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  • 「但馬鴨」鴨鍋セット(小)3~4人前【1040256】
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「但馬鴨」鴨鍋セット(小)3~4人前【1040256】

寄附金額:15,000

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発売以来、長きにわたって愛されております。「おいしい」と口コミで話題の「但馬鴨鍋セット」
ワイン色のお肉から溢れる上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨みです。
兵庫県美方郡新温泉町でこだわり飼育(平飼い、自家配合飼料)により鴨本来の臭みはなく、肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが噛みしめるほどに溢れてきます。
その他、但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の「鍋ダシ」、旨みに奥行きを出す「但馬鴨つくね」、栽培期間中農薬不使用のもち米100%の「杵つきもち」、計4点セットです。
いつもの食卓から、大切な方への贈り物としても対応しております。

■生産者の声
私達は薬や化学肥料に頼らない米作りと鴨を、子供たち、そして、孫たちと一緒にしています。
自然の営みを大切にした「自然循環農法」に取り組み、美味しくて安全なお米と鴨を育てています。その原則は「元に還る」こと。
但馬鴨はストレスをかけないように平飼いし、私たちが育てた飼料米をエサとして与えます。飼料用米は農地の保全につながり、
鴨肉を食べてくれる人がいることで作り手のいなくなった農地も守ることができます。また、鴨の糞は田んぼに返すことで肥料となり次のお米作りに繋がっていきます。
私たちは恵まれた土地で、その恩恵(水・土・空気)を汚すことなく、自然の力を最大限に引き出せる農法でお米と鴨を育てます。
「美味しく食べて健康に」そんな願いでこの農法をはじめ、続けている農家です。
いろんな願いを胸に、こだわり、手間暇を惜しまずに農業を営んでいます。私たちは作り手と買う人との信頼関係が一番大切だと思い、
消費者を家族の一員と考え、皆様に製品をお届けいたします。私たちの「自然循環農法」に共感して下くださる方が一人でも増えればうれしいと思います。

■内容量/原産地・製造地・加工地
但馬鴨肉 270g 〔原産地:兵庫県美方郡新温泉町〕
但馬鴨鍋ダシ 1000ml 〔製造地:兵庫県美方郡新温泉町〕
但馬鴨つくね 100g 〔加工地:兵庫県美方郡新温泉町〕
たにぐちのアイガモ米 絹もち 3個 〔加工地:兵庫県美方郡新温泉町〕

■原材料
但馬鴨肉:合鴨肉ロース・もも(国産)
但馬鴨鍋ダシ:鴨ガラスープ(鴨ガラ、鰹節、昆布、その他)、風味調味料(清酒、醤油、鰹節)、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む
但馬鴨つくね:鴨肉(国産)、鶏肉(国産)、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む
たにぐちのアイガモ米 絹もち:もち米(兵庫県産)、とり粉(片栗粉)

■賞味期限
すべて21日(※冷凍保存)

■注意事項/その他
※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。
※十分に加熱してお召し上がりください。
※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。

〈保存方法〉
要冷凍(-18℃以下)
※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。
※白もちは必要量を自然解凍し、残りは密封後冷凍保存。

※画像はイメージです。

■配送不可地域
離島

容量 配送
※上記に記載
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
2022-12月以降、順次発送

兵庫県新温泉町の寄附要項

一度の寄附につき、寄附金額に応じて返礼品が一つ選べます。
複数の返礼品を希望される場合は、お手数ですが複数回のお申し込みをお願いいたします。

レビュー

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評価

総合評価:4.6
(全35件のレビュー)

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  • 評価

    注文から発送までが早く、2週間程で到着しました。

    お出汁の量が多く、鴨肉と鴨肉団子がとても美味しく、お餅までも柔らかく美味しすぎるセットでした。
    余っただし汁はうどんを煮ていただきました。
    ... 続きを読む

    2022年11月15日 東京都在住

  • 評価

    サイトのランキングで表示されていて、評価も良さそうで
    返礼品がとても魅力的で、贈り物用にと選定いたしましたが、とても喜ばれました。
    次回は自分用にも、選ぼうかと思っております。
    このような魅力的
    ... 続きを読む

    2022年09月21日 福岡県在住

  • 評価

    毎年いただいています。
    口にするものはなるべく体に良いものをと選んでいるので、自然農法と言うのが気にいっています。
    最後は、お蕎麦をいただくのがいつもの楽しみ♪
    鴨の出汁がきいた美味しいお蕎麦!
    ... 続きを読む

    2022年06月13日 埼玉県在住

  • 評価

    鴨は4人で食べるには少し少ないので
    追加しました。
    お出汁に鴨のエキスが出てスープが
    おいしかったです。
    大みそかにおそばを入れて食べました。
    ... 続きを読む

    2022年06月11日 東京都在住

  • 評価

    年末の申し込みでしたが1月中旬には到着しました。
    綺麗に箱詰めされており、清潔感もあります。
    カモもしっかり量があり大人3人くらいがちょうどよさそうです。
    一緒についていた丸餅もおいしかったです
    ... 続きを読む

    2022年02月08日 千葉県在住

寄附者からの応援メッセージ

15

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  • とてもおいしいです。

    2022年11月05日 20時46分 兵庫県在住

  • 頑張ってください

    2022年10月16日 15時27分 兵庫県在住

  • がんばれ

    2022年08月04日 20時49分 兵庫県在住

  • 来年こそは伺います!

    2021年12月31日 15時04分 兵庫県在住

  • 私の血税です。大事に使ってください

    2021年12月12日 23時02分 熊本県在住

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