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『赤身が美味しい宮崎県産黒牛』はオリジナルブランドの交雑牛です。
「健康な牛、おいしいお肉をつくる」という基本的な考え方、伝統を継承し、健康な牛を、バランス良く栄養価の高い餌と良質な水、安全で清潔な飼育環境で育てております。
ロースは肉質がきめ細かく、ジューシーでありながらも脂がしつこくないのが特徴。
肩ロースは適度な脂肪が含まれており、赤身と脂肪のバランスが良いです。
三角バラは脂肪が細かく、いわゆる霜降り状態。脂肪が多い部位であるため、非常に濃厚な風味が楽しめます。
ミスジは柔らかく、繊細なサシが美しい希少部位。とろけるような食感と、濃厚な旨みが特徴。
モモはほどよい歯ごたえと、赤身ならではのコクが魅力。


【名称】赤身が美味しい宮崎県産黒牛焼肉セット

【原材料名】
牛ロースまたは肩ロース肉（宮崎県産）
牛三角バラ肉（宮崎県産）
牛ミスジ肉（宮崎県産）
牛モモ肉（宮崎県産）

【アレルギー品目】
牛肉

【賞味期限】
発送日より120日以上

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【返礼品提供事業者（製造者）】株式会社丸正フーズ
宮崎県えびの市

【注意事項】
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
※写真はイメージです。

【地場産品に該当する理由】
原材料の調達（一部はえびの市産）、と畜から加工までの全工程
一部原料がえびの市産であり、付加価値のうち8割以上が区域内で行われる工程によるもの

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