【父の日】近江牛 ヒレステーキ 200g×4枚 計800g 焼肉すだく 国産牛 / 牛肉 黒毛和牛 ヘレ フィレ 高級 / 栗東市 / 株式会社総合近江牛商社[BIBX006]

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ヒレは骨盤の内側に位置する細長い筋肉の部位で、一頭から約3%しか取れない希少部位です。
肉の中で最も柔らかく、脂肪が少なくあっさりしているため、脂が苦手な方におすすめです。
サーロインの内側にある高級部位で、脂肪や筋がほとんどなく、非常に柔らかくあっさりとした味わいが特徴です。
油で焼いたり揚げたりする料理に向いており、「シャトーブリアン」と呼ばれるステーキはヒレの最も太い部分を使用します。

※画像はイメージです。
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日本三大和牛 国産 肉 和牛 牛肉 近江牛 ヒレ フィレ ヘレ 赤身 ステーキ


【消費期限】
冷凍：発送から30日


【賞味期限】
解凍後3日


【アレルゲン】
牛肉

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