越前蟹味噌バター3個入り[A-163001] / 蟹

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「越前蟹味噌バター」は、福井県越前漁港の大喜丸一隻のみが漁を行っている「越前産紅ズワイガニ」の蟹味噌を使ったバターです。新鮮なカニをすぐに浜ゆでした後、入念に丸２日間以上、昔ながらの製法で煮詰めた濃厚な蟹味噌を造り、その蟹味噌にバターや調味料などを加え、当社独自のブレンドで仕上げております。
蟹味噌がちょっと苦手な方、小さなお子様、高齢者まで、幅広い方々に食べやすくソフトな味に仕上げた特製バターです。固形のバター商品としては、（ありそうで、ない）おもしろい商品だと思います。

小瓶サイズのポーションで、そのままパン、野菜などにディップ感覚でつけても美味しく味わえます。またパスタやピラフ、ラーメン等の仕上げのコク出しや風味付けなど、新しい調味料としてもご活用ください。
蟹味噌は日本酒に合う、というイメージから「ワインやビールにも合う蟹味噌加工食品を造る」というところにこだわり、また日本人だけでは無く海外の方にも食べていただきたい一品としての思いも込めています。

「手土産は自分がほしいものを届けたい」そんな思いから「日常でありながらプレミアム感を味わえるちょっと贅沢な商品」として、福井県の新しい手土産の提案にと作成した一品です。

提供：(株)三玄

地場産品に該当する理由：区域内の事業所において、仕入れから加工、包装に至る全ての工程を行っており、相応の付加価値が生じているもの。

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