H16-20 ＜ステンレス和包丁 （片刃）＞ ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 出刃 165mm ～出刃包丁 叩き切り用 身おろし用 使い分け 魚・鶏・カニのさばき でば 魚調理 天然木 錆びにくい お手入れしやすい 調理器具 キッチンツール ギフト 贈り物にも～

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サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる。

お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料を使用。
柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。耐久性を追求しました。
研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

魚や鶏、カニ等のさばきに使う刃元の厚い部分は骨ごと叩き切用、先の鋭い部分で身おろし用にと使い分けできる和包丁165mm。


提供元：協同組合岐阜関刃物会館
製造元：貝印株式会社

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