【宮崎県諸塚村】みやざき地頭鶏 1羽丸鶏セット【配送不可地域：離島】【1481706】

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畜産王国・宮崎県が誇るブランド地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」。
流通量が鶏肉全体の僅か1%程の地鶏。
その中でも検査合格した認定農場のみが雛の供給を受け飼育できる希少なみやざき地頭鶏を、内臓類を取り除いた中抜き状態で丸々真空冷凍。旨さを逃さずお届けします!
世界農業遺産にも登録される諸塚村で育った地鶏をご堪能ください。

在来鶏:地頭鶏。かつて島津藩領内で飼育されその美味しさから献上されていた鶏です。
現在では天然記念物に指定されるこの鶏をルーツにもつ「みやざき地頭鶏」は、一般的なケージ飼育ブロイラーの若鳥などに比べ、約3倍の飼育期間を平飼いにてのびのび育ちます。
九州山地の大自然のなかで育まれる肉質は弾力豊か、噛めば噛むほど染み出す旨みが特徴です。

オーブンで丸々ジューシーに焼くも良し、部位ごとにカットして焼いたり煮るも良し。
さらに希少部位のためお目にかかることの少ない
ソリレス(モモ肉の付け根)やハラミ(腹筋部分)、セセリ(首まわり)なども食べられるのが丸鶏で届く魅力です。
食べ終わった後のガラも、コトコト煮込めば旨味濃厚な地鶏ガラスープの出来上がり!
余すことなくお使い頂けます。

秘境の大自然が育んだ「みやざき地頭鶏」を思う存分お楽しみください。

■生産者の声
電車も走らなければ信号機もない、宮崎県奥地の秘境・諸塚村。
九州のマチュピチュとも称される人口僅か1300人の小さな村です。
この村の溢れるほどの自然に囲まれた標高500m星灯りの舎にて、私たちのみやざき地頭鶏は育ちます。

秘境育ちの「みやざき地頭鶏」。
その美味しいを通して、私たちの生きる諸塚村を知って頂けたら幸いです。

■お礼品の内容について
・みやざき地頭鶏 丸鶏(中抜き)[1羽(約2.5kg)]
　　原産地:宮崎県諸塚村/製造地:宮崎県諸塚村
　　賞味期限:製造日から1年


■注意事項/その他
※容量は目安となります。
※ご家庭の冷蔵庫で保管が可能できることをご確認の上、お申し込みください。
※切り分けの際は、お手元に十分にお気を付けください。


配送種別:冷凍便

原材料割合:諸塚村内にある自社農園で飼育した鶏を100%使用
製造工程:衛生管理の国際的手法であるHACCPの認証を取得した加工施設にて真空包装後に、液体急速冷凍による真空冷凍することで鶏肉の細胞破壊を防ぎ高い品質の保持に努めています。



■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：興洋開発株式会社

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