【2024年12月29日着】 和洋中 冷凍おせち三段重 おせち お節 おせち料理 三段重 和風 洋風 中華 冷凍 先行予約 おせち料理2025

【冷凍おせちのこだわり】
コートヤード・マリオット銀座東武ホテル、東武ホテルレバント東京、宇都宮東武ホテルグランデの和洋中の各料理長が共同監修した東武ホテルグループオリジナルおせちです。
‟東武ホテルの味わい”を冷凍で再現するため、東武ホテルグループの料理長が集結し、検討を重ねた逸品をご家庭にお届けいたします。

■製造地
北海道北広島市

■保存方法
要冷凍 -18℃以下
※お召し上がりの際は冷蔵庫にて24時間、一段ずつ分けて解凍してください。

■備考（注意事項）
●返礼品は冷凍配達、12月29日着のみの対応となります。
なお、時間指定はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。
●冷蔵庫にて24時間、一段ずつ分けて解凍してお召し上がりください。
●解凍後はお早めにお召し上がりください。

■原材料名
～壱の重～
【小城麩】小麦グルテン（国内製造）、ゆずあん、もち粉、上白糖、あおさ粉／香料、着色料（クチナシ）、（一部に小麦を含む）
【銀鮭柚庵焼】銀鮭（チリ産）、清酒、発酵調味料、醤油、柚子、（一部に小麦・さけ・大豆を含む）
【紅白花型餅】上用粉（うるち米（国産））、砂糖、小豆、餅粉、麦芽糖、白生餡、還元水あめ、食塩／酵素、着色料（コチニール、クチナシ）、（一部に大豆を含む）
【黒むつ西京焼】黒ムツ（ニュージーランド産）、味噌、清酒、発酵調味料、砂糖、（一部に大豆を含む）
【高野豆腐含め煮】高野豆腐（国内製造）、醤油、砂糖、発酵調味料、清酒、昆布だし、かつお節エキスパウダー／凝固剤、炭酸水素ナトリウム、（一部に小麦・大豆を含む）
【椎茸旨煮】椎茸（国産）、醤油、砂糖、清酒、かつお節エキスパウダー、（一部に小麦・大豆を含む）
【帆立旨煮】ホタテ貝（北海道産）、醤油、清酒、砂糖、かつお節エキスパウダー、（一部に小麦・大豆を含む）
【梅麩含め煮】生麩（小麦グルテン、もち粉）（国内製造）、砂糖、食塩、醤油／着色料（クチナシ、ベニコウジ）、（一部に小麦・大豆を含む）
【巻ゆば味付け】湯葉（タイ製造）、砂糖、醤油、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
【手まり餅】上新粉（うるち米（アメリカ産））、砂糖、小豆、でん粉、食塩／ソルビトール、着色料（ベニコウジ、アントシアニン、スピルリナ青、クチナシ）、酵素、加工デンプン、（一部に大豆を含む）
【伊達巻】液卵（国内製造）、砂糖、魚肉、小麦粉、みりん、でん粉、食塩、昆布エキス、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
【紅白市松かまぼこ】魚肉（タラ（アメリカ産）、グチ）、卵白、みりん、食塩、魚介エキス、大豆粉末／トレハロース、加工デンプン、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、トマト色素、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
【鰊昆布巻】昆布（国産）、鰊、砂糖、発酵調味料、還元水あめ、醤油、干瓢、かつお節エキス、りんご酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
【海老旨煮】エビ（ベトナム産）、食塩、（一部にえびを含む）
【青梅甘露煮】梅（国産）、砂糖／着色料（黄4、青1）
【栗きんとん】きんとん（さつまいもペースト（国内製造）、砂糖、食塩）、栗甘露煮（栗（韓国産）、砂糖）／着色料（カロチン、クチナシ）
【つぶ貝串刺し】アヤボラ（国産）、醤油、砂糖、清酒、生姜、かつお節エキスパウダー、（一部に小麦・大豆を含む）
【なます】大根（国産）、穀物酢、砂糖、人参、食塩、昆布
【トラウトサーモン砧巻】だいこん（国産）、スモークサーモン（トラウトサーモン、食塩、砂糖）、薄焼き卵（鶏卵、植物性油脂、食塩、その他）、醸造酢、砂糖、発酵調味料／加工デンプン、グリセリン、くん液、カゼインNa、酵素、着色料（カロチノイド色素、Ｖ．Ｂ２）、甘味料（ステビア）、（一部に卵・乳成分・さけを含む）
【とこぶし】フクトコブシ（台湾産）、発酵調味料、醤油、魚介類エキス、コンブエキス、食酢、砂糖、鰹節エキス、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）
【三本松】魚肉すり身（イトヨリダイ（タイ産）、砂糖）、菜種油、長いも、砂糖、でん粉、食塩、全卵、清酒、乾燥卵白／着色料（マリーゴールド、クチナシ）、（一部に卵・やまいもを含む）
【数の子醤油漬け】ニシンの卵（カナダ産又はアメリカ産）、醤油、砂糖、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
【丸金柑】金柑（国産）、砂糖
【黒豆】黒大豆（北海道産）、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、食塩／着色料（金箔）、（一部に大豆を含む）
【田作り】カタクチイワシ（国産）、砂糖、醤油、水あめ、みりん、でん粉、食塩、寒天／トレハロース、調味料（アミノ酸） 、（一部に小麦・大豆を含む）

