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鹿児島県志布志市からの新着情報一覧
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【ふるなび限定】【定期便全2回】黒毛和牛・九州産豚肉ごちそう定期便(2ヵ月連続・計2.8kg)
鹿児島の黒毛和牛や九州産豚肉が2カ月間届くごちそう定期便！
【1回目】鹿児島県産！黒毛和牛サーロインステーキ
生産者が愛情込めて育てた牛はストレスが少なく、肉質が柔らかいのが特徴です。
4等級以上の牛肉をご用意しました。とろける旨味のある黒毛和牛をご家庭で是非ご賞味ください。
【2回目】九州産 豚切り落とし肉
九州の豊かな自然に恵まれた環境で、生産者が愛情込めて育てた豚はストレスが少なく、肉質は柔らかいのが特徴です。
その豚肉の切り落とし肉を、様々なお料理にご使用いただけるよう300ｇ×8Ｐにてご用意しました。
小分け袋はチャック付きで、便利に使用できます。
豚を各自社工場でと畜後、志布志市の自社工場に集め、スライス加工を行っています。
野菜炒めや豚丼、カレーなど、様々なお料理で九州の豚肉の旨味を味
わってください。 -
鹿児島県産黒毛和牛すき焼き肉霜降りローススライス(5人前1kg/500g×2P)
数々の賞を受賞し続けている「うしの中山」至高の黒毛和牛！
美しい霜降りが火入れでとろけ、濃厚な旨みと脂の甘みが広がります。
柔らかな食感と上品な味わいは、すき焼きやしゃぶしゃぶで格別。
特別な日や贈り物にふさわしい、贅沢な逸品です。 -
【志布志市制20周年記念】国産冷凍カット野菜（ブロッコリー・オクラスライス）計1.5kg
ブロッコリーはビタミンC、食物繊維などの栄養素が豊富で、免疫力の向上と風邪やガンなどに対して抑制効果がある野菜と言われています。
冷凍ブロッコリーの国内流通の約90％は輸入品となっています。
当社は工場に隣接する地元 志布志市を中心とした生産者との契約栽培を行い 11月下旬から2月までの冬場の旬の時期に限定し、収穫された原料を加工しております。
冷凍保存のため周年で旬の美味しいブロッコリーをお楽しみいただけます。
食べやすい大きさに手作業で１個ずつ丁寧にカット後、湯通しして急速冷凍しております。
変色を防ぐための湯通し加工の為、完全に加熱してある状態ではありません。
炒め物やシチュー、スープ、サラダなど色々な料理にアレンジできる商品です。 -
輝母牛焼肉用(カルビ)(1人前200g/200g×1個)
出産を終えた母牛をうしの中山では10か月の期間をかけてじっくり育て上げます。
うしの中山に迎えた母牛を再び輝かせる、希望をもったブランド牛です。
成熟した旨味がきわ立つ。輝母牛カルビの贅沢焼肉。
再肥育された牛ならではの濃厚な旨味とすっきりした脂が魅力。
焼けば香ばしい香りとともに、脂の甘みと赤身のコクが絶妙に広がります。
タレはもちろん塩でも旨味が際立つ実力派。
ご家庭の焼肉を贅沢に彩る、成熟した美味しさをぜひご堪能ください。 -
うしの中山 A4・A5等級黒毛和牛 ホルモン（大腸） 計1kg（500g×2袋）
令和４年10月に開催された第12回全国和牛能力共進会で、「中山亭」を運営している「うしの中山」が「肉牛の部 第８区」去勢肥育牛で、優等賞１席・農林水産大臣賞を受賞し、最優秀枝肉賞も獲得しました。
徹底的に旨みにこだわった 牛肉 の魅力を全国へ。
うまみを追求した技術、ストレスのない環境でうまみ と上質な サシ を兼ね備えた、皆様にご満足いただける 一級品 を追求し、育て上げています。
【とろける旨み｜うしの中山の牛ホルモン】
ぷるんと弾ける濃厚な脂の旨み。
コラーゲンやビタミンB群も豊富で、美容や疲労回復にも最適。
焼肉、モツ鍋、煮込み料理にも活躍。
■ 塩だけで脂の甘みを堪能
■ 味噌だれ・にんにく醤油で濃厚に
■ 初心者にも食べやすい、クセの少ない仕上がり
焼肉、モツ鍋やそのほか鍋料理、煮込み料理などに大活躍。 -
柳澤 流水桜 うなぎ 蒲焼き 5尾(600g)
鹿児島県志布志市にある柳沢養鰻で生産されたうなぎは、安楽川の美しく豊かな伏流水を使用し、熟練した養鰻職人たちの手で大切に育てられています。
肉質や味などを厳重にチェックし、身のやわらかな旨みのあるうなぎの中から、
お一人様で食べやすいサイズ(120g)の蒲焼5尾を厳選いたしました。
着色料不使用のたれで、素材の味を生かしながら炭火を使って香ばしく丹念に焼き上げました。
