K036.博多和牛赤身焼き肉（定期便：全１２回）

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【博多和牛赤身焼き肉】
■博多の国産黒毛和牛
■脂肪が少なく、健康志向に最適の赤身焼き肉
■お肉のプロが絶賛する希少部位
■やわらかく、ジューシーな博多和牛

＜使用部位：シンタマ・ラムイチボ＞
キメが細かく、柔らかで適度に霜降りが乗り、味が濃い赤身肉シンタマと、まろやかで、甘く淡泊でヘルシーな赤身肉ラムイチボを使用しています。

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博多和牛とは…？
福岡県内産の稲ワラ等の良質な飼料で育てられた「肉質のやわらかく、ジューシーな美味しさが評判のお肉」です。

＜開発秘話＞
BSE感染や食肉偽装など、牛肉への不安が高まる状況の中で、福岡県内の肉牛生産者たちが結集し、「福岡県肉用牛生産者の会」を立ち上げました。
この会を基盤として「地元福岡の安全で安心な和牛をもっと知ってもらおう」と始めたのが「博多和牛」です。
なお、博多和牛は通常3等級以上で名乗ることができます。

★博多和牛公式ホームページ★
http://www.hakata-wagyu.com/index.html

※写真はイメージです。

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