【 生姜 】 生姜ひやしあめセット

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【あわせしょうが】
高知県は全国一の生姜の産地です｡

古来より生姜は生薬として日本に伝来し､薬効･風味は皆様に知られている素材です｡
生姜本来の風味をお楽しみいただきたく､生姜と上白糖のみを使用し､昔ながらの製法にこだわった無添加の濃縮生姜シロップです｡

伝承の無水製法にて生搾りの生姜の持つ繊細な風味を手間暇をかけ長時間煮詰めることにより､高濃度の｢生姜蜜｣に仕上げました｡

【冷やしあめ】
夏の定番の飲み物として、昔から京都・大阪そして高知で愛飲されてきた冷やしあめ。
生姜を加えるのではなく、生姜の絞り汁で炊き上げた、より一層生姜風味の際立った商品に仕上げております。

材料の麦芽水飴は血糖値を上げるため健康にも良く、食欲がないときに栄養を補うのにも役立ちます！
また、夏にエアコンで冷えてしまった体にも、生姜の血行を促す作用が効果的です！

お湯、冷水、無糖炭酸水等で6～8倍ほど希釈してお飲みください。
かき氷にシロップとしてお使いいただくのもおすすめです。

地場産品類型：【3号】
地場産品に該当する理由：生姜シロップ、冷やしあめの製造にかかる生姜汁と砂糖を合わせて炊き詰め、容器詰めの加工工程
市内で発生している付加価値の割合付加価値の少なくとも60%は市内で生じているため

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