旬 の 美味しさ を閉じ込めた さんま 丸干し ４匹入り×５袋セット 脂 ののった 旬の 秋刀魚 丸ごと 一夜干し 旬の 旨み 脂 を閉じ込めました サンマ 丸干し 海鮮 魚介 三重県 尾鷲 IW-8

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■本返礼品のポイント
旬の美味しさをぎゅっと閉じ込めた尾鷲の老舗干物屋 岩崎商店のさんま丸干しです。干物屋として尾鷲で約９０年、長年培った干物づくりの技を生かし、１尾１尾丁寧に、おいしさと美しさにこだわり旬の秋刀魚を丸干しにしています。

旬の秋刀魚を丸干しすることで、脂はほどよく抜けて旨みや食感、腹わたの美味しさもしっかり閉じ込めました。旬の美味しさをいつでもまるごと楽しめます。

たっぷり！満足の２０尾入りなので、日々の食卓やちょっとした集まり、バーベキューなどのアウトドアでもお楽しみください。

――ご案内――――――
それぞれの秋刀魚の身の締まり具合によって脂のりに差がある旨をご了承ください。
秋刀魚の個体差により、脂のりに差があります。東紀州では、脂のりが少ない秋刀魚をしっかりと丸干しにした「かんぴんたん」という干物が人気です。脂がのっているものも、やや身が引き締まっているものも、それぞれの美味しさがあるので、どちらもお楽しみいただけると幸いです。

■小分け冷凍、簡単調理で使いやすい！
４尾×５袋（計２０尾）
※１尾１尾取り出しやすいのでお好きな量を使えます。

＜おすすめの調理法＞
冷凍のままフライパンで
●中弱火で両面にほどよい焦げ目が目安
●フタをするとふっくらとした焼き上がり
※頭としっぽを切り落とす、または真ん中で２つに切るとご家庭用のフライパンにちょうどよいサイズになります。

■心をこめて、おいしく美しい干物を…
岩崎商店は１枚１枚、
丁寧な干物づくりにこだわっています

こんにちは。尾鷲で９０年の歴史を持つ干物屋の岩崎商店です。私たちは、おいしく美しい干物を皆さまにお届けできるよう、日々、手間暇をかけた干物作りに励んでおります。
それぞれの魚にしっかりと味が染み込むよう手作業で塩や漬け液になじませる、また漬けるとき、干すとき、冷凍するときなど１尾１尾を丁寧に並べるなど、時間はかかりますが、こういった小さな作業が干物をおいしく、美しい仕上がりにしてくれます。
塩加減や干し加減は、９０年の歴史を持つ干物屋のノウハウを生かし、ほどよい脂と食感、旨みをしっかり閉じ込めるよう、約４日をかけて仕上げています。

お届けする皆さまに少しでも喜んでいただける干物になるよう、従業員みんなで心を込めて干物づくりに励んでおります。
「おいしかった」「こんな食べ方をした」など、皆さまからのメッセージが日々の励みになります。どうぞさまざまな感想をお寄せいただければ幸いです。


アレルギー品目：特定原材料8品目　なし
　　　　　　　　特定原材料に準ずるもの20品目　なし

消費期限：発送から冷凍で６０日


お礼の品に関するお問い合わせ先
協同組合　尾鷲観光物産協会　TEL 0597-23-8261
E-mail：info@owasekankou.com

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