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大好評をいただいている宮崎牛「すきしゃぶ」シリーズ!

ブリスケ(肩バラ)が登場!!!
※限定数量に達し次第終了いたします。予めご了承ください。

宮崎牛は、宮崎生まれ・宮崎育ちで定められた種雄牛の血統を引く4等級以上の黒毛和種です。
2022年10月に開催された全国和牛能力共進会では4大会連続内閣総理大臣賞受賞の偉業を達成。最高の肉質として評価されました。

肩バラ(ブリスケ)は、前足の内側(胸部)にあたる部位で、歯応えのあるしっかりとした肉質と濃厚な甘みが特徴です。
加熱しすぎると、肉質がより硬くなりますのでご注意ください。

ISO22000取得の衛生環境の整った施設にて生産者の想いを胸に感謝の気持ちを持ち続け、5つの食品安全方針をかかげ、お客様へ商品をお届けしています。

※肉が重なりあった部分や容器に触れている部分は、酸素に触れないため、黒っぽく変色して見える事がありますが、肉の中に鉄分が含まれているために起こる精肉特有の性質です。酸素にしばらく触れさせることで赤味が戻ってきます。品質に問題ございません。


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容量
宮崎牛ブリスケ(肩バラ)スライス500g×2
配送
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※11月1日以降お申し込み分:令和7年2月~3月にご注文順に順次発送
ご入金確認後、1ヶ月以内で発送。

レビュー

5.0(2件)

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  • 宮崎県川南町の宮崎牛をふるさと納税でいただき、スキヤキで調理しました。肉質は柔らかく、口の中でとろけるような食感でした。脂身のきめ細やかさが特に印象的で、甘みと旨みがバランスよく凝縮されていました。ス ... 続きを読む

    2024年06月23日 静岡県在住

  • 当初、ブリスケという部位が理解できおらず、ネットで調べたところ広島の鉄板焼き屋等でよくメニューにあるコウネと同じ部位だとわかりました。コウネは何回か食べたこともがあり、美味しくて好みな部位だと思ってい ... 続きを読む

    2024年03月14日 岡山県在住

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