こじま角煮めしおにぎり5個入×2袋・角煮おこわおにぎり5個入×2袋

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角煮の旨味の沁み込んだおにぎりのセットです。

◆角煮めしおにぎり90g×5個入/2袋
角煮の旨味染み込む角煮めしおにぎり。
長年積み足しながらの秘伝たれの旨味をそのままおにぎりにしました。きざみ角煮と、牛蒡・人参・椎茸を混ぜ込んだご飯をひとつひとつ丁寧握ったおにぎりです。うるち米8割にもち米2割を加えて食感がよくなるよう工夫しました。角煮の旨味に野菜の旨味が加わって美味しさをふくらませました。

◆角煮おこわおにぎり90g×5個入/2袋
おにぎりの美味しさには「旨味」「甘味」「食感」「具材」が欠かせません。ここにも料理人ならではの一工夫が加えられて美味しさを引き出しています。それはもち米を炊くときの水の量です。角煮の「旨味」ともち米の「甘味」「食感」のバランスを整える水の量にもこだわりがあります。 固すぎず、柔らかすぎず、おにぎりとして最大のおいしさを引き出すひと工夫があります。

〔食べ方〕
電子レンジ(600W)で1分30秒加熱してください。
蒸し器の場合は20分蒸してください。

事業者　：（一社）長崎県物産振興協会
連絡先　：095-821-6580

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