大豆県「越前まめのこ」セット【呉汁 きな粉 ふりかけ 大豆 加工品 インスタント 常温】[A-018003]

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越前海岸地域の伝承料理「呉汁」が出来る生大豆粉をはじめ、福井の大豆が集合した美味しいセット。

■恋する呉汁
大豆の甘さや素朴な味噌やだしの美味しさを味わえます。
フリーズドライ製法は日持ちが良いので、容器とお湯があればいつでも手軽に頂けます。
もなかの皮もモチモチとした具になり新しい食感に出会えます。
商品を器に入れ、もなかの中央に箸などで穴を開けて、お湯（約160cc）を注ぎ、よくかき混ぜてお味噌がすべて溶けたら出来上がり。
お好みで海苔・一味など入れますとさらに深みのある美味しさとなります。

■殿下の豆汁
大豆がタップリ入ったインスタント豆汁（味噌汁）

■大豆の恵みふりかけ「のりたま」
大豆が加わったふりかけのボトル

■福井のきな粉
皮を取り除いて焙煎しております、香りと口滑らかさが特徴。
深焙煎により、抜群な香ばしさ！

■生豆粉
福井県産大豆をじっくりと低温乾燥（50℃以下）し、熱によるストレスを与えぬよう粉末にした商品です。
古くから越前海岸地域では味噌汁の具として生豆粉を入れ「呉汁」を食しております。
近年、小麦粉・米粉に次いで「第3の粉『大豆粉』」が注目されています。
「生豆粉」は低糖質・高たんぱく質な商品です。

【原材料】 ■恋する呉汁：大豆粉（福井県）､もち米（岐阜県）､米みそ（大豆･米･食塩）､わかめ､ほうれん草､ねぎ､食塩､酵母エキス､砂糖､鰹節粉末､昆布粉/ぶどう糖､コチニール色素（一部に大豆を含む） ■殿下の豆汁：大豆（福井県）､米みそ（大豆・米・食塩）､ふ､わかめ､酵母エキス､砂糖､かつお節粉末､こんぶ粉末（一部に小麦・大豆を含む） ■大豆の恵みふりかけ「のりたま」：大豆（福井県）、胡麻、小麦粉、鶏卵、砂糖、大豆加工品、食塩、乳糖、こしあん、マーガリン、鰹削り節、エキス（チキン・酵母・オニオン・魚介）鶏肉、海藻カルシウム、醤油、パーム油、はちみつ、海苔、鶏脂、脱脂粉乳、なたね油、ぶどう糖果糖液糖、イースト、大豆油、卵黄油、発酵調味料、バター、あさお、抹茶 / 澱粉、卵殻カルシウム、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル・カロチノイド・紅麹）、酸化防止剤（ビタミンE）、甘味料（甘草）、香料（一部に小麦・卵・乳・鶏肉・大豆・ごまを含む） ■福井のきな粉：大豆（福井県産） ■生豆粉：大豆（福井県産）


提供：株式会社ごーる堂

検索キーワード：呉汁 きな粉 ふりかけ 大豆 加工品 インスタント 常温

地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、区域外の原料を仕入れ、焙煎や冷却、加熱調理の加工から発送までの全ての工程を行っているため。

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