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手開きひものセット「めでた」|HG000832
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(1)萩産甘鯛開き 萩港で早朝に水揚げされた新鮮な「特大甘鯛」を手作業で開きました。焼いたときのホロホロの白身の味を堪能してください。
(2)のどぐろ開き 白身魚でありながら大トロに匹敵するほど脂の乗った「特大のどぐろ」を1尾ずつ手作業で丁寧に干物にしました。
(3)かれい一夜干し 「かれい」は白身魚でありながら、肉厚の魚です。塩がしてあり水分を適度に飛ばしているので素揚げにしてもよし、南蛮漬けにしてもよしの用途の多い「ひもの」です。身ばなれがし易いのでお子様向けにも人気のある魚です。
(4)瀬つきあじ開き 「アジという名は『味』の良さに由来する」と言われるだけあって、鮮度が高い「瀬付きあじ」は絶品です。「ひもの」ですので焼きはもちろんほぐして酢の物、素揚げ、南蛮漬けなどもお勧めです。すべての「ひもの」は遠赤冷風乾燥加工ですので、炭火焼きの味わいが楽しめます。
【サイズ】
「萩産甘鯛開き」1尾の長さ24cm前後
「のどぐろ開き」1尾の長さ20cm前後
「かれい一夜干し」1尾の長さ26cm前後
「瀬つきあじ開き」1尾の長さ22cm前後
「めでた」とは 萩市の港町「浜崎」で江戸時代から口伝により伝承された山口県無形民俗文化財「御船謡」の歌いはじめの歌詞です。
「御船謡」は新造船の披露や祝いの席で謡われるめでたい謡です。海からの恵みを称えます。
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 内容量 : 萩産甘鯛開き(1尾)、のどぐろ開き(1尾)、かれい一夜干し(1尾)、瀬つきあじ開き(2尾) 原産地 : 甘鯛(萩)、のどぐろ(山口県)、かれい(山口県)、瀬つきあじ(萩) ■消費期限 要冷凍31日 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※賞味期限:全品要冷凍30日 |
| 配送 |
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年末年始も通常通り、お申し込みを受け付けております。
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上記期限までにご入金確認ができたものを令和7年分として発行いたします。
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萩市ふるさと納税事務局は、12月27日から1月4日まで休業期間となります。
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