鹿児島県鹿児島市

ご家庭で料亭のダシを！鰹節屋の本格削り節セット K020-011 魚

寄附金額: 12,000

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かつお節の製造は、数百年を超える長い年月の中、知恵と工夫を重ねながら、製法が現在に受け継がれております。
切って、煮て、燻して、天日で乾かしたり、手間と時間をかけて作られるかつお節。
丸俊の商品は、かつお節生産量日本一、南国の地「鹿児島県枕崎」で心を込めて作っております。

素材や製法にこだわり、「旨さ」や「香り」、「食べた時の至福感」を感じられる商品をピックアップしてみました。

食卓に「食べる幸せ」や「笑顔」、「リッチなひととき」など、色んなシーンで
豊かな時間を過ごせるお手伝いができれば嬉しく思います。

【本枯血合抜削り＜燻し金＞】
本枯節の血合を抜いた削り節で、風味・味ともに上品で澄んだダシがとれます。

【本枯削り＜燻し銀＞】
旨味が凝縮した香り高い、本格的でコクのあるダシがとれます。

【本枯厚削り】
じっくり煮出す為、芳醇で旨味の強い濃厚なダシ専用削り節。煮物・おでん・鍋物等に。

【本枯細削り】
昔ながらのカンナで削った形状の削り節。ダシ・トッピングなど、幅広い料理に。

【本枯糸削り（血合抜き）】
血合いを抜いた、糸状の削り節。上品な見た目・味わいでお料理のトッピングに。

【地場産品基準】
区域内の工場で製造・加工されたかつお節と、県外で製造されたゴールドパックをセットとし、地場産品の割合が7割以上超えるものである（告示第5条第6号に該当）

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カテゴリ	加工食品乾物・干物
容量	かつお本枯血合抜削り＜燻し金＞ 40g×1袋かつお本枯削り＜燻し銀＞ 40g×1袋本枯燻し削り本かつお厚削り 35g×1袋本枯燻し削り本かつお細削り 35g×1袋本枯燻し削り本かつお糸削り（血合抜き） 25g×1袋 --------------------------------------------------- 【賞味・消費期限】製造日より365日【保存方法】常温【原材料名】かつおのかれぶし（鹿児島県枕崎製造）【該当するアレルギー特定原材料等】特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません。【原材料産地】鹿児島県【製造・加工地】鹿児島市
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【申込期日】通年申込を受け付けております。【発送期日】決済から30日以内で発送予定

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＜返礼品のお届けに関するお知らせ＞

2026年7月28日に発生しました「令和8年熊本地震」により、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
この度の地震の影響により、熊本県全域への返礼品のお届けが停止されております。
また、本市から発送する返礼品につきましても、お届けに遅れが生じる場合がございます。
寄附者の皆さまにはご心配とご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
今後も配送状況を注視し、発送可能となった返礼品につきましては順次お届けしてまいります。