【提供元】柳沢養鰻
【発送元】(株)大森淡水 -
鹿児島県産黒毛和牛ステーキ肉(1人前ヒレステーキ150g/150g×1枚)
鹿児島県産黒毛和牛を、部位ごとの魅力が味わえるステーキ用に仕立てました。
やわらかさ、旨み、上品な甘み――ご家庭でお楽しみください。
【ヒレステーキ】
鹿児島県産黒毛和牛の中でも、とりわけ希少価値が高い“ヒレ”をステーキ用に仕立てました。
一頭からごくわずかしか取れないヒレ肉は、きめ細かくやわらかな肉質と、雑味のない上品な甘みが特長。ナイフがすっと入るしっとりとなめらかな食感は、他の部位では味わえない至高の口どけです。
特別な日のごちそうや、大切な方への贈り物にもふさわしい逸品です。 -
＜入金確認後、2週間以内に発送！＞レンジでお手軽！黒豚角煮まんじゅう 5個
鹿児島黒豚を特製のタレで時間をかけやわらかくなるまでじっくり煮込み、黒豚の旨味が詰まったとろけるような柔らかい絶品の角煮です。
そのとろけるような味わいの角煮を特製の手作りパオ（まんじゅう）にはさみ込みました。
ジューシーな黒豚角煮とほんのり甘くもちもちした手作りパオが相性抜群です。
お手軽にご家庭で袋のまま電子レンジに温めていただくだけで、蒸したてのような角煮まんじゅうが召し上がれます。 -
豚肉 切り落し 9kg 【工場直送 業務用】 九州産豚切り落とし＜計9kg(300g×30P)＞
九州の豊かな自然に恵まれた環境で、生産者が愛情込めて育てた豚はストレスが少なく、肉質は柔らかいのが特徴です。
その豚肉の切り落とし肉を、様々なお料理にご使用いただけるよう300ｇ×30Ｐ業務用にてご用意しました。
小分け袋はチャック付きで、便利に使用できます。
豚を各自社工場でと畜後、志布志市の自社工場に集め、スライス加工を行っています。
野菜炒めや豚丼、カレーなど、様々なお料理で九州の豚肉の旨味を味わってください。
※簡易包装の段ボールに入れてお届けします。 -
うなぎ 蒲焼 1尾 霧島湧水鰻 うなぎ 156g以上
国内唯一のうなぎの駅！！みなさまのお陰でできました。誠に有難うございます。
うなぎの駅とは、山田水産の新工場に、鰻料理のレストランや売店を併設した商業施設。いつかこのうなぎの駅にも、ぜひお越しくださいませ。
霧島湧水鰻は山田水産うなぎ事業部の原点とも言えるブランドです。霧島山系シラス台地で長年にわたり濾過された清らかな地下水で育った臭みの少ない鰻で、炭火でじっくり焼き上げ、少し甘めのタレで味付けしているのが特徴です。
最も幅広い層の方々にご好評頂き、根強いファンが多い品です。鰻に迷ったらこれで間違いなし！イチオシ返礼品です。ぜひこの機会にご賞味ください。
※まれに色素が分離してしまい、ピンク色又はオレンジ色の色素が見受けられる事がありますが、品質上問題はありません。 -
志布志産訳ありピーマン(1kg)
ピーマンを栽培していると、どうしても出てしまう規格外ピーマン。
形が歪だったり、変形してしまったもの、収穫遅れで赤くなってしまったもの、傷やひびや割れがあるものとなっています。
味は正規品と同じ！気になる部分は取り除いてお召し上がりください！
南国鹿児島県の大隅半島の中央部に位置し、一年間を通じて温暖な気候で採れた美味しいピーマンをお届けします！
わが社のピーマンは苦みが少なく新鮮で老若男女問わず美味しくいただけます。栽培方法は５種類の天敵を使用し、出来る限り農薬に頼らない栽培方法を実行しています。
野菜ソムリエサミットに出品で銀賞を受賞し、審査員のコメントで「とにかくみずみずしい、うまみの水分がはじけ飛び、爽やかなかおり」と評価をいただきました。
また、環境にも配慮した栽培方法を実施し、化学肥料の削減、化石燃料の削減、化学農薬の削減に取り組み、環境負荷低減の「見える化」で星３つを獲得！ -
志布志椿苑 椿油(180g×2本)
☆鹿児島県志布志市原産の椿油☆
鹿児島県志布志市は温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、椿が自生する理想的な環境です。
無除草剤、無農薬で育てた約600本からなるヤブツバキ種子を一つ一つ手摘み選定を行っております。収穫後は50年以上引き継がれた、圧搾機を使用した昔ながらの製法にて抽出。添加物・着色料など一切未使用のオーガニック由来の椿油です。
本品は85.6%の豊富なオレイン酸を含んでおり、美容や健康が気になる方にもおすすめできる商品です。
素材の味を引き立てる上品な風味と酸化しにくい特性を持つ椿油。
