滋賀県長浜市

【冷凍】合鴨鍋セット 2-3人前 [AQCB011] 鴨肉鴨鍋

寄附金額: 21,000

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冬限定の合鴨鍋セットをお届けします。

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・4-6人前

■鴨肉のこだわり
鴨鍋のメインである鴨は、飼育日数を長くし、脂と赤身に旨みがのるように時間をかけて育てています。
合鴨肉をアツアツの出汁に浮かべると、透き通った良質の脂が出てきて、一緒に煮ている野菜やお豆腐が、とても美味しく召し上がっていただけるのです。もちろん、合鴨肉自体も独特の旨みをお楽しみいただけます。

■こだわり素材のつみれ
つみれは「親鴨」と「若鴨」を合わせてミンチを作り、たまごの代わりに長芋と刻みネギ、少々の塩と小麦粉を練り込みました。
あえて、「親鴨」と「若鴨」を合わせる事で「親鴨」の脂の濃さと「若鴨」の優しく食べやすい食感を引き出しています。両者の良いとこどりです。

■〆には、おうどんで！
出汁は合鴨のガラなどからとった出汁をベースに、あっさりしているけれど、コクのある味に仕上げています。
お肉やお野菜のエキスがたっぷりしみ込んだお出汁の締めは、おうどんがオススメ！
鴨鍋と言えばお蕎麦といきたいところですが、この鍋セットのお出汁は甘くしていませんので、おうどんがオススメです。
濃厚な旨味がうどんにしっかり絡み、お腹がいっぱいでも、ついついお箸が進んでしまいます。

■合鴨鍋の作り方
まず、つくねと角切りのもも肉を入れると、上質の透き通った油がうっすら浮かんできます。
そこにネギや旬の野菜や豆腐を入れ、鴨のスライス（胸肉）をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

年末年始の集まりに、お休みの日のお楽しみに、お出汁の最後の一滴までご賞味くださいませ。

【賞味期限】
冷凍（マイナス18℃以下）で発送日より60日間

【アレルゲン】
小麦さば大豆

【地場産品基準該当理由】
合鴨肉の仕入れ、下処理から調理、袋詰など、製造にかかる全工程を区域内で行っているため　

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【他にも選べる♪合鴨ロース返礼品】

◎迷ったらコレ！国産合鴨肉を使った和風合鴨ロース煮
▶250g×1パック
 ▶250g×2パック
 ▶250g×3パック

◎一回り大きく育った合鴨を使用したプレミアム合鴨ロース
▶315g×1パック
 ▶315g×2パック
 ▶315g×3パック

一湖房では他にも
甘辛いソースとごはんとの相性が抜群な【合鴨テリヤキ丼】や
合鴨肉の旨みを含んだ、特製タレが卵とよく合う【合鴨の親子丼】
などの返礼品をご用意しております！
一湖房の返礼品一覧はこちら！

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その他長浜市のふるさと納税返礼品はこちらをクリック！

鴨鍋合鴨鍋鴨鴨肉かもカモかも肉合鴨鍋鍋セットセット限定冬限定冷凍

カテゴリ	肉・ハム類羊肉・鴨肉
容量	合鴨鍋セット 2-3人前【セット内容】・合鴨肉（ロース・モモ） 210g×１・つみれ 150g×１・出汁 480g×2 ・粉山椒【加工地】滋賀県長浜市
発送時期	【配送期間】寄附確定後、2週間前後
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【申込期間】 10月から3月10日【配送期間】寄附確定後、2週間前後

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ワンストップ特例オンライン申請 対応サービス一覧: ふるなびワンストップ e申請

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【※重要：寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品について】
ふるさと納税は寄附であるため、寄附者様都合による入金完了後のキャンセルおよび配送後の返品・交換・再送は、いかなる場合でもお受けできません。
万が一、返礼品に不備があった場合は状況確認のため品物および外箱の写真を添えて、到着後2週間以内（食品は4日以内）にお問い合わせください。

【書類の発送について】
返礼品とは別に2週間程度で普通郵便にて発送いたします。
なお、ワンストップ特例申請書は、ご要望の寄附者様のみ同封いたします。

【返礼品の発送について】
・長期不在などでお受け取りができない期間がある場合は、備考欄に必ずご入力ください。原則、再送はいたしかねます。
・万が一、返礼品のお届け時に破損や傷みなどの不具合があった場合は、速やかに下記記載の『長浜市ふるさと納税お問い合わせ窓口』までご連絡ください。
※令和5年6月1日発送分より、ヤマト運輸・転送サービスの有料化が発表されております。転送の際は、ご注意ください。
お届け先が変更となる場合は、事前に問い合わせ窓口へご連絡をお願いいたします。

【ワンストップ申請について】
当自治体は、スマートフォンによるワンストップ特例申請（自治体マイページ)を受け付けております。
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【ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について】
長浜市は令和7年9月26日付総務大臣通知「ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について（通知）」にて、地方税法（昭和25年法律第226号）第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる地方団体として指定されました。

指定対象期間は、令和7年10月1日から令和8年9月30日までです。