【先行予約】京都榮元海工房の冬イカの姿造り

京丹後 久美浜で冬イカと呼ばれるイカ(正式名称：ヤリイカ)は、
寒い時期の高級イカの定番のひとつで、上品な味わいとほどよい食感を楽しめます。
素早く丁寧にさばいたヤリイカを、｢スキンパック製法｣で真空パック＆｢プロトン凍結製法｣で瞬間冷凍。この2つの特殊製法で、とれたての新鮮な美味しさを短時間でギュッ！と閉じ込めました。仕入れから出荷まで、京都 榮元 海工房が一貫して行っています。
心の底から自信を持っておすすめする「京都 榮元 海工房のヤリイカの姿造り」を、是非ご賞味くださいませ！

〈お召し上がり方〉
①袋のまま流水解凍。
②半透明になれば食べ頃です。
③身はそのままお刺身に、ゲソは塩焼きや天ぷらがおすすめです。

事業者：京都海工房榮元

【注意事項】
・到着後は、冷凍保存をお願いします。
・イカは天然ものです。大きさに多少違いがありますが、ご了承ください。
・お食事の直前にて解凍されることをお勧めします。
・自然解凍、長時間の放置、再冷凍はお避けください。鮮度を損なう原因となります。
・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。順次発送いたしますので、予めご了承ください。

【申込可能期間】
期間限定（2025年03月14日～2025年04月30日）

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

容量

１匹（約240g）2個セット

【アレルギー】
いか

【原材料】
ヤリイカ（久美浜産）

【賞味期限】
製造年月日（出荷日）から6ヶ月間

【保存方法】
−18℃以下で保存

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

【配送可能期間】
1ヶ月以内に発送予定

ギフト対応：可
配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可
※ギフトや到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
support@kyotango.furusato-lg.jp