おすすめは、豆腐料理やカルパッチョに数滴垂らす使い方。加熱調理では、天ぷらや炒め物に使用すると、軽やかな香りとサクッとした食感に仕上がります。ワンランク上の食用油として贈答用にもおすすめです。
本製品について専門機関で成分調査（クロマトグラフ法）を行い、オレイン酸が85％以上含まれている事等を確認しております。 -
【訳あり】鹿児島県産！秘伝の特上スタミナうなぎ白焼き＜計800g以上／5尾以上＞肝吸いセット！
有明淡水は活鰻の状態で鹿児島県下をはじめ、県外の有名な老舗料亭へも出荷しております。
ある有名料亭の料理長からは、「味わう以前に味の良さが伝わる活鰻」「中骨の身離れが良く、身質が極上でパンパンに張っている」とお褒めの言葉を頂き、末永いお付き合いを頂いております。
今回は、おもてなし時やお酒との相性抜群の白焼きをお届けします。
グリルなどで軽く炙ることで表面がカリっと仕上がります。
刺身醤油やポン酢でお召し上がりください。
実績十分のスタミナうなぎ、一度御賞味ください。 -
【全3回】鹿児島県産 冷凍ブロッコリー ＜計2.4kg＞(200g×4袋×3ヶ月)
100%志布志市産ブロッコリー使用！
ブロッコリーはビタミンC、食物繊維などの栄養素が豊富で、免疫力の向上と風邪やガンなどに対して抑制効果がある野菜と言われています。
冷凍ブロッコリーの国内流通の約90％は輸入品となっています。
当社は工場に隣接する地元 志布志市を中心とした生産者との契約栽培を行い 11月下旬から2月までの冬場の旬の時期に限定し、収穫された原料を加工しております。
冷凍保存のため周年で旬の美味しいブロッコリーをお楽しみいただけます。
食べやすい大きさに手作業で１個ずつ丁寧にカット後、湯通しして急速冷凍しております。
変色を防ぐための湯通し加工の為、完全に加熱してある状態ではありません。
炒め物やシチュー、スープ、サラダなど色々な料理にアレンジできる商品です。 -
国産黒毛和牛ホルモン 焼肉用 (200g×10P計2kg) ＜特製手作り味噌タレセット＞
ご紹介するホルモンは、ただのホルモンではございません。
その理由は、ホルモンの新鮮さにあります。
と畜場を兼ね備えたナンチクが提供するホルモンは、屠畜後すぐに処理されるため、鮮度が格段に違います。
また、ぷりっぷりのホルモンは味噌ダレも相性ばっちりです。
しっかりと加熱してお召し上がりください。
＜未経産牛を使用しており、脂付きが多く、濃厚な旨みをお楽しみいただけます＞ -
鹿児島県産黒毛和牛モモステーキ(3人前450g/150g×3枚)
鹿児島県産黒毛和牛を、部位ごとの魅力が味わえるステーキ用に仕立てました。
やわらかさ、旨み、上品な甘み――ご家庭でお楽しみください。
【モモステーキ】
鹿児島県産黒毛和牛のモモ肉を、しっとりとした食感を楽しめるステーキ用に仕立てました。
モモならではの力強い旨味に、ほどよく入ったサシがやさしい甘みとコクを添え、噛むほどに満足感が広がります。サシの強い部位とは異なる、上品でクセになる旨さが魅力。
ご自宅での贅沢ランチにも、特別な日の一皿にもおすすめです。 -
鹿児島県産 伊崎田のうなぎ蒲焼刻みうなぎ 50g×20袋(計1kg)
霧島山系のシラス台地でろ過された地下水で育った伊崎田の鰻。
シラス台地の土壌はミネラルを多く含んだ地下水が豊富で、臭みがなくふっくらとした鰻を育てることができます。
また、乾燥グァバ茶を配合したこだわりの餌で育てています。
配合されたハーブを与えることで鰻の免疫力を高める効果が有り、特有の臭みが軽減され、口あたりの良い風味が仕上がります。
小分けで便利、使いたい分だけの刻みうなぎを、ぜひこの機会にご賞味ください。 -
鹿児島県産黒毛和牛すき焼き肉バラ肉スライス(3人前600g/600g×1P)
脂の旨みを存分に楽しめる特別仕立て。
きめ細かな霜降りが火入れでとろけ、甘く上品な香りと濃厚な旨みが広がります。
牛丼や炒め物で脂の甘みが染み込み、贅沢でまろやかな味わいに。脂好きにおすすめの逸品です。 -
【数量限定】鹿児島県産朝採れイチゴ「恋みのり」約540g(約270g×2パック)
本田さんのいちご作りは、農薬をできるだけ使わないこだわりがあります。
より安心安全ないちごをご提供することができるよう日々努力しております。またいちごの見た目がとてもきれいなところも魅力の一つです。
品種は、「恋みのり」。
新しい品種で、大粒で香り豊か、甘味と酸味が調和するのが特徴です。
大粒なので食べ応えがありますよ!
