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いくら醤油漬け 250g ×1箱 | 北海道産 国産 いくら いくら醤油漬 イクラ 天然 鮭 サーモン 鮭卵 鮭いくら 小分け サイズ ご飯 米 無洗米 おせち 御節 お節 ホタテ カニ との相性抜群 冷凍 絶品 北海道 釧路町 釧之助本店 ワンストップ オンライン申請 オンライン 申請 年内お届け 年内発送 10000円 返礼品【配送不可地域：離島】【1081127】
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ひと粒、ひと粒に丹精を込め、お召し上がりいただく皆様を笑顔にする美味しさを追求しています。
＜本物への3つのこだわり＞
いくらは、北海道を代表する海の至宝です。
いくらの味の決め手は、素材そのものです。
鮮度と味を保つため、北海道で獲れた秋鮭のみを使用しています。
水揚げされた秋鮭を自社便で自社工場まで直送します。
そして、良質ないくらだけを厳選します。
美味しくお召し上がりいただけるように仕上げます。
ほど良いプチプチ感あふれる食感
口に広がる豊かでまろやかな味わい
くせの無い本物の味と品位を大切にしています。
【1】 味付けへのこだわり
味わいを決めるタレにもこだわります。
約1年の試行錯誤の末にようやく完成した熟成深い味わいのタレは、ベースの醤油のほかに各種のダシをブレンドしています。
秘伝のタレに厳選したいくらをじっくりと漬け込み、24時間熟成させながら余分な水分を切ってからパックに詰めます。
このひと手間が味の品格が守ります。
【2】 製造へのこだわり
年間400トンのいくら製造をする自社工場は、2006年からHACCP(ハサップ)の認証を取得しています。
HACCP(ハサップ)とは、世界が推奨する徹底した衛生管理のことです。
HACCP(ハサップ)は、原材料の受入れから出荷までのリスクを予測し、特に重要な工程を連続的・継続的に監視・記録します。
皆様にいくらをお召し上がり頂く上で、安心・安全であることは最低条件です。
いくらの漬け込みから箱詰めまで衛生管理の行き届いた工場で行います。
安心・安全ないくら作りを徹底しています。
【3】美味しさを保つこだわり
釧之助のいくらは、鮮度を落とさず旨みも逃さない各種の工夫を行っています。
超急速冷凍処理をすることで新鮮な状態のまま冷凍保存を実現しています。
食品の旨みを逃さず変色しないなど、ベストな状態で製品をお手元にお届けしています。
【4】分量の目安
「いくら丼」であればお茶碗一杯に対して、いくらが50～60g程度です。
「手巻き寿司」なら一本に対していくらが15～20g程度です。
令和4年度グリーン物流パートナーシップ会議『特別賞』を受賞した配送体制を実現し、二酸化炭素の排出削減にも取り組んでいます。
■内容量/加工地
いくら醤油漬け:250g
加工地:北海道白糠町
■原材料
鮭卵(北海道産)、醤油、しょうゆ加工品、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、コンブエキス、味醂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
■賞味期限
発送日より60日
■注意事項/その他
※冷蔵庫で自然解凍してください。
※急激に解凍すると旨味や栄養素が流出し、風味や味わいが落ちてしまいます。
※解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
配送方法:クール便(冷凍)
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ■内容量/加工地 いくら醤油漬け:250g 加工地:北海道白糠町 ■原材料 鮭卵(原料原産地:北海道)、醤油、しょうゆ加工品、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、コンブエキス、味醂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・いくら・大豆を含む) |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.7
（全74件のレビュー）
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イクラが大好物です。なので、ふるさと納税で北海道のイクラをぜひ食べたいと思い取り寄せました。海鮮丼にしたり、五目混ぜご飯にのせたりして、少しずつ味わいながら美味しくいただきました。また食べたいと思いま ... 続きを読む
2024年04月14日 神奈川県在住
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カチカチに凍っていましたが、解凍したらプチプチでとても美味しく頂きけました。
250ｇだったので、結構あるかな？と思っていましたが、いくら丼にしたら秒でなくなりました^^＊
発送も早かったので、食 ... 続きを読む2024年03月12日 静岡県在住
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粒が大きく、とてもおいしいいくらでした。
小分けとまでいかなくても、入れ物に仕切りがあれば、
なんとか分割で解凍できるのになぁと思いました。
でも、おいしかったので満足です。
今年の年末もこの ... 続きを読む2024年02月22日 大阪府在住
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とても美味しく頂きました、すこしすくないかな？ものたりないかな？くらいです。どんぶりでごはんに、のっけて食べたらあっという間に食べ切ってしまいました。プチプチ感もしっかりとあり味は絶品です。あと少し量 ... 続きを読む
2024年01月18日 大阪府在住
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年末に申し込み、お正月に間に合いました。いくらの粒がしっかりしていて、味付けも醤油の濃さがほどよく、美味しくいただきました。見た目も華やかで、おせち全体が引き立ち、良かったです。次も申し込みたいと思い ... 続きを読む
2024年01月16日 千葉県在住
寄附者からの応援メッセージ
全77件
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2023年11月16日 23時22分 長野県在住
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2023年11月14日 11時22分 栃木県在住
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2023年11月13日 09時55分 大阪府在住
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2023年11月12日 18時29分 広島県在住
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2023年10月11日 21時39分 東京都在住
