馬肉 6種 500g【赤身・トロユッケ・フタエゴ・コーネ・サガリ・ハツ】- 馬肉 特殊加工 低温調理 馬刺し 熊本 盛り合わせ バラエティーセット 詰め合わせセット 人気部位 醬油付 おすすめ 熊本県 甲佐町

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■お礼品名
馬肉 6種 500g 【赤身・トロユッケ・フタエゴ・コーネ・サガリ・ハツ】
※令和7年9月以降発送分より、サガリのラベル表記が【カルビ（ヒモサガリ）】となります。

■商品説明
弊社は老舗の看板に甘える事なく「常に次の時代を考える」企業理念の元に前進しています。
この度、思考錯誤を重ね、馬肉の旨味、甘みの倍増に成功しました。
馬肉に、弊社独自の加熱加工することにより、生食の食感を損なう事なく、お召し上がり頂ける馬肉です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております。生馬刺しの新鮮さや、食感を保っているため、従来の馬刺ファンの皆様にも、ご満足いただける馬肉となっております。

生の食感が苦手な方は解凍して袋から取り出しフライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレアに、6面各20秒ほど焼くとミディアム程の焼き上がりとなります。
是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。商品の表面が加熱加工のため、変色したように見える箇所が、ある場合がありますが品質には問題なく召し上がれます。

■内容量
【馬肉】
①上赤身：200g前後（ブロック数不定）
②トロユッケ：100g前後（50g×2）
③フタエゴ：50g前後
④コーネ：50g前後
⑤サガリ：50g前後
⑥ハツ：50ｇ前後
★合計6種500g★

小袋醤油5ml×5袋
ユッケたれ1本

※令和7年9月以降発送分より、サガリのラベル表記が【カルビ（ヒモサガリ）】となります。

《解凍方法》
ボール等に氷水をいれて真空パックのまま馬刺しを浸して解凍すると、切りやすいです


■原材料名
【馬肉】海外産
【小袋醤油】〔しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) 〕
【ユッケたれ】〔醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン 〕

■アレルギー品目
小麦・大豆・りんご

■賞味期限
馬肉、ユッケたれ:製造日より90日
小袋醤油:製造日より30日
（解凍後はその日のうちにお召し上がりください）

■保存方法
－18℃以下で保存

■備考
※画像はイメージです
※解凍後はその日のうちにお召し上がりください

■事業者名
阿蘇牧場（甲佐町）


【地場産品に該当する理由】
馬肉に係る特殊加工、熟成、低温調理など加工の工程を区域内加工場にて行っているため。(告示第５条第３号に該当)


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【この返礼品は地場産品創出補助金に活用させていただきます。】

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