【ヌーベル梅林堂】信州岡谷ふるさとセット　

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信州八ヶ岳・蓼科高原の四季折々の極上の素材にこだわる。
ヌーベル梅林堂では、大正2年の創業以来、地元の最高の素材と技術にこだわり磨かれた職人技の伝統の味、
繊細な香りで丹精込めたお菓子づくりを心がけております。
信州八ヶ岳、そして蓼科高原で培われた大自然のめぐみ、そして毎朝とれたての新鮮な卵と牛乳。
活きたお菓子作りには欠かせない素材とも言えるでしょう。
この雄大な景色とともに、信州ならではの素材とスイス仕込みの調和で、毎日おいしいお菓子たちを生み出すこと。
その大自然のめぐみがぎっしりつまった美味しさを
より多くの方々に召し上がっていただきたく私たちは日々研鑚しております。
これからも、いつまでも、おいしいお菓子を皆さまへ。

くるびやまびこハーフ／ハーフライト
信州八ヶ岳山麓でとれる新鮮な牛乳を使って、じっくり煮込んだ「くるみやまびこ」。
小さな頃、おばあちゃんが作ってくれた忘れられない思い出の味が、やまびこのように広がります。
じっくり煮込んだ特製くるみキャラメルをサクサクのクッキーで包みました。ヌーベル梅林堂で最も多くのお客さまに愛されている自慢のお菓子です。
2024年モンドセレクション 19年連続最高金賞受賞
　
地酒ケーキ
信州諏訪が誇る酒蔵とのコラボレーション。蔵元自慢の銘酒が染み込んだスポンジケーキです。個性豊かで芳醇な香りをお楽しみください。

諏訪の月 味噌キャラメル
ほんわり、しっとり、湖上に浮かぶ月明かり。
静寂と闇に包まれた諏訪湖を照らす丸いお月様。まるでおとぎ話に出てきそうな幻想的な風景を、お菓子で表現した「諏訪の月」。美しい景色に思いを馳せつつ、お楽しみください。
八ヶ岳山麓の新鮮な牛乳をたっぷり使った生クリームに白あんをまぜ、じっくり焼き上げました。
2009年 モンドセレクション 金賞受賞

すわくるみキャラメル（シルクのまゆ玉）
自慢のくるみキャラメルを諏訪地方各地の歴史をかたどった最中で包みました。それぞれのキャラクターに合わせ、味にも一工夫を凝らしています。
一大製糸業地として栄え、世界にその名を轟かせたシルク岡谷。その象徴ともいえる“まゆ玉”をかたどり、シルクパウダーを入れて仕上げました。
2014年モンドセレクション 金賞受賞

□注意事項
※画像はイメージです。

【提供事業者】
ヌーベル梅林堂

【関連キーワード】
お菓子 スイーツ スウィーツ 甘い おやつ ヌーベル梅林堂 胡桃 クルミ 名菓

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