～弐の重～
【鯵のエスカベッシュ】アジ（ニュージーランド産）、玉ねぎ、パプリカ、調味酢、菜種油、穀物酢、小麦粉、レモンジュース、いんげん、砂糖、ワイン、食塩、胡椒／酸味料、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、（一部に小麦・りんごを含む）
【パーナ貝燻製オイル漬け】パーナ貝（ニュージーランド産）、植物油、砂糖、食塩／pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、（一部にゼラチンを含む）
【トラウトサーモンローズ】サーモントラウト（チリ産）、食塩、砂糖、（一部にさけを含む）
【オニオンピクルス】玉ねぎ（国産）、調味酢（果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、食塩、ぶどう酢、醸造酢、砂糖）／酸味料、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、（一部にりんごを含む）
【人参のラペ】人参（国産）、醸造酢、レーズン、オリーブ油、蜂蜜、砂糖、食塩、胡椒、クミンパウダー
【コルニッションピクルス】きゅうり（スリランカ産）、玉ねぎ、漬け原材料（ワインビネガー、食塩、香辛料）／乳酸Ca、香辛料抽出物、保存料（亜硫酸塩）
【ライプオリーブ】ライプオリーブ（アメリカ産、メキシコ産）、食塩／グルコン酸鉄
【スタッフドオリーブ】オリーブ（スペイン産）、赤ピーマン、漬け原材料（食塩）／塩化Ca、糊料（アルギン酸Na、グァーガム）、酸味料、酸化防止剤（V.C）
【トリュフ入りチキンガランティーヌ】鶏肉（ブラジル産）、椎茸、エリンギ、オニオンソテー、全卵、牛乳、トリュフ、香味食用油、パン粉、菜種油、食塩、にんにく、胡椒／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、香料、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
【サーモンとほうれん草のクリビヤック】鮭（チリ産）、パイ生地（小麦粉、マーガリン、バター、卵黄、食塩）、カニエキス、魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）、生クリーム、ほうれん草、牛乳、卵黄、洋酒、ドライディル、ワイン、食塩、菜種油、小麦粉、バター、でん粉、砂糖、乾燥卵白、チキンコンソメ、脱脂粉乳、胡椒、全卵／調味料（アミノ酸等）、着色料（ウコン、カロチン）、香料、酸味料、（一部にかに・小麦・卵・乳成分・さけ・大豆・鶏肉を含む）
【合鴨スモーク】合鴨肉（中国産）、食塩、砂糖、香辛料、紅茶／ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）
【キノコのマリネ】ぶなしめじ（国産）、椎茸（国産）、エリンギ（国産）、醸造酢、にんにく、オリーブ油、菜種油、食塩、砂糖、胡椒、唐辛子
【チキンのバスク風】鶏肉（ブラジル産）、トマト・ピューレー漬け、小麦粉、オニオンソテー、穀物酢、パプリカパウダー、ブイヨン、砂糖、オリーブオイル、食塩、コーンスターチ、にんにく、胡椒、／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・卵・牛肉・鶏肉を含む）
【渋皮栗甘露煮】栗（韓国産）、砂糖
【ズワイガニのテリーヌ漁師風】魚肉すり身（イトヨリダイ（タイ産）、砂糖）、ズワイガニ、イタヤ貝、ほうれん草シート、生クリーム、銀杏、枝豆、菜種油、全卵、でん粉、チキンガラスープ、食塩、つのまた、清酒、ワイン、砂糖、ゼラチン、ゆず、麦芽糖、胡椒／加工デンプン、糊料（増粘多糖類）、ソルビット、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・卵・乳成分・かに・大豆・鶏肉・やまいも・ゼラチンを含む）
【北海道産豚肉のパテ・ド・カンパーニュ】豚肉（北海道産）、豚背脂、豚レバー、牛乳、鶏レバー、オニオンソテー、合鴨肉、全卵、洋酒、甘味果実酒、食塩、パン粉、香辛料、菜種油、砂糖／酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E）、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
【ドライトマトの赤ワイン煮】ドライトマト（トマト（タイ産））、砂糖、水あめ、赤ワイン／酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、香料、アカキャベツ色素
【牛蒡の赤ワイン煮】ごぼう（国産）、赤ワイン、清酒、発酵調味料、醤油、砂糖、ブドウ果汁、山椒／香料、（一部に小麦・大豆を含む）
【国産黒毛和牛のローストビーフ】・ローストビーフ：牛肉（国産）、食塩、胡椒、（一部に牛肉を含む） ・ソース：醤油（国内製造）、発酵調味料、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、濃縮パインアップル果汁、コーンスターチ、生姜、濃縮レモン果汁、オニオンエキス、香味食用油、濃縮りんご果汁／香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）

