【先行予約】福井県あわら市産 藤重農園自慢の濃厚な甘みのサツマイモ 紅はるか 5kg / さつまいも 紅はるか べにはるか さつま芋 国産 土付き 芋 産地直送 熟成 サツマイモ ※2026年11月中旬以降順次発送 [aw083-a002]

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クラウドファンディング型ふるさと納税「ふるさと納税3.0」による寄附は対象事業の事業者から返礼品が貰え、ふるさと納税として税控除の対象となります（従来のふるさと納税と同様です）。
・2026年6月1日より、本返礼品をお選びいただいた場合、お選びいただいた寄附の使い道によらず、返礼品提供事業者が実施する事業の原資に充てさせていただきます。
・事業の詳細やふるさと納税3.0についてはあわら市のＨＰからご確認いただけます。

■藤重農園の紅はるか ～自然と技術が育む甘さの秘密～
藤重農園は、福井県最大の園芸産地である坂井北部丘陵地に位置し、雄大な自然と肥沃な土壌に恵まれています。温暖な気候はサツマイモ栽培に最適で、農園主の藤重大輔は長年の農業経験を積み、経験豊富なプロ農家の下で里親研修を受けた後、2024年1月に農園を開業しました。

■藤重農園のこだわり
春はスイカ、秋はトマトとサツマイモを栽培し、特に紅はるかはプロ農家の熟練技術を取り入れた丁寧な栽培管理を行っています。サツマイモが好む通気性と水はけのよい土壌を耕し、高畝を作って5月下旬に植え付けを行い、適度な水やりと有機肥料の活用で土壌の健康を維持しています。10月の収穫後は約1か月間、適正な温度で貯蔵し、糖度をさらに高めています。

■紅はるかの特長
紅はるかは、ねっとりとした独特の食感と強い甘みが最大の魅力のサツマイモです。糖度が高く、焼き芋にするとその甘みがさらに際立ち、とろけるような口当たりを楽しめます。
また、ビタミンCやカロテンが豊富に含まれており、美肌効果や健康維持にも役立つ栄養価の高さも特長です。食物繊維も豊富で、腸内環境を整える働きがあります。
焼き芋だけでなく、ふかし芋や干し芋、スイートポテトなど、多彩な調理法に向いており、どんな料理でも紅はるかの濃厚な甘みとしっとり食感が楽しめます。

■さつまいもの保存方法
お届けするサツマイモは、保存性を考慮して土付きのまま発送いたします。
冬季の保存適正温度は13～14℃で、屋内の温度変化の少ない場所で保存していただくと、約2か月間の長期保存が可能です。（9℃以下の低温に長く置くと腐敗しやすい）

■藤重農園
農業を経験していく中で土に触れて体も心も元気になることを実感しました。
「農業を独立自営してやりたい！」主人の想いから夫婦で力合わせて農業することを決めました。
近年、有機栽培技術の一つである太陽熱養生処理が注目されつつあります。土壌環境は微生物環境を整える（生物性）ことで、土壌団粒を形成し、保肥・水はけを改善（物理性）し、健全な生育を保つ根張りを改善できます。根張りがよいと、気候の変動にも対応でき、収量が上がるとされています。
この太陽熱養生処理を学び、試しながら、有機栽培技術も学んでいます。
試行錯誤しながらですが、より安全安心な作物をつくることを目指しています。

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