【純国産】超希少部位 特盛セット 計400g

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熊本県産まれ熊本育ちの純国産の商品の中でも例年大人気の商品「馬レバ刺し」と、1頭からわずかしかとれない「馬ハツ刺し」のセットです。
どちらもお酒の肴(アテ)として大人気です。株式会社RADIANTの純国産の馬レバ刺しや馬ハツ刺しは臭みがないため、苦手な方でも一度食べるとやみつきになります。
おすすめの食べ方は、ごま油に塩をほんの少しつけてお召し上がりください。
プリプリ、コリコリとした食感のため当店でも大人気！是非、この機会にご賞味くださいませ。

【 解凍方法につきまして 】
未開封のまま、氷水に5～10分ほどつけて解凍してください。解凍後は2～3mmほどの厚さにスライスし、付属の醤油を付けてお召し上がりください。


■産地
純国産(熊本県産)

■保存方法
-18℃以下で保管してください

▼必ずご確認ください
【商品につきまして】
■純国産の表記について
商品ラベルの表記は国産となります。

■品質について
馬の個体差が非常に表れやすい商品となっており、黒っぽいもの、白いもの、赤みをおびたものなどがございますが、発送前に商品の品質を確認しておりますので、ご安心ください。

【お届け時につきまして】
・商品到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。
・生鮮食品のため、お受取りいただけない場合の再送はできかねます。
予めご了承くださいませ。

■返礼品提供事業者
株式会社RADIANT

■関連キーワード
馬刺し レバ刺し ハツ刺し レバー ハツ 希少部位 肉 お取り寄せ 国産 熊本県 熊本市


【地場産品に該当する理由】
本市内において、原材料の馬肉の仕入れから馬レバ刺し及び馬ハツ刺しへの調理、梱包までの全工程（100％）を行うことにより付加価値が生じているため。
（告示第5条第3号に該当）

【賞味期限】
製造日より冷凍保存で約60日
※別途商品ラベルに記載


■工夫やこだわり
【馬刺しの極み】では、本場・熊本の馬刺しを販売しております。
"熊本馬刺し"の美味しさを広めたいという想いから、脂(サシ)がしっかり入った「重種馬」という種類にこだわっております。
また、そこからさらに吟撰した品質のいい馬肉のみをご提供しております。

■わっている人
産地や飼育にこだわり、熊本でも長年に渡り、この業界に携わってこられた熟練した生産者様とご契約をしております。
様々な馬を目利きし、飼育されてきた生産者様だからこそ、安心・安全な美味しい馬刺しをご提供できるのです。

■環境
熊本の信頼できる契約牧場で、馬がリラックスできるよう空気の澄んだストレスフリーな環境で飼育されております。
また、製造現場においては、徹底した衛生管理の下、さばきたての馬肉を瞬間真空パックし、そのままマイナス30℃以下で48時間以上冷凍保管しております。
そのため、新鮮な馬刺しを安心・安全にお届けできるのです。

■お礼の品に対する想い
大切に育ててくださった牧場の方や熟練した技で加工してくださっている生産者様、それぞれの想いがつまった吟撰された"熊本馬刺し"を多くの方に味わっていただくため、スタッフ一同真心を込めて、大切にお届けいたします。

■ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
地元である熊本名物「馬刺し」の美味しさをもっと多くの方に知っていただき、地域貢献ができれば、大変嬉しく思います。
今後もスタッフ一同、皆様に安心・安全な吟撰された"熊本馬刺し"をお届けし、「美味しかった！また食べたい！」と仰っていただけるよう日々精進して参ります。

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