朝収穫したものをその日のうちに、クール便で発送します。
是非、ご賞味ください。
※在庫に限りがございますので、クレジットのみのお申し込みになります。
※自然相手の作物となりますので、お届けまでお時間をいただく場合がございます。 -
【数量限定】鹿児島県産朝採れイチゴ「恋みのり」約1620g(約270g×6パック)
本田さんのいちご作りは、農薬をできるだけ使わないこだわりがあります。
より安心安全ないちごをご提供することができるよう日々努力しております。またいちごの見た目がとてもきれいなところも魅力の一つです。
品種は、「恋みのり」。
新しい品種で、大粒で香り豊か、甘味と酸味が調和するのが特徴です。
大粒なので食べ応えがありますよ!
朝収穫したものをその日のうちに、クール便で発送します。
是非、ご賞味ください。
※在庫に限りがございますので、クレジットのみのお申し込みになります。
※自然相手の作物となりますので、お届けまでお時間をいただく場合がございます。 -
【訳あり】鹿児島県産！秘伝のスタミナうなぎ蒲焼き＜計600g以上/4尾以上＞肝吸いセット！
有明淡水は活鰻の状態で鹿児島県下をはじめ、県外の有名な老舗料亭へも出荷しております。
ある有名料亭の料理長からは、「味わう以前に味の良さが伝わる活鰻」「中骨の身離れが良く、身質が極上でパンパンに張っている」とお褒めの言葉を頂き、末永いお付き合いを頂いております。
今回はお子様から大人まで大人気の蒲焼きの訳ありセットをご用意しました。
訳ありといってもサイズが不揃いや規格外のもの、有頭と無頭が混在するというもので、
美味しさや品質は通常のお品と変わりません。
実績十分のスタミナうなぎ、一度御賞味ください。 -
塊肉シリーズ スネ 計2kg(2kg×1個)
鹿児島県産黒毛和牛の「塊肉」の旨味や食感を、ロースト・ステーキ・煮込みなど多彩な調理でお楽しみいただけます。
ご家庭用から特別な日の一皿まで、黒毛和牛ならではの美味しさをご堪能ください。
鹿児島県産黒毛和牛の中でも特に旨味が濃い「マエスネ」を、贅沢な塊肉でご用意しました。
赤身が多く、コラーゲンやタンパク質が豊富な部位です。
煮込むほどに繊維は柔らかく、筋はぷるぷる食感に変化。アクが出にくく、シチューやポトフ、おでんでも雑味のない上品な味わいに仕上がります。
脂控えめでヘルシーなため、飲食店からの支持も厚い実力派。大人数の食卓にも活躍します。 -
志布志椿苑 椿油(180g×2本)
☆鹿児島県志布志市原産の椿油☆
鹿児島県志布志市は温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、椿が自生する理想的な環境です。
無除草剤、無農薬で育てた約600本からなるヤブツバキ種子を一つ一つ手摘み選定を行っております。収穫後は50年以上引き継がれた、圧搾機を使用した昔ながらの製法にて抽出。添加物・着色料など一切未使用のオーガニック由来の椿油です。
本品は85.6%の豊富なオレイン酸を含んでおり、美容や健康が気になる方にもおすすめできる商品です。
素材の味を引き立てる上品な風味と酸化しにくい特性を持つ椿油。
おすすめは、豆腐料理やカルパッチョに数滴垂らす使い方。加熱調理では、天ぷらや炒め物に使用すると、軽やかな香りとサクッとした食感に仕上がります。ワンランク上の食用油として贈答用にもおすすめです。 -
輝母牛サーロインステーキ(2人前400g/200gx2個)
出産を終えた母牛をうしの中山では10か月の期間をかけてじっくり育て上げます。
うしの中山に迎えた母牛を再び輝かせる、希望をもったブランド牛です。
再び輝く旨味。輝母牛サーロインの力強い一枚。
出産後に再肥育された牛ならではの深い旨味と余韻が魅力。
程よいサシは重さを感じさせず、口に含むとすっと溶け、赤身の力強いコクが広がります。
焼けば香ばしい香りと噛むほど溢れる旨味。
赤身好きにおすすめの贅沢な一皿です。 -
＜入金確認後、2週間以内に発送！＞4種の芋の志布志焼酎飲み比べセット
「むかしむかし」は、大隅産のさつま芋（黄金千貫）を原料に昔ながらの甕壺で仕込み、さらに原酒を3年以上熟成させた古酒です。上品な芋の香りとしっとりとした柔らかく滑らかな口当たりで飲み飽きしない焼酎です。
