ふるなびカタログ
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福井県福井市からの新着情報一覧
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Ａ 石川産オス毛ガニ甲羅盛（140ｇ前後×2個） 合計２個
石川県で水揚げされた毛ガニを活けの状態から甲羅盛りに調理し冷凍します。
【北陸産の毛ガニ？】
毛ガニは、北海道やそれより北の方で採れるカニという認識をお持ちの方が多いと思います。
実は、北陸地方でも、とても美味しい毛ガニが獲れるのです。
かに楽は石川県で水揚げされる毛ガニを活で仕入れます。
また、特筆すべきは、北海道では、資源対策の一環として、甲長８cm以下のオスの毛ガニとメスの毛ガニは漁穫を許可しておりませんが、北陸地方では、毛ガニのメスの漁獲、販売が禁止されておりません。
メス毛ガニは、なかなかお目にかかれない非常に貴重な食材です。北海道産と比べると、毛の長さが短いです。
身の繊維も細い傾向があり、甘味が強く、大変美味しいです。 -
国産うなぎと幻のモチ米で作った、鰻のおこわ「unaoco」 約70g×5個
福井県でのみ栽培されている最高品種タンチョウ餅米を蒸籠で蒸しあげ、ふっくらモチモチの食感と粒感を引き出し、職人が吟味して丁寧に焼き上げた自慢の鰻を天然の熊笹で包み込んだ「鰻おこわ」です。
天然の笹のいい香りが広がり、中には大きな鰻と鰻の旨みを吸った艶やかなタンチョウモチ米のおこわ、是非召し上がっていただきたい一品です。 -
DVERG × NATURE TONES ドベルグ×ネイチャートーンズ HABIT TABLE CO
【ネイチャートーンズの「THE HABIT TABLE」をドベルグが別注】
THE HABIT TABLE COMPACTはフラットバーナーがセットできる折り畳みテーブルです。
別注ではソロからグループまで使えるショートサイズに変更。
ランタンハンガーを追加することで、より使いやすく取り回しの良いテーブルに仕上がりました。 -
DVERG×NATURE TONES ドベルグ×ネイチャートーンズ リトルブレイクスタンド L
【ネイチャートーンズの人気アイテム「リトルブレイク」から高級仕様のDVERG別注モデルが登場】
ジャコビアンカラーのブライワックスでヴィンテージ風に仕上げ、天板の枚数を４枚から５枚に変更し先端を丸く削りだしている。
さらに両ブランドのロゴを刻印し細部のディテールにまでこだわった高級仕様。
本体も別注限定の塗料で表面がざらついた質感はより無骨感の増した仕上がりになっています。 -
DVERG×NATURE TONES ドベルグ×ネイチャートーンズ マルチスタンド
【ネイチャートーンズの便利なマルチスタンドからDVERG別注モデルが登場】
コンパクトに折りたためるマルチスタンドで、クーラースタンドやラックとしても使えます。
別注限定の塗料で表面がざらついた質感はより無骨感の増した仕上がりになっています。
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