【クリスマスオードブル】オーガニック野菜と丹後・近畿北部のブランド食材を取り揃えた、豪華洋風オードブル（3〜5人前）

“土づくりから食卓まで”というトータルストーリーで捉えて自然と向き合いながら野菜作りと加工品の製造、コミュニティーの場のカフェを経営している「てんとうむしばたけ」から、年越しにぴったりのオードブルをお届けいたします。

～オードブルの内容～
【但馬牛赤ワイン煮込み】有機野菜と但馬牛のA4・A5ランクの肉の旨味が詰まった一品。
【八鹿豚スモークロースハム】八鹿豚に有機トマトと有機玉ねぎの旨味を閉じ込めた無添加の自家製スモークロースハム
【香住ガニオイルソースペンネ】丹後の厳しい冬の寒さの中で甘さを増した白菜、白ネギを香住蟹とあわせた贅沢なオイルソースペンネ
【八鹿豚】オーガニック野菜と自家製ベーコンのクリーミーなコクのあるグラタン
【香住ガニ・魚介のズッパディペッシェ】丹後の魚介、香住蟹と有機トマトのスペシャリテ
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】クリームソースにカニの旨味が広がるピザです。
【コーンポタージュ】弊社自慢の一品です。
【にんじんポタージュ】人参の旨味と香りが感じられるポタージュです。
【ケーク・サレ】有機野菜をぎっしり詰め込んだ塩ケーキ
【ジェラート各種】素材の甘みを生かした、さっぱりやさしい味わい。

加工業者：ビオ・ラビッツ株式会社（京都府京丹後市弥栄町黒部441）

【注意事項】
【但馬牛赤ワイン煮込み】凍ったまま、湯煎で13～15分十分に加熱してお召し上がり下さい。
【八鹿豚スモークロースハム】解凍後、そのままお召し上がり下さい。
【香住ガニオイルソースペンネ】凍ったまま、湯煎で4～6分加熱してお召し上がり下さい。
【オーガニック野菜と自家製ベーコンのグラタン】凍ったまま、600Wの電子レンジで7〜9分加熱してお召し上がり下さい。
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】凍ったまま、600Wの電子レンジで7〜9分加熱してお召し上がり下さい。
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】解凍後、250℃に予熱したオーブンで5〜8分加熱してお召し上がり下さい。
【コーンポタージュ】濃縮タイプのため、牛乳、生クリーム、豆乳などで割り、お好みの味でお召し上がり下さい。
【にんじんポタージュ】濃縮タイプのため、牛乳、生クリーム、豆乳などで割り、お好みの味でお召し上がり下さい。
【ケーク・サレ】解凍後、1cm幅くらいにスライスして、トースターで2～3分加熱してお召し上がり下さい。
【ジェラート各種】そのままお召し上がり下さい。カップの外側を押して、少しへこむくらいが食べごろです。

【申込可能期間】
期間限定（2024年08月16日～2024年12月15日）

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

容量

・【但馬牛】赤ワイン煮込み　380g
・【八鹿豚】スモークロースハム　150g
・【八鹿豚】オーガニック野菜と自家製ベーコンのグラタン
・【香住ガニ】オイルソースペンネ　400g
・【香住ガニ】魚介のズッパディペッシェ　300g
・【香住ガニ】オーガニック野菜と香住ガニのピザ　430g
・コーンポタージュ（濃縮タイプ）　180g
・にんじんポタージュ（濃縮タイプ）　180g
・ケーク・サレ　170g
・人参のジェラート　70ml
・さつまいものジェラート　70ml

【アレルギー】
【但馬牛赤ワイン煮込み】牛肉
【八鹿豚スモークロースハム】豚肉
【香住ガニオイルソースペンネ】小麦、カニ
【オーガニック野菜と自家製ベーコンのグラタン】乳成分
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】乳成分、カニ、イカ
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】小麦、乳成分
【コーンポタージュ】なし
【にんじんポタージュ】なし
【ケーク・サレ】卵、乳成分
【人参のジェラート】卵、乳成分
【さつまいものジェラート】卵、乳成分

【原材料】
【但馬牛赤ワイン煮込み】和牛ブリスケ（兵庫県産）、有機シャドークイーン、有機じゃがいも、有機玉ねぎ、有機赤ワイン、有機トマト、有機にんにく、有機オリーブオイル、天日塩、黒コショウ（一部に牛肉を含む）
【八鹿豚スモークロースハム】豚ロース（兵庫県産）、有機玉ねぎ、有機トマト、塩、砂糖（一部に豚肉を含む）
【香住ガニオイルソースペンネ】有機ペンネ（イタリア産）、有機白菜、香住紅ズワイガニ、有機ネギ、有機オリーブオイル、有機にんにく、天日塩、唐辛子、黒コショウ（一部に小麦、カニを含む）
【オーガニック野菜と自家製ベーコンのグラタン】生乳（国産）、有機かぼちゃ、有機じゃがいも、ナチュラルチーズ、生クリーム、有機玉ねぎ、米粉、バター、天日塩、有機白コショウ（一部に乳成分を含む）
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】香住紅ズワイガニ、牡蠣、サワラ、剣先イカ、有機トマト、有機玉ねぎ、有機オリーブオイル、ナチュラルチーズ、菜種油、天日塩、有機白コショウ（一部に乳成分、カニ、イカを含む）
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】有機小麦粉（オーストラリア産）、生乳、生クリーム、香住紅ズワイガニ、ナチュラルチーズ、有機あやめ雪かぶ、有機ほうれん草、有機玉ねぎ、米粉、バター、天日塩、ドライイースト（一部に小麦、乳成分を含む）
【コーンポタージュ】有機とうもろこし（京都府京丹後市産）、有機玉ねぎ、天日塩
【にんじんポタージュ】有機人参（京都府京丹後市産）、有機玉ねぎ、米粉、天日塩、菜種油
【ケーク・サレ】有機野菜（5-8種類）（京都府京丹後市産）、卵、米粉、ナチュラルチーズ、バター、菜種油、有機純米酢、天日塩／重曹（一部に卵、乳成分を含む）
【人参のジェラート】有機人参（京都府京丹後市産）、生乳、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、水あめ（一部に乳成分、卵を含む）
【さつまいものジェラート】さつまいも（京都府京丹後市産）、生乳、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、水あめ（一部に乳成分、卵を含む）

【賞味期限】
冷凍状態で、製造日から90日間

【保存方法】
-18℃以下で保存

配送

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• 冷凍
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【配送可能期間】
2024年12月23日（月）または12月24日（火）