「マルニシミチシズク」は、原料の芋にミチシズクを使用。爽やかな華やかさを熟成が深く磨き上げた焼酎です。
焼き芋焼酎「安納いも」は、濃厚な味と香りを一層引き出すために「安納いも」を甘みが増すまで貯蔵熟成させ焼き芋にして仕込んでおります。
「薩摩焼酎紅光」は、大隅産のさつま芋「紅はるか」を原料に使用し、木樽蒸留、かめつぼ仕込みで、甘みが強くコクがあり、すっきりとした後味が特徴です。
4種のさつま芋の焼酎をお湯割り、水割り、ロック、お好みの飲み方でお楽しみください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています※ -
塊肉シリーズ ミスジ 計1kg(1kg×1個)
鹿児島県産黒毛和牛の「塊肉」の旨味や食感を、ロースト・ステーキ・煮込みなど多彩な調理でお楽しみいただけます。
ご家庭用から特別な日の一皿まで、黒毛和牛ならではの美味しさをご堪能ください。
美しいサシが特徴の希少部位「ミスジ」を、迫力ある塊肉でご用意しました。
一頭からわずかしか取れない貴重な部位で、柔らかさと濃厚な旨味、脂の甘みを一度に楽しめます。
外側の余分な脂はトリミング済みで、厚切りステーキにも最適。火を通せば筋も気になりにくく、ワサビ醤油との相性は抜群。
特別な日の演出にふさわしい一品です。 -
【選べるカラー・サイズ】CROSS STRAP SANDALS 黒毛和牛革のレザーサンダル
「NINOS（ニーニョ）のクロスサンダル」×「（株）隆光産業（鹿児島県志布志市）の皮革」のコラボレーション商品。
近所への外出など、気軽に履きやすいデザインサンダルです。
甲部分にはJAPANESE BLACK LEATHER®を使用し、クッション性のあるクロスストラップがあり、中敷きにもクッションが内蔵されているため、足全体が包み込まれるような心地よさのサンダル。
ストラップがクロスされていることで、程よい圧迫感があり、しっかり足をホールドします。後ろ足首のストラップで調整が可能です。
ソールにはオリジナルのマーブルソールを採用し、軽量化しています。 -
鹿児島県産黒毛和牛すき焼き肉霜降りローススライス(5人前1kg/500g×2P)
数々の賞を受賞し続けている「うしの中山」至高の黒毛和牛！
美しい霜降りが火入れでとろけ、濃厚な旨みと脂の甘みが広がります。
柔らかな食感と上品な味わいは、すき焼きやしゃぶしゃぶで格別。
特別な日や贈り物にふさわしい、贅沢な逸品です。 -
【小分け】＜A5等級＞鹿児島県産 黒毛和牛 牛肉 赤身 焼肉＆しゃぶしゃぶ セット (焼肉200g×
最高ランクA5等級の赤身焼肉とスライス1kgセット。
脂身が少ない部位を選びました。ヘルシーであっさりとしたお肉本来の味を楽しめます。
1人前ずつの小分けパックで使いやすいと好評です。 -
鹿児島県産黒毛和牛ミニステーキ(3人前300g/100g×3枚)
鹿児島県産黒毛和牛を、部位ごとの魅力が味わえるステーキ用に仕立てました。
やわらかさ、旨み、上品な甘み――ご家庭でお楽しみください。
【ミニステーキ】
鹿児島県産黒毛和牛の美味しさを、もっと気軽に味わっていただきたい――そんな思いから生まれたミニステーキです。
しっとりやわらかな肉質と上品な甘み、噛むほどにあふれる濃厚な旨みはそのままに、食べやすいサイズに仕立てました。 ご自宅でのプチ贅沢や、贈り物の“もうひと品”にもおすすめです。 -
鹿児島県産黒毛和牛ロースステーキ(1人前150g/150g×1枚)
鹿児島県産黒毛和牛を、部位ごとの魅力が味わえるステーキ用に仕立てました。
やわらかさ、旨み、上品な甘み――ご家庭でお楽しみください。
【ロースステーキ】
鹿児島県産黒毛和牛の中でも、きめ細やかなサシと、しっとり柔らかな肉質で人気のロースステーキ。
日本一の称号を持つ“うしの中山”が育てた牛ならではの脂質が、火を入れることでなめらかに溶け、上品な甘みと濃厚で透明感のある旨みを引き出します。
香ばしさとコクを存分に楽しめる、贅沢な一枚です。 -
ひとくちサイズのちょこっと干し芋「ベビいも」40g×4袋(計160g)
鹿児島県産のお芋「紅はるか」を使った干し芋です。
収穫後2か月間貯蔵庫で熟成し、甘みを増した「紅はるか」を真空状態でゆっくり低温乾燥。原材料はさつま芋のみです。余計なものを使用していないので、安心してお召し上がりいただけます！
