺菌」したこだわりのアイスベースに、明治元年創業の老舗茶問屋の伝統ある製茶技術で作られた6種類のお茶を食べる感覚でアイスクリームにしました。
また、特別に作り上げた濃厚な特上煎茶アイスも絶品です。
お茶好きには堪らない贅沢なお茶アイスのセットです。
どれも個性的で家族や友人などで食べ比べされると楽しいひと時を過ごされると思います。
私たちのものづくりは、「素材を活かす」「人を活かす」「地域を活かす」という3つの観点を大切にしながら、「安心安全・美味しい・心ときめく」ものを皆様に届けることを喜びとします。
この「食べるお茶アイス」を通して、島根の豊かな自然や食文化と食材の美味しさ、歴史や人の営みなど何か1つでも感じ取って頂けたら幸いです。 -
石照庭園 花しょうぶ 花菖蒲（アイリス）品種見計らい6株
雲南市の廻遊式日本庭園「石照庭園」で育てた花しょうぶです。
園主が約30年前から栽培を手掛け、中国地方最多品種の400種の多種栽培を行っています。
広さ20aの畑地で、国内や海外で開発された花しょうぶが、6月には様々な花を咲かせます。
紫、青、白など、多様な花を咲かせる株を選んで、それぞれ種を変えて12株を、栽培ハウツーとともにお送りします。
プランターでの栽培も簡単です。
6月に咲く花弁は艶やかで夏の始まりを美しく彩ります。
栽培は比較的容易で、切り花等にも適しています。
【発送時期】3月20日～12月10日
※12月1日入金分以降は、翌年3月20日より順次発送いたします。 -
平飼い八雲鶏(やくもどり)卵 彩り天佑卵(てんゆうらん) 卵10個×3パック
＼たまごかけごはんがうまい！雲南市吉田町の「平飼い八雲鶏・彩り天佑卵」／
★ベストお取り寄せ大賞2022 卵・乳製品部門 金賞受賞！
「彩り天佑卵」は、周囲を手つかずの自然に恵まれた自社農園「たなべ森の鶏舎」で、地面をのびのびと運動できる平飼い飼育と、環境、餌、水など飼育の全てに手間暇を惜しまず、丁寧に育てた健やかな鶏さんから産まれた、安全・安心を心掛けた質の高いたまごです。そのこだわりぬいた卵を、どうぞお楽しみください。 -
神話の里／吉田町「うやま米」10kg
雲南市で最も奥深い山里、吉田町・宇山地区産の優良米！
島根県雲南市吉田町の宇山営農組合が丹精込めて栽培したコシヒカリです。
宇山は中国地方有数の豪雪地帯で、標高が約500mと非常に高く、山からの清らかな雪どけ水と昼夜の寒暖差により、とても美味しいお米が育ちます。
また、宇山営農組合は、県内各地で栽培される島根米の種もみも生産しています。
種もみは島根米の大元で、しっかりした栽培管理が必要ですので、良質なお米を生産し続ける宇山営農組合だからこそできるのです。
「うやま米」はまさに、天・地・人の揃ったお米、島根県の中でもトップレベルと言って良い品質です。
流通量が年間約500俵ほどの希少なお米、どうぞご賞味ください。 -
ALPRON BASIC WHEY&SOY 3種セット
【徹底した品質管理】
食品安全マネジメントシステムに関する国際規格「FSSC 22000」の認証を取得している自社工場（島根県雲南市）にて製造された、日本人のためのプロテインです。
【製品へのこだわり】
みなさまの声から生まれた2in1プロテインが誕生！
★植物性たんぱく質×動物性たんぱく質
★ソイの独特な風味が苦手…という方のために、ソイの独特の風味を感じさせない仕上がりに！
★1杯あたりたんぱく質約15g摂取できる！
★人工甘味料を使用しなくても美味しく飲めるプロテインを実現！
★200～300mlで飲むのがツラいという方のために、100mlで飲めるよう設計！
＜特徴1＞
WHEYとは 牛乳を原料とした乳清たんぱくを凝縮して生成された動物性のプロテイン（WPC)で、消化吸収が速いのが特徴です。
＜特徴2＞
SOYとは 大豆を原料とした植物性のプロテインで、消化吸収が緩やかなのが特徴です。
こちらの返礼品は、植物性と動物性のタンパク質をバランス良く摂りたい方におすすめです。大豆臭や粉っぽさを軽減し飲みやすくなっています。
また、保存料、人工甘味料は不使用で安心してお飲みいただけます。 -
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え（4個）セット
「奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え」は奥出雲和牛を100％使用し、シンプルな素材で作った贅沢なハンバーグ。
部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。
一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。
別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。
青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
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