～参の重～
【とびっこ翡翠蒸し】魚肉すり身（イトヨリダイ（タイ産）、砂糖）、エビ、菜種油、味付きとび魚卵、でん粉、ほうれん草ピューレ、砂糖、大豆油、食塩、全卵、乾燥卵白／調味料（アミノ酸）、（一部にえび・卵・大豆を含む）
【黒酢の酢豚】豚肉（メキシコ産）、ブロッコリー、砂糖、トマトケチャップ、醤油、全卵、穀物酢（香酢、黒酢）、大豆油、でん粉、小麦粉、食塩／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）
【帆立醤油煮】ホタテ貝（北海道産）、醤油、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）
【蟹爪アーモンド揚げ】魚肉すり身（イトヨリダイ（タイ産）、砂糖）、アーモンド、菜種油、小麦粉、カニ、でん粉、卵白、小麦グルテン、大豆油、玉ねぎ、砂糖、全卵、食塩、醤油、卵白、乾燥卵白、清酒、ごま油、生姜パウダー、（一部にかに・小麦・卵・アーモンド・ごま・大豆を含む）
【細竹の中国醤油煮】細竹水煮（国内製造）、醤油、砂糖／ミョウバン、（一部に小麦・大豆を含む）
【椎茸の中華風旨煮】椎茸（国産）、醬油、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）
【烤麩（コウフ）の香味煮】こう麩（国内製造）、大豆油、醤油、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）
【桃型餅】上用粉（うるち米（国産））、砂糖、小豆、餅粉、麦芽糖、還元水あめ、白生餡、食塩／酵素、着色料（ベニコウジ、スピルリナ青、赤ダイコン）、（一部に大豆を含む）
【海老のチリソース煮】むきえび（インドネシア産）、トマトケチャップ、大豆油、砂糖、清酒、豆板醤、生姜、でん粉、おろしにんにく、米発酵調味料、卵白、食塩／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、酸味料、（一部にえび・小麦・卵・大豆を含む）
【くらげ甘酢和え】塩蔵クラゲ（クラゲ（マレーシア産、タイ産）、食塩）、砂糖、穀物酢、醤油、大豆油、ごま油、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
【緑色ザーサイ】ザーサイ（中国産）、とうがらし、漬け原材料（食塩、たん白加水分解物、異性化液糖）／ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、酸化防止剤（V.C）、（一部に大豆を含む）
【豚耳の辛し和え】豚耳（国産）、醤油、砂糖、穀物酢、植物油（大豆油、ごま油）、豆板醤、おろし生姜、おろしにんにく、唐辛子／酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）
【広東風叉焼 ブロッコリー添え】豚肉（輸入）、ブロッコリー、砂糖、醤油、水あめ／着色料（ベニコウジ）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
【白菜甘酢漬け】白菜（国産）、穀物酢、砂糖、食塩
【赤・黄パプリカ酢漬け】パプリカ（韓国産）、穀物酢、砂糖
【くるみ飴炊き】くるみ（アメリカ産）、砂糖、植物油（大豆油、ごま油）、ごま、（一部にくるみ・ごま・大豆を含む）
【鮑のオイスター煮 海藻添え】・鮑煮：アワビ（オーストラリア産）、醤油、砂糖、オイスターソース ・塩蔵つのまた／増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦・あわび・大豆を含む）