自然の甘さをそのままに、健康的なスイーツをお楽しみください♪ -
【選べるカラー・サイズ】 T-STRAP SHOES 黒毛和牛革のベビーシューズ 全3カラー・サイズ
NINOS（ニーニョ）×（株）隆光産業（鹿児島県志布志市）のコラボレーションによるファーストシューズ。
NINOSを象徴するモデルの一つであるT－ストラップシューズ。英国の伝統的なシューズデザインである穴飾りは、通気性が良く、機能性が兼ね備えられています。
足首周りにはスポンジを内蔵し、お子様の足首を優しく包み込みます。かかと部分は硬さがあり、しっかりかかとが固定されることで、お子様の身体の軸を整えます。中敷きは、全面にクッション性のある素材を内蔵し、履き心地が抜群です。NINOSでは、通常使用されるスポンジではなく、より裸足に近い感触を持たせるため、柔らかいフェルトを採用しています。
ソールには柔らかな肌触りのスエードを使用し、足裏かかと部分にはゴム製の滑り止めを施し、お子様が滑って転ばないように、安全性が考慮されています。甲革、裏革共にJAPANESE BLACK LEATHER®（黒毛和牛革）を使用しています。 -
塊肉シリーズ サーロイン 計1kg(1kg×1個)
鹿児島県産黒毛和牛の「塊肉」の旨味や食感を、ロースト・ステーキ・煮込みなど多彩な調理でお楽しみいただけます。
ご家庭用から特別な日の一皿まで、黒毛和牛ならではの美味しさをご堪能ください。
“うしの中山”が育てた黒毛和牛のサーロインを、ロマンあふれる塊肉でご用意しました。
日本一に輝いた牛飼いが、地下水と独自飼料で丁寧に育て上げた一頭の結晶です。
ミルキーで芳醇な脂は、舌の上で静かにほどけ、深い旨味と甘みが広がります。ステーキやローストで楽しめば、その存在感は圧巻。
忘れられないひとときを演出してくれます。 -
塊肉シリーズ ネック 計1kg(1kg×1個)
鹿児島県産黒毛和牛の「塊肉」の旨味や食感を、ロースト・ステーキ・煮込みなど多彩な調理でお楽しみいただけます。
ご家庭用から特別な日の一皿まで、黒毛和牛ならではの美味しさをご堪能ください。
鹿児島県産黒毛和牛の中でも、旨味の濃さで知られるネック（首）部位を塊肉でご用意しました。
よく動かす部位のため赤身が多く脂は控えめですが、肉本来のコクと深い味わいが凝縮されています。
じっくり煮込めば繊維がほどけるように柔らかくなり、シチューやカレー、ポトフは驚くほど豊かな味わいに。ミンチにすれば赤身の旨味が際立つ贅沢なハンバーグにもおすすめ。
霜降りが重く感じる方やヘルシー志向の方にも選ばれる、旨味の宝庫です。 -
【数量限定】A4・5等級 鹿児島県産黒毛和牛【厚切り】サーロインステーキ 計300g
令和4年に開催された「第12回全国和牛能力共進会」にて、 「うしの中山」が肉牛の部 第8区（去勢肥育牛）で優等賞1席・農林水産大臣賞・最優秀枝肉賞の三冠を受賞。
日本一の称号を手にした農場から、特別なサーロインステーキをお届けします。
牛たちは、鹿児島の清らかな地下水をたっぷり飲み、 麹菌や黒酢もろみを使った独自ブレンドの飼料で育ちました。
その結果、A5ランクの出現率は驚異の8割超。
まるで芸術品のような霜降りと、ミルキーでバターのような脂の芳醇な味わいが特長です。
厚みがあるからこそ味わえる、ジュワッと広がる肉汁と深い旨み。
外は香ばしく、中はレアめに仕上げることで、極上の口福が広がります。 -
国産白豚皮付き豚バラ(200g×9P 計1.8kg)
珍!!皮付き豚バラ！コリコリとした食感が堪らない！
珍しい！皮付き豚バラ！
コリコリ食感がやみつきになる「皮付き豚バラ」。
旨みたっぷりで、噛むほどに味わいい深く、いつもの豚肉とは一味違います。
・お鍋に入れてコクをプラス
・しゃぶしゃぶで贅沢に
・冷しゃぶにして夏はさっぱり
幅広いお料理に使えるオススメ食材です。 ぜひ一度、この”珍しい美味しさ”をお試しください！ -
【訳あり・業務用】希少部位！！国産豚サガリ(計5kg)
豚1頭から200～400g程度しか取れない希少部位、豚サガリを5kgお届け！
豚の横隔膜筋である豚サガリは赤身で若干歯ごたえがあり、 濃紅色の見た目の通りうまみの強い部位です。
豚サガリは焼肉や炒め物におすすめですが、カレーやシチューなどの煮込み料理にもマッチします。 お好みのお料理でお召し上がりください！
