044-003【味噌】味噌󠄀屋のまかないみそ汁 蔵出し信州こうじみそ5食×8袋

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味噌󠄀屋のまかないみそ汁 蔵出し信州こうじみそ 5食
味噌󠄀屋だから知っているとっておきのおみそ汁を、商品にしました。味噌󠄀蔵に眠る秘蔵の味噌󠄀
に、具を入れてお湯を注ぎ、最後にかつおぶしをパラッとひとふり。素材本来の豊かな味わい
をお楽しみいただけます。
年に一回の伝統行事である大寒仕込みを経て、蔵で三年以上じっくり熟成させた天然醸造味噌󠄀を使用しました。芳醇な香りと力強い旨み、ほのかな甘みをお楽しみください。

原材料の仕入れから完成まで３年以上をかけて造られるみそを使用したみそ汁。当町事業所にある味噌蔵にて職人の管理のもと、3年以上低温熟成させた味噌を使用し、味噌本来の自然な味と香りを引き出した味噌汁に仕上げており、当町で付加価値が生じているため、平成31年総務省告示第179号第5条第3号を満たしており、地場産品基準に適合しています。

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