超大粒米「いのちの壱」2kg 米農家29年の経験をすべて注ぎ込んだ山ちゃん本気の限定米
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こんにちは!
「山ちゃんのお米」山田正隆です!
「お米のことなら何でも知りたい!」と、これまで29年間でつくってきた品種はコシヒカリ、ミルキークィーン、酒米、もち米、観賞用稲などなど約20種類。
「お米のためならどこへでも行きます!」と、お米のルーツ中国雲南省をはじめ東南アジア各国、遠くはイタリアまで。
「お米お米お米・・・」寝ても覚めてもお米のことを29年間ずっ~と考えてきた米農家山ちゃんが超大粒米「いのちの壱」をつくりました。
「いのちの壱」は岐阜県で発見された超大粒のとてもおいしいお米です。
しかし、栽培はとても難しく、その大粒がゆえに非常に割れやすいなどデリケートな品種なので農家としての経験や知識を厳しく問われるお米でもあります。
「いのちの壱」と出会って20年。
これまでこの品種に合う栽培法や乾燥法、選別や精米などを何年も試作を繰り返し探ってきました。
そしてやっとことし「よし、これなら合格!」納得できる品質に仕上げることができました。
「いのちの壱」は、これまで出会ってきたどんなお米とも比べようもないほど超大粒と、口の中でのかつてない独特な食感が一番の特徴です。
炊き上がりもピッカピカ、適度な甘みとモチモチ感がその超大粒とベストマッチして作り手本人の私でも「これは、すごい!」と思わず驚くほどのおいしさです。
炊いていただくと一目瞭然ですが、明らかに普通のお米とは違います。
嬉しいことがあったり、お祝い事があった時などちょっとした特別感だったり、贈答用にも喜んでいただけるお米だと思います。
もちろん普段使いいただければ、作り手としてはうれしい限りです。
山ちゃんのお米は種まきから収穫、精米出荷まで自社で一貫して責任生産しています。
田んぼは標高600mの水源地、農薬使用は除草剤のみ、肥料は米ぬかのみでつくっていますので安心安全にも自信があります。
お米農家29年山ちゃんの本気の限定米「いのちの壱」をぜひお召し上がりください!
このお米でみなさんにニッコリしていただけたら米農家としてとてもうれしいです。
農業生産法人(株)福地ハイランズ 山田正隆
■住所 八百津町福地751-11
■電話 0574-49-1761
■HP ? http://www.yamachan-okome.com/
容量 | 配送 | |
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「いのちの壱」令和5年度産米 2kg×1袋 提供:(株)福地ハイランズ |
1週間から10日程度で発送します。 ※ギフト包装及びのしのご指定は承れません。備考欄にご記入いただいた場合も対応いたしかねます。ご了承ください。 |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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いつも同じ山ちゃんの発芽玄米を大変おいしくいただいています。たまには白米もと思い、こちらをお願いしました。粒が大きく、味にも大満足でした。八百津町は応援している自治体のひとつでもあり、ぜひまたリピート ... 続きを読む
2024年01月23日 東京都在住
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2019年12月31日 16時53分 大阪府在住