※こちらの商品は５kgです。お好みのサイズにカットしてご賞味ください。
※ビニールでお包みして段ボールに詰めてお届けします。
※個包装ではございません。 -
【志布志市制20周年記念】鹿児島県産 冷凍ブロッコリー＜計2.4kg＞(200g×12袋)
100%志布志市産ブロッコリー使用！
ブロッコリーはビタミンC、食物繊維などの栄養素が豊富で、免疫力の向上と風邪やガンなどに対して抑制効果がある野菜と言われています。
冷凍ブロッコリーの国内流通の約90％は輸入品となっています。
当社は工場に隣接する地元 志布志市を中心とした生産者との契約栽培を行い、11月下旬から2月までの冬場の旬の時期に限定し、収穫された原料を加工しております。
冷凍保存のため周年で旬の美味しいブロッコリーをお楽しみいただけます。
食べやすい大きさに手作業で１個ずつ丁寧にカット後、湯通しして急速冷凍しております。
変色を防ぐための湯通し加工の為、完全に加熱してある状態ではありません。
炒め物やシチュー、スープ、サラダなど色々な料理にアレンジできる商品です。 -
【2月発送予定】鹿児島県産黒毛和牛赤身モモ焼肉 (計2kg・200g×10P)
志布志市人気の赤身モモ♪小分け焼肉セットで登場！
【志布志市で人気の赤身モモが焼肉カットで登場！】
鹿児島県産黒毛和牛はきめ細かな霜降りが特徴で、中でもモモ肉は赤身肉といわれる部位でヘルシー志向の方に大人気の部位となります。あっさりとした食味の中にも、お肉本来のおいしさを感じられます。ぜひこの機会に鹿児島県産黒毛和牛をご賞味ください。
※焼肉カットは定期便を承っておりません。
※パッケージの写真はイメージです。パッケージが変更となる場合もございます。予めご了承ください。 -
レンジでお手軽！黒豚角煮まんじゅう 5個
鹿児島黒豚を特製のタレで時間をかけやわらかくなるまでじっくり煮込み、黒豚の旨味が詰まったとろけるような柔らかい絶品の角煮です。
そのとろけるような味わいの角煮を特製の手作りパオ（まんじゅう）にはさみ込みました。
ジューシーな黒豚角煮とほんのり甘くもちもちした手作りパオが相性抜群です。
お手軽にご家庭で袋のまま電子レンジに温めていただくだけで、蒸したてのような角煮まんじゅうが召し上がれます。 -
鹿児島県産 伊崎田のうなぎ蒲焼刻みうなぎ 50g×15袋(計750g) b7-027
小分けで便利！霧島天然水とハーブ餌で育った、ふっくら香り豊かな刻み鰻！
霧島山系のシラス台地でろ過された地下水で育った伊崎田の鰻。
シラス台地の土壌はミネラルを多く含んだ地下水が豊富で、臭みがなくふっくらとした鰻を育てることができます。
また、乾燥グァバ茶を配合したこだわりの餌で育てています。
配合されたハーブを与えることで鰻の免疫力を高める効果が有り、特有の臭みが軽減され、口あたりの良い風味が仕上がります。
小分けで便利、使いたい分だけの刻みうなぎを、ぜひこの機会にご賞味ください。 -
ナカヤマさんちのお肉 鹿児島県産黒毛和牛うしの中山ローストビーフ 1P・計300g
数々の賞を受賞し続けている「うしの中山」が辿り着いた至高の黒毛和牛！旨味を最大限に引き出して美味しさを極めました！
祝 日本一
令和４年10月に開催された第12回全国和牛能力共進会で、「中山亭」を運営している「うしの中山」が「肉牛の部 第８区」去勢肥育牛で、優等賞１席・農林水産大臣賞を受賞し、最優秀枝肉賞も獲得しました。
徹底的に旨みにこだわった牛肉の魅力を全国へ。
うまみを追求した技術、ストレスのない環境でうまみと上質なサシを兼ね備えた、皆様にご満足いただける一級品を追求し、育て上げています。 -
志布志市制20周年記念】国産冷凍カット野菜（ブロッコリー・オクラスライス）計1.5kg
100%志布志市産オクラ・ブロッコリー使用！
ブロッコリーはビタミンC、食物繊維などの栄養素が豊富で、免疫力の向上と風邪やガンなどに対して抑制効果がある野菜と言われています。
冷凍ブロッコリーの国内流通の約90％は輸入品となっています。
当社は工場に隣接する地元 志布志市を中心とした生産者との契約栽培を行い 11月下旬から2月までの冬場の旬の時期に限定し、収穫された原料を加工しております。
冷凍保存のため周年で旬の美味しいブロッコリーをお楽しみいただけます。
