十勝養蜂園 蜂蜜 はちみつ ハチミツ 国産 160g×5種 アカシア クローバー トチ シナ 百花蜜 食べ比べ 詰め合わせ 純粋蜂蜜 無添加蜂蜜 高糖度 保存食 ギフト 個包装 母の日 父の日 敬老の日

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上士幌町を拠点に移動養蜂を営む十勝養蜂園から、アカシア・クローバー・トチ・シナ・百花蜜の蜂蜜に、専用のハニーディッパーをお付けしてお届けします。

・アカシア…北海道の道央エリアで採取しています。クセのないさっぱりとした味わいで、すっきりした甘さはまさに「ハチミツの女王」。何に入れてもどんな料理に使ってもさわやかな甘さを添えてくれます。
・クローバー…北海道十勝地方の豊かな牧草地で採取しています。まろやかながらしっかりとした甘さが特徴なので、紅茶・コーヒー・果実酒にもよく合います。
・トチ…主に山形県や岩手県で採取しています。フローラルな香りはトーストによく合います。少し焦げ目がつくくらいによく焼いた香ばしいパンにかけてみてください。
・シナ…上士幌町のぬかびら源泉郷でも採取されている菩提樹のはちみつで、北海道内の優れた食品を認定する「北のハイグレード食品2024」を受賞しています。シナはフローラルな香りが強く独特の風味を持っているので、お湯に溶かしただけでハーブティーのような味わいがします。
・百花蜜…「百の花（たくさんの花）」という意味を持つ百花蜜は、いくつもの種類の花から集められたはちみつです。

※はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。
※瓶製品の仕様上、蓋の隙間からはちみつが漏れる場合があります。そのため、保管の際は「縦置き」でお願いいたします。
※不純物を取り除く工程等において60度以下の低温加熱を加えておりますが、それにより栄養素が壊れることはありません。
※温度変化などにより白く結晶化することがありますが、そのままお使いいただくか、湯煎してご利用ください。

◆はちみつの採取方法
養蜂には一定の場所でじっくりハチミツを採集する定置養蜂と、花の咲く時期に合わせて場所を変えていく移動養蜂とがあります。上士幌町に店舗を構える十勝養蜂園は移動養蜂が専門で、早春から秋の終わり頃までは、蜜が取れる花のシーズンに合わせて、3～4万匹×200箱のミツバチとともに全国を回ります。十勝養蜂園のはちみつには、ミツバチとともに全国を飛び回った苦労の結晶が宿っています。

◆こだわり
通常、日本養蜂協会の基準では、糖度が78度以上あれば国産天然はちみつとして認められます。でも、十勝養蜂園のはちみつは手間をかけ、80度以上の糖度を目指しています。糖度を上げるにはミツバチを巣に長くとどめ、羽を動かして水分を蒸発させる活動を促すことが必要です。効率は落ち、全体的な収量は減りますが、水分量を抑えて酸化を防げば味は変化しませんし、熟成した本物のはちみつが出来上がります。

◆事業者
（有）十勝養蜂園
上士幌町字上士幌東3線233

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