■返礼品提供事業者
株式会社東武ホテルマネジメント

【地場産品に該当する理由】
製造に係る全工程（調合、調理、成形、梱包等）が市内の工場で実施されているもの（告示第5条第3号に該当）

■関連キーワード
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■消費期限
2025年1月31日（冷凍状態）

■アレルギー
卵/乳成分/小麦/えび/かに/くるみ/さけ（鮭）/さば/あわび/牛肉/豚肉/鶏肉/ゼラチン/アーモンド/大豆/ごま/やまいも/りんご

容量

約3.8kg
縦24cm、横24cm、高さ5cm 3段

【壱の重】
・小城麩×3個 ・銀鮭柚庵焼×2個
・紅白花型餅×2個 ・黒むつ西京焼×2個
・高野豆腐含め煮×4個 ・椎茸旨煮×3個
・帆立旨煮×3個 ・梅麩含め煮×2個
・巻ゆば味付け×2個 ・手まり餅×1個
・伊達巻×3個 ・紅白市松かまぼこ×3個
・鰊昆布巻×4個 ・海老旨煮×4尾
・青梅甘露煮×2個 ・栗きんとん×45g
・つぶ貝串刺し×2串 ・なます×45g
・トラウトサーモン砧巻×3個
・とこぶし×3個 ・三本松×4個
・数の子醤油漬け×3個
・丸金柑×3個 ・黒豆×35g
・田作り×15g

【弐の重】
・鯵のエスカベッシュ×70g ・パーナ貝燻製オイル漬け×4個
・トラウトサーモンローズ×1個 ・オニオンピクルス×15g
・人参のラペ×15g ・コルニッションピクルス×3個
・ライプオリーブ×4個 ・スタッフドオリーブ×4個
・トリュフ入りチキンガランティーヌ×4個
・サーモンとほうれん草のクリビヤック×4個
・合鴨スモーク×4個 ・キノコのマリネ×30g
・チキンのバスク風×50g ・渋皮栗甘露煮×4個
・ズワイガニのテリーヌ漁師風×4個
・北海道産豚肉のパテ・ド・カンパーニュ×4個
・ドライトマトの赤ワイン煮×5個
・牛蒡の赤ワイン煮×45g
・国産黒毛和牛のローストビーフ×160g

【参の重】
・とびっこ翡翠蒸し×4個 ・黒酢の酢豚×45g
・帆立醤油煮×4個 ・蟹爪アーモンド揚げ×4個
・細竹の中国醤油煮×4個 ・椎茸の中華風旨煮×4個
・烤麩（コウフ）の香味煮×25g ・桃型餅×1個
・海老のチリソース煮×4個 ・くらげ甘酢和え×35g
・緑色ザーサイ×35g ・豚耳の辛し和え×25g
・広東風叉焼 ブロッコリー添え×4個
・白菜甘酢漬け×40g ・赤・黄パプリカ酢漬け×2個
・くるみ飴炊き×35g ・鮑のオイスター煮 海藻添え×1個

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