食べやすい大きさに手作業で１個ずつ丁寧にカット後、湯通しして急速冷凍しております。
変色を防ぐための湯通し加工の為、完全に加熱してある状態ではありません。
炒め物やシチュー、スープ、サラダなど色々な料理にアレンジできる商品です。 -
【3月中に配送】【志布志市制20周年記念】九州産 豚肉福袋コース(計7.7kg以上)
九州の豊かな自然に恵まれた環境で、生産者が愛情込めて育てた豚肉を使い勝手がいいように精肉加工業者が丁寧に加工。
少量ずつ使えて便利な小分けパックの豚肉をお届け！
毎日の食卓に欠かせない豚肉なのでいろんなお料理に大活躍間違いなし！
冷凍庫を空けてお待ちくださいね。 -
【3月中に配送】【志布志市制20周年記念】黒毛和牛・黒豚をお届け！＜志布志牛・豚 満足福袋コース＞
鹿児島の黒毛和牛や黒豚などが届く満足福袋コースです。
県内の農場で丹念に育てられた黒毛和牛や黒豚は、口の中で、とろける旨味があります。
生産者が愛情込めて育てた牛はストレスが少なく、肉質が柔らかいのが特徴です。
自社で屠畜⇒カット⇒スライス⇒包装した自信の牛肉をご用意しました。ご家庭で是非食べ比べてください。
雄大な自然が広がる鹿児島県、この恵まれた環境で生産者が愛情込めて育てた豚はストレスが少なく、肉質は柔らかいのが特徴です。
※画像はイメージです。
※お肉は個体差があります。厚みや大きさは写真と異なる場合がありますのでご了承ください。 -
【訳あり】【数量限定】鹿児島県産さつま芋使用！生スイートポテト(約115g×7個)
鹿児島県産さつま芋本来の甘味を十分に引き出す為、じっくり焼き上げた美味しい焼き芋に、厳選した材料を加え焼き上げた生食感スイートポテトの上に、甘さ控えめの生クリームをトッピング！！
冬季・数量限定！『生スイートポテト』を是非一度ご賞味ください。 -
国産黒毛和牛ホルモン もつ鍋セット(6～9人前)
小分け＆たれ付きで、手軽にもつ鍋！
ナンチクより、鍋でも炒め物でも最高な国産黒毛和牛ホルモン（小腸）をお届け。
美味しいホルモンは鮮度が命！
これからの季節は焼肉やバーベキューはもちろん、お好きな調味料でフライパンで炒めたりしてもその美味しさを味わえます。
小分け袋の鍋のたれ付きだから、もつ鍋でプリプリの新食感も楽しめます。
焼いてよし、煮てもよしの、ナンチクの新鮮国産黒毛和牛ホルモンを是非一度ご堪能下さい。
＜未経産牛を使用しており、脂付きが多く、濃厚な旨みをお楽しみいただけます＞ -
国産黒毛和牛ホルモン 焼肉用 (400g)
国産黒毛和牛ホルモン！新鮮な黒毛和牛ホルモンで焼肉やBBQのお供に！
ご紹介するホルモンは、ただのホルモンではございません。
その理由は、ホルモンの新鮮さにあります。
と畜場を兼ね備えたナンチクが提供するホルモンは、屠畜後すぐに処理されるため、鮮度が格段に違います。
しっかりと加熱してお召し上がりください。
＜未経産牛を使用しており、脂付きが多く、濃厚な旨みをお楽しみいただけます＞ -
楠田の極うなぎ白焼き 2尾(有頭130g以上×2尾)
「白焼きこそ、うなぎ本来のうまみが味わえる食べ方です。」 楠田淡水では養鰻場では最多の１日４～５回の水質検査を行い、うなぎがストレスなく育つ環境づくりができているかを毎日チェックしています。このこだわりが、臭みのない、うなぎ本来のうま味が味わえる品質を作っています。
さらに、極うなぎならではのこだわりがもう一つ！
加工から真空保存まで機械による一連の工程が通常ですが、ここでは真空保存にひと手間かけることが、こだわり。
蒲焼きや白焼きになったうなぎを、１尾ずつ丁寧に手詰めで真空保存。そうすることにより、肉厚なまま、味わっていただけるのです！
このこだわり、食べていただくと、実感できること間違いなしです。
楠田淡水の白焼きは上品な脂のりで甘みがあり、臭みが一切ないのが特徴。
蒲焼き派の方も、楠田淡水の白焼きを食べてその美味しさにリピードする方が続出！
また、うなぎが苦手な方からも「これなら食べられる」と絶賛されています。
カリカリに焼いた白焼きに、お好みで塩こしょう・柚子胡椒・ニンニク醤油で味付けすると美味しく召し上がれます！
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