かじ兵衛 三徳包丁 積層青紙割込 包丁 庖丁 調理器具 キッチン用品 【063S007】

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魅せる包丁、魅了する切れ味！
新潟県三条市の職人が一つ一つ手作りで仕上げた三徳包丁です。
この包丁は、鋼に青紙鋼を使用しており、優れた切れ味と耐久性を実現しています。また積層材は異なる金属層の折り重なる事で波模様が現れ、美しいデザインをしております。
食材の組織を壊さずに切れるため、鮮度やうま味を逃さず調理できます。料理を楽しむ全ての方に、長く愛用していただける一品です。
刃先は錆びることがありますが、適切に研ぎ直すことで長くご使用いただけます。

【注意事項】
・高温や洗剤により包丁の柄が破損する可能性があるため、食洗器ではなく手洗いを推奨します。
・使用後はしっかりと水分を拭き取り、錆びを防ぐための適切なお手入れが必要です。

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【地場産品基準】
三条市内で加工その他の工程の主要部分を行うことで相応の付加価値が生じているため。

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