【先行受付2026年発送】長野県産！生きた土壌で育った御牧原米こしひかり 玄米（令和8年産）　10kg（5kg×2袋）｜里山JAPAN　※2026年10月上旬以降に発送予定

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ふっくら旨い！
御牧原（みまきはら）米は農薬、化学肥料を慣行栽培の半分以下に抑え（※1）、堆肥を使い丁寧に土づくりを行い、より手間暇をかけて栽培されています。
市場にはほぼ出回らない貴重なお米です。
ふっくら旨い甘みの強いお米なので、そのままはもちろん、色んなおかずとも相性抜群！冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもおすすめです。

※1.化学合成農薬は苗箱時（田植え前）に殺虫剤・殺菌剤を1回、田植えと同時に除草剤を1回使用しているのみです。
（長野県における水稲の慣行農法では、化学合成農薬（殺虫剤・殺菌剤・除草剤）の使用は14回とされています）

■お米がおいしい理由
１.御牧原の粘土質の土壌、丁寧な土づくり
２.蓼科山からの湧き水
３.標高800mでのたくさんの太陽と寒暖差

１.御牧原の粘土質の土壌、丁寧な土づくり
粘土質の土壌は保水性が高いだけでなく、稲に必要な栄養も蓄えることができます。
その恵まれた土壌を生かし、保つために収穫後すぐ来年に向けての土づくりが始まります。

【土づくり】
《10月》堆肥(※2)撒き、稲藁のすき込み
堆肥を撒くことで土の中の微生物が増え、土壌の栄養循環だけでなく、保水性、排水性、通気性も良くなります。それにより養分と水分の吸収が高まり、元気な稲が育ちます。
土壌も稲も元気だと、農薬を使う量を減らすことができます。
堆肥と同等に地力を上げてくれる稲藁を分解する土壌微生物は地温が15度以上で活動が活発になるとされているため、寒くなる前（収穫後すぐ）の土づくりが重要です。
※2.堆肥とは
家畜の糞や落ち葉などの有機物を微生物が分解・発酵したもので、土壌改良のために用いられるもの。

《11月》牡蠣テツ（※3）のすき込み
牡蠣テツをすき込むことで微生物が更に活発になり、土壌を柔らかくし、根張りを良くしてくれます。
※3.牡蠣テツとは
牡蠣がらを砕いたもの、ケイ酸、鉄を合わせたもの。

２.蓼科山の湧き水
山に降り積もった雪が溶け、森林の地表を通り、ミネラルや栄養を含んだ湧き水。そんな蓼科山の湧き水が50km以上もの道のりを経て御牧原に届きます。

３.標高約800mでのたくさんの太陽と寒暖差
光合成により栄養をたくさん作り出し、寒暖差で糖が多くなり、甘みのある美味しいお米になります。


・毎年一等米を栽培されている米農家さんです。
・等級についてはお米の見た目を判断するもので、食味の評価ではありません。
・一部分が黒いお米（斑点米※）が含まれることがありますが、問題なくお召し上がりいただけます。
※斑点米とは栽培期間中にカメムシの食害により、変色してしまったお米です。農薬の使用を控えているため発生しますが、安全安心なお米の証です。
異物、斑点米などを除去するために色彩選別機にかけていますが、選別しきれず混入することがあります。


こだわりポイントをご紹介
栽培期間中、農薬、化学肥料を抑え、自然の力が生かされた土壌で育ったお米は味や香り、艶も違います。
白米は胚芽と糠をわずかに残し、精米することで（八分づき）通常の白米より栄養価が高くなります。


わたしたちが作っています
熟練農家さんたち、新規就農の若い農家さんたちが力を合わせて作物を作っています。
じゃがいも堀りなど重労働は皆で助け合い、作業します。
勉強熱心で情報交換を密に行い、切磋琢磨し、良いものを作りたいという気持ちを強く持っている農家さんたちです。


こんなところで作っています
標高800m、天候率70%の日照時間も長い御牧原台地でお米を作っています。
光合成により栄養をたくさん作り出し、昼夜の寒暖差で糖が多くなり、甘みのある美味しいお米になります。


わたしたちの想い
田畑広がるこの美しい場所を守りたい。
この場所を守る農家さんの助けになりたい。
この地の作物をたくさんの人に食べてもらう事で
その作物を育てる農家さんも増え
手付かずとなった田畑もまた
美しさを取り戻すと信じて。


ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
里山JAPANが厳選したお野菜をお届けした皆さまから、
「食べたら分かる、感動のお野菜でした！」
「味が濃くておいしい！」
「みずみずしくお野菜本来の味わいを感じた！」
「新鮮なお野菜がたくさんで大満足！」
などの嬉しい感想をいただき、農家さんたちの自信、やり甲斐に繋がっています。


【注意事項】
・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する事があります。
・日にち指定はできかねます。
・お届け期間内に３日以上の不在予定がある場合はお申込み時の備考、メッセージもしくはお問い合わせ先までお早めにご連絡ください。
・寄附年月日順を基本に発送いたします。
・生もののため、到着時に必ず状態確認をお願いいたします。
・保管期間を過ぎた品の返送につきましては再送、連絡はいたしかねます。
・天災等の影響により出荷できない場合は同商品を次年度での送付、もしくは今年度別の返礼品をお届けさせていただく場合がございます。



【申込期日】
2026年9月末まで

【調整時期】
2026年10月

【アレルギー品目】
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

【提供元】
里山JAPAN

【地場産品に該当する理由】
市内生産農産物（告示第５条第１号に該当）

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