【えりも町生まれ 四元豚】ゆめの大地豚ローススライス200g×5パック 計1kg【er020-001】

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【お礼品の内容・特徴】
『ゆめの大地』の豚肉は、ランドレース、大ヨークシャー、バークシャー、デュロックの４種の豚をクロスした四元豚で、自社専用牧場で大切に育てたエスフーズの独自ブランドです。

でんぷん質を中心に与えられて育てられるため、肉や脂にしっかりとした甘みがあるのが特徴です。
良質の脂を追求し、豚肉の臭みを最小限に抑え、甘みと旨味を感じて頂ける豚肉です。

又、当社は食品ロスを減らす持続可能な社会づくりを目指しており、小分けサイズにもこだわりを持っております。

・お肉を余らせることをなくす。
・冷凍庫で保存する場合も場所をとりません。
・解凍する時も、使う分だけ解凍して使えます。
　　　　　　
【肉質の特徴】
特別な飼料により飼育することで、赤肉部分が多く、赤身に脂が入るのが特徴です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【脂の特徴】
肉の旨味は、脂の味が決め手です
特別な飼料により、オレイン酸が多いことで脂肪の融点が低くなり脂が溶けやすくなる為、冷めても旨味が落ちにくいのが特徴です。

【原産地】
北海道産（えりも町産まれ）

【加工地】
札幌市東区苗穂町12丁目2番17号

【地場産品基準】
総務省告示第179号第5条第2号
区域内の繁殖牧場で生まれた豚を区域外で屠畜・加工した商品。
食肉加工については道内各所で生産された豚が区域外に出荷されて加工が行われているが、生産過程で出身の牧場が判別できるようになっており、他の牧場で生産された豚肉と混ざってしまうことはない。また、商品にはえりも町生まれの豚である旨を記載して提供する。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。
※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。
※返礼品は確実にお受け取りください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

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