特撰 うま藻スペシャルセット

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【うま藻】
カラスミのような海の香りと、豊富なうま味が特徴的な美味しい藻です。
うま味をお料理に少し加えると、味わいがぐっと深まります。うま藻の奥深いうま味で、日々の料理をちょっとリッチにお楽しみください。
お料理の味を引き上げたい、その時はうま藻をさっと一振り。シンプルな料理でも、深みのある味わいを楽しめます。

【うま藻だし醤油】
うま藻のうま味を最大限活かした、うま味濃厚な甘口だし醤油。
卵かけご飯や冷ややっこなど、お醤油が味の決め手になるお料理に最適です。
また、通常の濃い口醤油（塩濃度：約15%程度）と比べて、11%という塩濃度ながら、うま味を引き出すことで味わい深い一品に仕上がっています。
完全植物性なのでVegan対応も可能です。通常のだし醤油と同様、炒飯、煮物などにも幅広くお使い頂けます。

【うま藻醤油麹】
うま藻醤油麹は、お肉のためのうま味設計。
お肉とタレ、それぞれのうま味が口の中で交わり、お肉のコクを最大限引き出します。
お肉をもっと美味しく食べたい。その時は「うま藻醤油麹」を。
グリルしたお肉や野菜に、そのままかけてお召し上がりください。また、ご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。

■原材料
【うま藻】乾燥藻パウダー(うま藻)
【うま藻だし醤油】しょうゆ(国内産)、みりん、きび糖、だし昆布、乾燥藻パウダー(うま藻)、(一部に大豆・小麦を含む)
【うま藻醤油麹】しょうゆ、米麹、にんにく、だし昆布、干し椎茸、乾燥藻パウダー(うま藻)、(一部に大豆・小麦を含む)

※ うま藻 : 泡盛の粕を使って発酵させた藻（学名：オーランチオキトリウム）です。



【注意書き】
※商品コード: al015287401

アレルギー表示：一部に大豆、小麦を含む（だし醤油、醤油麹）

キーワード：藻

事業者：株式会社AlgaleX

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