和食一筋 板長こだわりの西京漬け5種類×2セット 10枚入

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◆商品の特徴◆
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和食一筋18年の匠が、新鮮な魚・こだわりの味噌を漬け込み、味わいをしっかり閉じ込めた西京焼。
料亭の味をご家庭でお召しあがりいただけます。

味噌は、西京焼きに合うすっきりとした甘さが特徴で、米、大豆の粒が残った【上撰白あら味噌】を使用しております。

こだわりの西京味噌に魚を72時間漬け込んで熟成させることで、味噌の風味・旨味を魚にしっかりと閉じ込めました。
それぞれの魚が持つ香や食感、味噌の味の変化をお楽しみいただけるように仕上げました。

糖質制限中の方にも安心してお召しあがりいただけるように、天然甘味料のエリスリトールを使用して低糖質に仕上げました。
化学調味料、保存料、合成着色料、香料などの添加物不使用です。


◆商品内容◆
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●魚５種
【鮭】
淡い脂と西京味噌がマッチして、口に入れた瞬間から味噌の芳醇な香りが広がり、その後に鮭の旨味が口いっぱいに広がります。
冷めても美味しい一品。

【銀鱈】
脂乗り抜群の身は口の中でほどける程柔らかで、豊かな旨味が口いっぱいに広がります。
高級魚の品ある甘みが楽しめます。

【鯖】
EPAやDHAが豊富で、程よい脂乗りがたまらない青魚の王様。

【鰆】
柔らかな身が口の中でほどけて、味噌の上品な甘みが広がります。
ご飯にも、お酒にもぴったりな一品。

【メバル】
美味しい皮とぷりっと引き締まった身には旨味と甘みが凝縮されています。
味噌の香りと合わさった時の美しさを是非！


提供：ドクターリセラ株式会社


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