高知県高知市

【3回定期便】鰹たたき3節うなぎ蒲焼1尾 / 鰹鰹たたき鰹のたたき鰻鰻蒲焼鰻蒲焼き[ATAD063]

寄附金額: 92,000

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創業100年老舗郷土料理店「土佐料理司」
高知の名産、司の看板料理ともいえる鰹のたたきは、誰もがうなずく定番の美味しさ。

日本を代表する清流「仁淀川ブルー」の地下水で育った鰻は、熟練の職人が仕上げた逸品。
鰻本来の旨味を引きだす蒲焼タレでお召し上がり下さい。

■鰹のたたき解凍方法
真空包装のまま流水で20?30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。
※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。
※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。

■鰹のたたきお召し上がり方
皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。
一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。
スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。

※日曜日発送不可、 12/25~1/6迄発送不可

【賞味期限】
冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日）
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【アレルゲン】
小麦さば大豆
冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日）
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【アレルゲン】
小麦/さば/大豆

【地場産品基準該当理由】

カテゴリ	魚介類カツオ・かんぱち
容量	■1回のお届け鰹たたき3節(3節合計約900g) プレミアムうなぎ蒲焼約130g×1本料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) うなぎタレ(20cc) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、翌月より計3回お届けいたします。

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■■シルバーウィーク期間中の配送について■■

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【発送停止期間】なし

発送停止はございませんが、シルバーウィーク期間中はポータルサイトに掲載の期日よりも、お届けまでに時間を要する返礼品がございます。
何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

【ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について】
高知市は令和7年9月26日付総務大臣通知「ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について（通知）」にて、地方税法（昭和25年法律第226号）第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる地方団体として指定されました。
指定対象期間は、令和7年10月1日から令和8年9月30日までです。