高知県高知市

完全ワラ焼き鰹たたき「龍馬タタキ」 (家庭用) １節 / かつおカツオカツオのたたき高知わら【株式会社Dorago】[ATAM048]

寄附金額: 11,000

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職人の手仕事の美味、本格土佐伝統製法の完全藁焼き鰹タタキ。

四万十川流域の上質な米藁を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に手焼きしています。
自家製のゆずポン酢と天日塩が、鰹本来の味と香りを引き立たせます。

「龍馬タタキ」は、職人が土佐伝統製法で全て手焼きする、完全藁焼きタタキです。鋤(すき)の上に鰹の節を並べ、高く上がる炎の中で、裏表を返しながら5?6分かけて表面だけを丁寧に焼き上げています。また、使用する藁は、県内の清流で作る米の収穫に合わせ、職人自ら米藁の収穫に出向きます。

おすすめの食べ方
流水解凍をしてから、添付の完全天日塩で「塩タタキ」を、自家製ぽん酢でオーソドックスな「鰹のタタキ」をお楽しみいただけます。

【賞味期限】
製造より60日

【アレルゲン】
小麦大豆

魚介類魚お魚刺身かつおカツオ高知新鮮たたきタタキ家庭用

カテゴリ	魚介類カツオ・かんぱち
容量	鰹タタキ1節約300g×1 ポン酢1袋天日塩6gカップ×1個【加工地】高知県高知市
発送時期	ご入金確認後、7日以内で発送いたしますギフト・のしご希望の際は備考欄にご記入ください。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、7日以内で発送いたしますギフト・のしご希望の際は備考欄にご記入ください。

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高知市からのおしらせ

【ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について】
高知市は令和7年9月26日付総務大臣通知「ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について（通知）」にて、地方税法（昭和25年法律第226号）第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる地方団体として指定されました。
指定対象期間は、令和7年10月1日から令和8年9月30日までです。